在板橋是有數的名氣老店,開業大約20年,以江浙和廣東菜為主,也有客家菜,要說的話,與永和客家小館/菜園這種類型相似,聽聞浙菜師傅以前是從秀蘭小館過來的(現在依舊嗎?),不過單就江浙菜,我還是喜歡秀蘭小館許多,但豐華買單5人僅3,640,吃得飽且便宜不少。
開頭辣椒鑲肉、烤麩、小魚四季豆等幾道盆頭菜口味皆偏清爽,以四季豆最得眾人稱讚,甜脆微辣、嚼起來舒服開胃。
鹹蛋苦瓜則是特色做法,偏油、但來此值得一試,百花釀油條突顯很好的手藝,不論是甜酸味的適中感,亦或油條的脆而不油、豐實Q潤的蝦漿。
當紅脆皮雞乃招牌之一,有一定水準,只不過印象仍不夠深,蔥㸆子排是挑選過的部位,撥弄開來會發現夾層肥腴不澀,它的蔥燒還放了洋蔥的,更帶甜味,這次沒有預訂上海菜飯,就是想純粹就這子排配白飯吃。
火腿白燒獅子頭的乳白湯頭既帶白菜甘甜、也不失厚味,獅子頭沒放馬蹄,口感則特別細綿、不肥不瘦,雖無驚艷亦無失落。
整體而言,倒也不需特地來吃,除非剛好在這地段聚餐,則是一處不錯的選擇。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69560000
苦瓜鑲肉湯做法 在 A Style お弁当日記 Facebook 的最佳解答
朋友送我肥美秋刀魚、煎恰恰好好吃哦!
女兒是吃魚苦手、只吃無刺魚塊。
拍完照後⋯女兒奴的我依舊把魚骨取出後再擺回便當盒內。他老北也很奴!上星期日從北高買指定飲料回南高給女兒!爸爸food (父)panda 來著😆😆
今天吃海陸便當🍱
有魚有肉有蝦又有干貝😆😆😆
用餐愉快💕
🍱厚切雞胸肉火腿佐小豆島青橄欖醬
雞胸肉沾著青橄欖醬吃有夠刷嘴
🍱豆皮炒高麗菜
🍱醬漬溏心蛋
🍱香煎北海道枝幸干貝
/蝦仁佐小豆島青橄欖醬
干貝表面劃格子刀、熱鍋後以少許橄欖油將干貝及蝦仁煎到表面金黃,再加一小匙小豆島青橄欖醬調味即可。
🍱 大黃瓜鑲摃丸漿湯
1.大黃瓜切圈3-4公分厚,用小湯匙將中間的籽去除、鑲入摃丸漿備用。
2. 湯底:北海道無添加和風湯包煮湯頭
(300-350cc:1包湯包)
3.將步驟1加入鍋中小火燜煮10分鐘、熄火燜入味。品嚐前再加熱即可,無需再加鹽巴調味!
(可隨喜好再加入玉米、摃丸、魚板或油豆腐。)
#喜歡吃苦瓜的朋友也可以將大黃瓜改成苦瓜、一樣做法一樣好吃。
🍱十六穀米
🍱蘋果/葡萄/北海道青森蘋果汁
📍A Style お弁当日記 x 日本食品&OXO收納團 (現貨12/18、預購12月底依序出貨)
團購網址:https://gbf.tw/ndk6d
開團期間:20191209-1215 23:59(結團)
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3.將步驟1加入鍋中小火燜煮10分鐘、熄火燜入味。品嚐前再加熱即可,無需再加鹽巴調味!
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