熱銷好評!【#伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組】
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☑️ #一機多功能
多元配件滿足各式食譜的需求,大大縮短料理時間。切片、切絲、攪拌、混合、絞碎、打發、磨泥等等全都沒問題!!
強烈推薦給預算有限、家裡空間有限,又想一機抵多機的朋友們。
☑️ #5大配件組:
含主機(保固1年)+攪拌軸、打蛋器、700ml 量杯、1250ml多功能切絲切片杯碗(含3組刀頭)、另獨家加贈「500ml切碎杯碗+磨泥棒」!
☑️ #超值團購價
下殺51折,團購價只要$2,790元(原價$5,570),台灣本島免運!
✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗/切碎.切絲.切片三組刀頭
蒜末.辣椒末、洋蔥丁...只要按幾下就能輕鬆完成!
打好的各種細丁分別放保鮮盒冷凍保存~食材備料省時省力好方便!
我常一口氣買一大包蒜頭,去皮處理乾淨後再來打成蒜末,一部份裝到保鮮盒裡,上面淋點食用油防止氧化,放冰箱冷藏,要炒菜。做涼拌或醃肉時隨時挖一匙就可以用,非常方便,剩下的我會分裝到製冰盒裡冷凍。冰硬之後再取出裝袋保存。待冷藏的用完再補上。
喜歡自己包水餃、餛飩的人,還可以用它來切碎高麗菜、打蒜末、薑末和絞肉,一條龍作業一次搞定!
一般食物處理機只有附切碎的刀片,沒有切絲和切片的刀片,而伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具,讓食物處理機的功能更加完整了。
✅#手持攪拌棒
不鏽鋼開放式刀組設計,擴大攪拌範圍,快速均勻攪打食材,刀頭護罩同時可防止食材噴濺。
直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯,也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
另外還有速度調整與瞬間加速設計,可讓馬力立即提升,將食材快速攪散。
即使打冰砂也沒問題!!
✅#打蛋器+700ml量杯
幾秒就可以打冰沙了,打蛋器配件更不要擔心了,打發蛋白、鮮奶油或打醬料也是輕輕鬆鬆的事!
底部的防滑片還可以用來當做蓋子,真是很貼心的設計。
量杯來套擠花袋,開口寬、高度剛好、底部又很穩,推薦給大家也試看看。
✅#磨泥棒
煮熟的馬鈴薯,趁熱加入奶油、胡椒、鹽、牛奶,用磨泥棒壓幾下,幾秒鐘不到,瞬間就能做出細緻綿密的馬鈴薯泥,當然,要做芋泥、南瓜泥、紫薯泥....等也是很OK的呢!!
😉 #阿母會再陸續更新相關應用食譜放到留言處喲!
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▶️團購期間:即日起~2021/10/4 23:59準時收單
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☎電話:02-26818886 (09:30-17:30)
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▍注意事項 ▍
1.收到商品後務必先開箱檢查商品,並保留彩盒外箱,確認商品無瑕疵後再丟。
2.使用前請先詳閱商品說明書。
3.本團商品皆有原廠主機保固1年(不含配件),人為因素造成損毀則不在保固範圍內。
4.商品購買超過7天鑑賞期有商品維修或其他服務問題請洽依萊克斯客服:0800-888-259
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,麵團配方 湯種 80g 高筋麵粉 250g 水 100g 砂糖 25g 酵母 2.5g 鹽巴 2.5g 奶油 20g --------------------- 芋泥 蒸熟芋頭 200g 奶油 16g 砂糖 ...
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一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲!
【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】
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💕莎莎醬、馬鈴薯泥、冰沙 直播示範 https://fb.watch/87f-1-1Zgo/
食物處理機和手持攪拌棒(均質機)是美國很普遍的廚房家電,我已經用了20幾年不能沒有它,從一開始只是簡單的切碎食材,到做寶寶副食品,到後來玩烘焙,食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。
這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】,推薦給預算有限、家裡空間有限,可是又想一機抵多機的人。
✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗
做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭,直接丟進攪碎盆,番茄、洋蔥、香菜、辣椒,不到一分鐘,輕輕鬆鬆就切碎。
連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。
用來打魚漿,只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿,打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹,自己打的魚漿真材實料最好吃。
喜歡自己包水餃、餛飩的人,可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉,一條龍作業。
一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭,沒有切絲和切片的刀片,功能有限,伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具,讓食物處理機的功能更完整。
✅#手持攪拌棒
也就是烘友們統稱的「#均質機」,均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥,還可以快速乳化均質,比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。
直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩,直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯,也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
第一次試用,我直接挑戰打冰沙,因為如果連冰塊都能打成冰沙,那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。
拿鐵咖啡裡面丟入冰塊,按幾秒冰塊就打碎了,再按幾秒,綿細的冰沙就打好了,而且還是開低速,連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。
✅打蛋器
幾秒就可以打冰沙了,打蛋器配件更不要擔心了,打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。
✅#磨泥棒
要跟大家推薦磨泥棒!!
我先承認我是鄉巴佬,用了20幾年攪拌棒,人生第一次看見磨泥棒這個東東。
一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛? 已經有食物處理機和均質機,幹嘛還需要什麼壓泥機,脫褲子放屁嗎?
結果一試用,真是驚人的好用,我道歉,我井底蛙,我狗眼看人低(對,我屬狗)。
蒸好的紫薯,趁熱加入奶油和砂糖,用磨泥棒壓幾下,一眼瞬間紫薯泥就做好了!
煮熟的馬鈴薯,趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯(或牛奶),用磨泥棒壓幾下,一條條泥就從無數小洞洞鑽出了,幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了,我的媽,也太療愈了!
怎麼會有效率如此好,又如此療愈的工具?
有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥,whatever泥的人,務必買來試試看。
不過雖然壓泥器好用又療愈,但唯一的缺點是速度太快,才壓幾下,一大盆馬鈴薯就壓成泥,療愈時間太短了啦!!
✅700ml量杯
用來打少量鮮奶油、醬料非常實用,底部的防滑片還可以用來當做蓋子,很貼心的設計。
我常常拿這種量杯來套擠花袋,開口寬、高度剛好、底部又穩,推薦給大家試看看。
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芋泥 鮮奶油 擠花 在 亮比的療癒日常 Facebook 的精選貼文
🍰
這是上週跟朋友做蛋糕的故事
·
這次做蛋糕的過程
其實也是自己的日常縮影٩( ᐕ)و
雖然最後成品感覺有80分也很好吃
但過程中該發生的基本上都發生了…
> 分蛋時蛋破掉,撈蛋黃時很難撈
> 烘烤時太澎,澎到直接燒焦?
> 鮮奶油在室溫下放太久
打很久也無法打到硬性發泡
打了兩次材料都用完直接悲劇
> 芋泥太濃稠不僅擠不出來,擠花袋還被我擠爆
最傻眼的是從開始抹鮮奶油到完全裝飾完前後超過2小時
一整部料理鼠王都播完了
我們還在煩惱上面裝飾怎麼辦😌
最後無望之餘剛好朋友家有剩下的棉花糖
就意外成了本次蛋糕的救星🤪
(完成品在最後一張)
雖然蛋糕有個好的收場
但我們全都累得半死
應該說 每次認真做完一顆蛋糕我都覺得累得半死🤣
#亮比小廚記 #圖文 #圖文插畫 #圖文創作 #插畫日常 #烹飪日記 #蛋糕 #鮮奶油蛋糕 #芋泥 #芋頭控 #戚風蛋糕 #插畫設計 #插圖 #療癒 #可愛
芋泥 鮮奶油 擠花 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
麵團配方
湯種 80g
高筋麵粉 250g
水 100g
砂糖 25g
酵母 2.5g
鹽巴 2.5g
奶油 20g
---------------------
芋泥
蒸熟芋頭 200g
奶油 16g
砂糖 26g
鮮奶 20g
巴布羅
奶油 90g
砂糖 85g
雞蛋 100g
低筋麵粉 100g
-----------------
湯種 (可以做兩次)
高筋麵粉 30g
水 150g
水+麵粉攪拌均勻,就上爐火,一邊加熱一邊攪拌到呈現糊狀。
用保鮮膜服貼蓋好。
湯種份量太少不好煮,所以建議一次做兩份,三天內用完。
--------------
湯種 80g
高筋麵粉 250g
水 100g
砂糖 25g
酵母 2.5g
鹽巴 2.5g
奶油 20g
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘),胖鍋6S是『快速麵團模式』
如果是用攪拌器,這份量對大多攪拌器來說都算少,建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分鐘,快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵團,分割成8等分,排氣滾圓,休息10分鐘
3.將麵團拍平,包入25-30g不等的芋泥餡,包起來。
4.於室溫35度,發酵約50分鐘。
5.趁發酵空擋製作巴布羅,將所有巴布羅材料放入食物處理機,打均勻就可以,蕩入擠花袋,冷藏約10分鐘。
6.麵團發酵好了,擠適量的巴布羅。
7.200度烘烤13分鐘就完成了!
隔天巴布羅表面會濕濕的,是正常現象。 如果比較想吃表面酥酥的,可以用200度回烤2-3分鐘。
#湯種 #湯種吐司 #芋泥吐司 #芋泥做法 #芋泥餡 #芋泥麵包
#巴布羅吐司 #巴布羅麵包 #巴布羅手撕包
#墨西哥麵包
芋泥 鮮奶油 擠花 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
材料:牛絞肉300公克 馬鈴薯5粒 紅蘿蔔1/2條 洋蔥1/2粒 蒜頭3粒 西芹2根 辣椒1/2條 百里香2根 大番茄2粒
調味料1:鮮奶380cc 奶油20公克 鹽巴黑胡椒少許 起司粉1大匙
調味料2:月桂葉2片 鹽巴黑胡椒少許 番茄醬2大匙 紅酒100cc 砂糖1小匙 水150cc 奶油20公克
裝飾物:新鮮百里香2根
作法:
1.首先將馬鈴薯去皮,再加入蒜頭,煮至馬鈴薯軟爛,再濾乾水份,備用.
2..將西芹與紅蘿蔔去皮切小丁,洋蔥與番茄切小丁,蒜頭與辣椒切片,備用.
3.取炒鍋加油加入牛絞肉、辣椒、蒜頭、洋蔥炒香+西芹丁、紅蘿蔔丁、月桂葉、百里香、蕃茄醬、紅酒拌勻再加入蕃茄丁、糖、黑胡椒、鹽、奶油拌勻備用。
4.製作洋芋泥:取炒鍋+鮮奶+奶油+鹽拌勻慢慢加入作法1拌勻加入黑胡椒。
5.取一烤盤容器,再加入煮好的牛肉醬,接者再加入洋芋泥(使用擠花袋)均勻的擠在肉醬上面鋪滿撒上起司粉即可.
6.最後再放入200度烤箱中,烤約10分鐘略上色即可,最後放入新鮮百里香裝飾即可.
芋泥 鮮奶油 擠花 在 芋頭慕斯蛋糕(芋泥慕斯)免烤箱食譜by Tzu Wei Cheng - Pinterest 的推薦
... 湯匙"拉一拉"食材就完成! 詳細食譜:https://redleeve.pixnet.net/blog/post/469147703 【關鍵字】:芋泥、動物性鮮奶油、慕斯、慕斯蛋糕、擠花、消化餅乾、免烤箱. ... <看更多>
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