「貶抑台灣農漁業,不會讓自己變得更高尚」
館長在直播的時候說
為什麼不進台灣的蝦 因為有新聞說有加藥?所以他才賣進口的比較安全?
我們聽聽館長是怎麼說?
來啊! 台灣的蝦子什麼時候出問題,你去看舊新聞,都會出什麼問題?
妳們看妳們去找舊新聞2016 台灣本地草蝦出問題,養殖的時候加藥。
因為進海關,要經過兩個單位,海關要檢查,食品署要檢驗,已經可以了你才可以拖進來,麻煩你他媽的你沒有做進出口貿易,你再去做一次。
#一隻竹竿壓倒一船人
看到這種內容真的是滿肚子氣,台灣現在養殖的淡、海水蝦多數都是用混養虱目魚、烏魚為主,大家主要都是養魚順便靠蝦子來清潔池子,所以養的蝦子都很少就算有病,用藥也不一定有用,也沒有價值,所以大部分的業者都是靠養益生菌把池子養好來增加蝦子的免疫力,誰在跟你用藥養蝦子阿?
那我們來看看2016的新聞內容是什麼:
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1584994
全台販售蝦仁、蝦子的業者稽查,在231件產品中,有12件不符規定,違規包括二氧化硫超標、違規檢出動物用藥脫氧羥四環黴素及氯四環黴素,甲醛等,吃多恐噁心、嘔吐、長期食用甚至恐致癌。
產品抽驗部分共有12件產品不合格,其中8件產品檢出二氧化硫含量超標、3件產品檢出動物用藥「脫氧羥四環黴素」及「氯四環黴素」、1件產品同時檢出甲醛及二氧化硫。
看清楚,二氧化硫超標、甲醛殘留等,有人養蝦子會下二氧化硫、甲醛這些防腐劑嗎?這說明這都是盤商為了增加蝦子的保存用的藥,跟漁民的養殖有什麼關係?就算是脫氧羥四環黴素跟氯四環黴素,有養殖經驗的都知道,這些是針對難搞的鏈球菌為主,蝦子養殖最容易致命的是弧菌,這兩隻都不針對蝦子,針對魚。
這些說明這些的殘留都是業者為了保持新鮮使用的添加,都跟漁民的養殖無關,館長這樣什麼都不懂,就說漁民養殖用藥,非常惡劣。
而且台灣自己產的蝦子成本就偏貴,做蝦仁的比例非常低,大多數的蝦仁都是進口國外的蝦子來剝,或者是進口蝦快到期的時候就打下去做蝦仁,所以這個新聞內容講的不一定是台灣本土的蝦子,更可能是進口的蝦子。
館長用這種內容就要套在台灣漁民的身上,弄得好像漁民很愛用藥,所以他才不願意賣台灣蝦,根本是惡劣中的惡劣。
那為什麼館長叫你去找2016的新聞?不找2017?2018?2019?2020?
你如果去google 2017 草蝦 殘留、2018 草蝦 殘留,用這些仔細去找只能找到2016有新聞。(這給他講這句的助理真的一點養殖知識都沒,所以才查到這筆就拿出來說嘴)
這說明了這幾年即使衛生單位抽驗,沒過的比例也很低,所以才沒有新聞事件,拿這2016年的新聞,用惡意扭曲的手法來說台灣蝦子不安全,真的讓我看不下去。
稍微有點知識的就知道專門養殖蝦子很容易感染疾病,很難養,多數靠用藥,外國的專養的蝦子,會比台灣的混養蝦子安全?這根本是莫名其妙,為了賣國外的東西,什麼喇叭話都講得出來,根本亂七八糟。
至於他說藥檢嚴格的部分,進口比台灣安全,我想他可能完全不懂農業才會這樣認為台灣的農民自我管理教育和檢驗機制與履歷推行多少年,走過多少風風雨雨才有今天,許多養殖業者更是用室內養殖或精進養殖技術降低生菌素達到生食級呢
如果以不符規定比例來講,台灣農民生產端絕對安全多了
很多本土的養殖業者對於館長這樣鬼扯也很生氣,但他們又怕出來講會被館粉出征,不敢出來講,沒關係我不怕,就都針對我就好,我喝台灣水,吃台灣米為台灣有情有義,絕對不會為了賣國外貨,就開始污辱、栽贓台灣農業。
草蝦 室內養殖 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳貼文
店名:蝦大俠室內有機養殖 白蝦 草蝦
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圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352379872
因為蝦子的起手料理方式很簡單,
只要烤,蒸,水煮就可以,
對於料理的生手來說,也是很好處理的水產。
對於不想出門或是不想去菜市場的人來說,
蝦大俠算是一個懶人的方便選擇,
本來還會擔心說冷凍的蝦子會不會品質不是很好,
但是這一次吃起來的感覺還不錯,
還可以吃得到蝦子的鮮甜味,
而且肉質也不會呼呼爛爛的。
至於價格的部分,
貴不貴就請大家自己斟酌了,
畢竟很多東西都是要吃完之後才有辦法判斷的,
有時候也不容易直接照片當中看出來。
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