寶貝女兒的早餐~女兒下星期就要開學了,時間過的真快啊!馬麻的可愛造型早餐即將開始營業啦!🤣粉絲們有和我女兒一樣期待可愛餐點嗎?
今天吃自製的黑糖饅頭,雖然外表毛孔粗大,可是加上改造後,就變得口愛又吸睛囉~女兒一人一份掃盤完食😁✌
食譜:中筋麵粉250g,黑糖40g ,酵母3g,油5g,水130g。
做法: 黑糖加水用小火煮至溶解後放涼備用,中筋麵粉加酵母加油用筷子拌勻後加入放涼的黑糖水攪拌成團,取出用手揉至麵糰光滑,然後蓋上保鮮膜休息鬆弛10分鐘 ,分割成7份分別搓成圓形狀,然後麵糰搓高一點,放在饅頭紙上,最後放入鍋中蓋上蓋子室溫發酵35分鐘至1.5倍大,然後用中火蒸15分鐘,蒸的時候留點小縫,蒸好後悶5分鐘再開蓋。
#造型風早餐
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#炒熱狗蛋
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#嘉禾牌麵粉
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#明治北海道十勝乾酪片
#亨氏蕃茄醬
#福汎巧克力醬
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Maruko Huang,也在其Youtube影片中提到,吃不完的鮮奶油就拿來創作吧~ 油畫吐司是近期日本、韓國在instagram很流行的吐司吃法,在吐司抹上了調色奶油起司,用不完的鮮奶油也可以拿來創作喔!可以隨喜好加入巧克力醬、抹茶粉、紅麴粉、芝麻醬,再放在新鮮水果,讓吐司瞬間就變好吃了,一起來看看做法吧。 詳細食譜:https://maruko.tw...
草莓巧克力醬做法 在 Facebook 的最讚貼文
可麗餅。Crêpes
法式甜點在家自己做簡單的不得了。
食材:22cm不沾平鍋。可做3片
雞蛋⋯1顆
麵粉⋯60g
牛奶⋯120g
做法:
食材全部混合均勻,不要過度攪打,靜置消氣泡。
如果不確定是否有均勻可以濾網過篩去除麵粉顆粒。
平鍋確實加熱(很熱)。很多人說第一張餅都是試做不會很完美,所以一定要確實加熱,這樣煎出的第一張餅才會成功。
·生手用不沾鍋成功率比較高。
鍋子熱後倒入少許油,用廚房紙巾抹均勻。
左手拿鍋把,右手拿尖嘴壺(裝麵糊)
由鍋子中央開始淋入麵糊,邊倒邊順著麵糊同一方向轉動….直到麵糊均勻鋪平。
回到爐火上煎到邊緣麵皮翻起,大約就是時間完成,小心翻面,幾秒即可。
完成的可麗餅可以做成很多不一樣的甜點。
最簡單的就是捲起來,淋上巧克力醬、灑上糖粉。
當然還有豪華版,橙酒、香蕉、焦糖、冰淇淋、鮮奶油、草莓🍓⋯⋯
想怎麼吃!
隨心所欲!❤️
完成後歡迎來共襄盛舉,一起分享歐!
草莓巧克力醬做法 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳貼文
🍓士多啤梨🍓奶酪布丁
Panna cotta alla fragola
(就算喺屋企
亦都可以整到五星級酒店咁嘅樣)
Panna Cotta 奶酪是意大利一種布丁甜品,源自北部皮埃蒙特大區(Piemonte) ,簡單易做,可以配草莓果醬、巧克力醬或焦糖來吃。
今次用了給人感覺甜蜜的士多啤梨來作配料,紅色的果肉配奶酪的乳白色,紅白色彩鮮明,非常吸引。大家亦可以用芒果及蜜桃等水果代替士多啤梨,同樣美味。
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士多啤梨醬汁材料: (4 人用)
*士多啤梨 300 g (切粒)
*水 75 ml
*鮮榨橙汁 50 ml
*砂糖 25 g
做法:
1) 用煲把士多啤梨粒及水慢火煮至沸點,放入砂糖及橙汁,溶化後待涼備用。
2) 用攪拌棒或攪拌器磨溶士多啤梨醬汁攪拌成糊狀,放入冰箱備用。
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奶酪材料: (4 人用)
*Panna da montare甜忌廉200 g
*鮮奶 100 ml
*砂糖 20 g
*魚膠片或粉 5 g
*雲呢拿香油 適量
做法:
1) 先將魚膠片浸入室溫水10分鐘備用。如果是用魚膠粉,加2-3湯匙室溫水拌勻後,待10分鐘後備用。
2) 慢火用煲把牛奶加熱後,把隔水的魚膠片或魚膠粉溶液加入,攪拌至溶化,再加入甜忌廉、20g砂糖及適量雲呢拿香油。如果奶油本身沒甜味,可以加15g砂糖,繼續煮溶但不需煮至沸點,待涼。
3) 小心翼翼地倒奶漿入斜放的玻璃器皿內。放入冰箱數小時或過夜,待凝固後造出一半奶酪傾斜的效果。
4) 最後把士多啤梨醬汁倒入玻璃器皿內,可以Berry莓果類及薄荷葉裝飾。
備註:
~糖的份量可以隨個人口味調整。
~要達至奶酪傾斜的效果,其中一個方法是把玻璃器皿整排放入一個長方體的烤盤內。烤盤內放了摺成長條型的毛巾,把玻璃容器傾斜地倚著毛巾,然後慢慢加入奶酪溶液。
https://bit.ly/30xxagk
草莓巧克力醬做法 在 Maruko Huang Youtube 的精選貼文
吃不完的鮮奶油就拿來創作吧~
油畫吐司是近期日本、韓國在instagram很流行的吐司吃法,在吐司抹上了調色奶油起司,用不完的鮮奶油也可以拿來創作喔!可以隨喜好加入巧克力醬、抹茶粉、紅麴粉、芝麻醬,再放在新鮮水果,讓吐司瞬間就變好吃了,一起來看看做法吧。
詳細食譜:https://maruko.tw/2020-12-4.html
#草莓吐司 #鮮奶油吐司 #食譜 #新鮮草莓
草莓巧克力醬做法 在 Maruko Huang Youtube 的最讚貼文
吃不完的鮮奶油就拿來創作吧~
油畫吐司是近期日本、韓國在instagram很流行的吐司吃法,在吐司抹上了調色奶油起司,用不完的鮮奶油也可以拿來創作喔!可以隨喜好加入巧克力醬、抹茶粉、紅麴粉、芝麻醬,再放在新鮮水果,讓吐司瞬間就變好吃了,一起來看看做法吧。
詳細食譜:https://maruko.tw/2020-12-4.html
#草莓吐司 #鮮奶油吐司 #食譜 #新鮮草莓
草莓巧克力醬做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
富力森FURIMORI 熱壓三明治點心機(雙盤)FU-S502 → https://lihi1.com/zJ55f
創意1:鹹蛋黃+油條
材料:
油條 1份 fried bread stick
吐司 4片 toast 4 slices
鹹蛋 1顆 salted duck egg
作法:
1. 吐司上放上油條段、鹹蛋,蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
創意2:酪梨生蛋
材料:
吐司 4片 toast 4 slices
酪梨 1顆 avocado
蛋 2顆 eggs
作法:
1. 酪梨對半剖開,切成小塊狀。
2. 吐司放入機器,鋪上酪梨,中間打入生蛋,蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
創意3:皮蛋+肉鬆+美乃滋
材料:
吐司 4片 toast 4 slices
皮蛋 2顆 century egg
肉鬆 適量 pork floss
美乃滋 適量 mayonnaise
作法:
1. 吐司放入機器,擠上適量美乃滋,鋪上肉鬆,放上皮蛋,蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
創意4:奶油起司+水果+草莓果醬
材料:
吐司 4片 toast 4 slices
奶油起司 適量 cream cheese
蘋果片 適量 apple slices
草莓果醬 適量 strawberry jam
作法:
1. 吐司放入機器,抹上奶油起司,另一片抹上草莓果醬,鋪上蘋果片,蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
創意5:燻雞+番茄+起司片
材料:
吐司 4片 toast 4 slices
燻雞 適量 smoked chicken breast
小蕃茄 適量 cherry tomatoes
起司片 2片 cheese slices
作法:
1. 吐司放入機器,鋪上起司片、燻雞片、小蕃茄後,蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
創意6:花生醬+日式麻糬
材料:
吐司 4片 toast 4 slices
花生醬 適量 peanut butter
日式麻糬 2塊 mochi
作法:
1. 吐司抹上花生醬放入機器,放入日式麻糬,蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
創意7:香蕉+巧克力+市售綜合堅果
材料:
吐司 4片 toast 4 slices
巧克力醬 適量 chocolate spread
香蕉 2根 banana
市售綜合堅果 適量 mixed nuts
作法:
1. 市售綜合堅果炒香或是用烤箱略烤香後壓碎。
2. 吐司抹上巧克力醬放入機器,鋪上香蕉,撒上堅果碎,蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
創意8:溏心蛋+罐頭鮪魚
材料:
吐司 4片 toast 4 slices
溏心蛋2 soft boiled egg
罐頭鮪魚 適量 canned tuna
蔥花 適量 scallion
作法:
1. 吐司放入機器,鋪上鮪魚、蔥花,再放上溏心蛋,蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
創意9:梅粉+小番茄+橄欖油
材料:
吐司 4片 toast 4 slices
梅粉 適量 plum powder
小蕃茄 適量 cheery tomatoes
橄欖油 適量 olive oil
作法:
1. 吐司放入機器,撒上梅粉、鋪上小蕃茄,最後淋上少許橄欖油,蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
創意10:腐乳+鮮蔬
材料:
吐司 4片 toast 4 slices
腐乳 2小塊 fermented bean curd
玉米筍 適量 baby corn
綠花椰 適量 broccoli
作法:
1. 吐司抹上腐乳放入機器,鋪上玉米筍與綠花椰,蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
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