女生啊,總是有幾天特別阿雜,然後就會想吃個巧克力解解悶!
用麵包機烤個濃郁的 #重度布朗尼 給自己來個幸福午茶時光❤
(麵包機烤重奶油類的甜點剛剛好,不會太多,不怕消耗不了,也不怕吃過頭😋)
#HD觀賞
#濃郁布郎尼食譜(無泡打粉免打發)
(此款口感濃郁,選擇高趴數調溫巧克力可保持濕潤,且不會感到過甜,建議常溫品嘗,冷藏口感會變硬)
食材:無鹽奶油60克、苦甜巧克力100克、細砂糖40克、鹽巴1/4t、常溫蛋一顆
橙酒10克(或蘭姆酒)、低粉50克、72%米歇爾調溫巧克力20克
作法
1. 裁兩條烘焙紙,鋪在內鍋(方便烤後提出蛋糕)
2. 奶油及100克巧克力隔水融化成巧克力漿備用
3. 巧克力漿稍微降溫即可操作,加入糖及鹽巴拌勻
4. 加入橙酒拌勻
5. 加入常溫雞蛋拌勻
6. 分兩次加入低筋麵粉輕拌到無粉狀態
7. 最後加入米歇爾巧克力
8. 麵包機行程選烘烤,中溫,烤33分出爐
9. 稍降溫移開烘焙紙,撒上糖粉,趁溫熱食用很好吃 (記得配咖逼喔)
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米歇爾調溫巧克力 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最佳貼文
#烘趴實驗室。#蜜漬巧克力橙片
嘿嘿~~沒烤箱可以烘乾橙片的朋友,現在用乾果機烘乾更方便囉~~
今天的蜜漬橙片用58度烘約5個小時,烘烤期間帥拔就一直掀起來偷吃了!!
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#今天是三日快速版
#用了80趴糖量加72趴的米歇爾調溫巧克力
#熱量高只能吃一片
#作法候補