[ 星星秘魯日記- 歐啦! Arequipa! ]
Hola! AREQUIPA!!!
還記得鍋子寫過在利馬 “怒吃一隻魚” 的故事嗎? 那是今年新進拉美榜單的餐廳 “La Picanteria”,主廚是擅長地方菜的 Héctor Solís Cruz。事實上,餐廳的構想來自 Arequipa 隨處可見的傳統餐館 “Picanteria”。
傳統的 Picanteria 總是木桌配板凳,加上用草蓆搭建的屋棚。供應著道地的 Arequipa 菜色,像是 Chupe de Camarones(小龍蝦湯),Rocoto Relleno (鑲嵌辣椒),端上桌就是一整盤的豪邁與霸氣!
是的! 在秘魯繞了一圈,我們終於回到 Arequipa,火山腳下的白色之城。在朋友的熱心幫忙下,我們也順利找到新家,準備在這裡稍作停留,整理整理長期移動的漂泊心情~
當然! 繼續尋找這裡的美食依然是鍋子的第一要務啦!
ps. 安頓好的第二天竟然是去隔壁的健身房報名,看看我們多健康XD
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