當初試營運的時候就愛上的大稻埕不限時咖啡廳
在疫情時間重新裝潢彷彿是新開幕一樣厲害的愛店❤️
Pennylane Studio 移動甜點工作室在北門站附近要先穿過神秘路線
和原本的藍色夢幻異國風情不同
新裝潢是簡約的白色調配上木頭🤍🤍
而且現在有兩層樓的空間~更寬敞舒服了😌
💡 Pennylane Studio 移動甜點工作室
👣 台北市大同區塔城街33號2樓
🚇 捷運 北門站 步行約4分鐘
📞 0906883142
🔛 13:00~18:30(週二三休)
⚠️ 低消飲料/平日不限時/假日限時90min/提供插座
同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 一串心 份量:1 ...
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Pennylane Studio👶移動甜點工作室
台北-捷運北門站
⚠️門有點難找,從超商旁小路進去
地址:台北市大同區塔城街33號2樓
營業時間:12:00-20:00
/
重新開幕的pennylane 多了三樓的空間
蛋糕還是一樣好吃~
但坐在店內才知道剛打完疫苗不能吃蛋糕🤣
我一個孬掉,幾乎都讓阿熊包辦吃掉了
自己只敢淺嚐一下哈哈哈😂
📎濃抹茶提拉米蘇$220
抹茶的香氣與抹度都滿濃郁的
而且是比較大人感,有酒味的那種~
抹茶與酒香融合的很好
但如果平常不喝酒的人
可能會覺得太濃,需要斟酌一下
中間使用的是蛋糕體,而非手指餅乾
整體甜度低,還蠻好吃的
.
📎焦糖蘋果酥頂乳酪$130
焦糖搭配乳酪就是很罪惡但好吃🤣
酥頂讓整塊蛋糕增添口感
不過這款稍微甜一點😆
如果平常吃得甜度偏低的話
就比較不建議點這個
.
📎伯爵青葡萄戚風$180
戚風蛋糕口感偏扎實,有伯爵香氣
單吃蛋糕體會稍微有點乾
但搭配清爽綿密的鮮奶油很剛好
綠葡萄很甜脆口又多汁
夾在蛋糕內讓整體更有層次~
.
📎手刷抹茶拿鐵$180
手刷抹茶喝起來更濃郁更抹了
而且點無糖的也不會太苦
推薦給抹茶控們😆
.
🔆總結:老闆是個親切的正妹,雖然環境不大但蛋糕都還不錯~除了這次點的,私心最喜歡他們的芋泥巴斯克☺️
.
#台北美食 #台北咖啡廳 #台北甜點 #台北蛋糕 #台北下午茶 #台北必吃 #必吃美食 #美食推薦 #抹茶控 #提拉米蘇 #戚風蛋糕 #乳酪蛋糕 #北門美食 #大同區美食 #大同區咖啡廳 #taipeifood #yummyfood #iruka吃下午茶☕️
移動甜點 在 Jimmy吉米吃喝玩樂 Facebook 的最讚貼文
[台北•大同區-移動甜點工作室 @pennylane_studio]
.
🔺#伯爵芒果焦糖布蕾 💲120
布蕾當日限量,賣完就沒有了~~底層布蕾吃起來軟嫩🍮焦糖稍微偏苦,但還蠻好吃 上層鮮奶油和芒果增添口感💛整個味道提升😍
-
🔺#小山園抹茶提拉米蘇 💲210
提拉米蘇偏濕潤口感,小山園抹味非常足夠!!🍵裡面萊姆酒味濃郁,抹茶和酒香苦中帶甜滋味 這甜點推推🙌🏻
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🔺#小山園抹茶夾心瑪德蓮 💲50
我姊一吃說怎麼那麼甜啊~~形狀做的很可愛 是貝殼形狀,很有創意!!👏🏻
🔺#經典檸檬小塔 💲120
他們家檸檬塔在我心目中第一🏆就很明顯闆娘的用心,上層檸檬皮刨絲🍋跟檸檬凝乳,整體酸甜在嘴裡融化!!當然如果怕酸的人不強求 喜歡檸檬塔的我完全愛上😍
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🔎餐點:#jimmy吃甜點 #jimmy吃下午茶
🔎地區:#jimmy吃台北 #jimmy吃大同區
🔎捷運:#jimmy吃北門站
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🏡台北市大同區塔城街33號2樓
🕰13:00-18:30(週二、三公休)
📞0911938558
🚇捷運北門站3號出口👣5分鐘
💡無服務費/不限時/內用抵銷一杯飲品
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移動甜點 在 有口福 Youtube 的最佳解答
簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
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1. 一串心
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法:
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈,使它們相互連接,變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點,如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果,如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法:
2.1 將果醬放在盤子裡,用手用力按進去,然後再壓在另一個白色盤子上,這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點,如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法:
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點,並擠上幾球打發鮮奶油,再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法:
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉,拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角,再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量:1 盤
準備時間: 10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法:
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側,將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後,取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 香草醬(最好略濃)
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法:
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面,再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 蛋白(約一顆中型雞蛋)
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法:
7.1 將蛋白打到起泡後,加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上,然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後,用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法:
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上,形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法,讓你的甜點擁有法式的高雅:https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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移動甜點 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【香煎豬排】比便當店還好吃!秘訣在於「醃料」完整告訴你!
「內裡嫩到不行的豬排撇步!」
「輕鬆做出吮指難忘的好味道!」
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⛱簡單哥小前置:
👉使用1%的鹽水淹沒豬排,浸泡一小時,可以去除雜質與血水
(今日份量: 5片 約1.5公分厚)
🥣需要準備的材料🥣
👉梅花豬 600克
👉地瓜粉 4大匙
👉椒鹽粉 1(1/4小匙)
👉五香粉 1(1/8小匙)
👉蒜泥 15克
👉薑泥 5克
👉米酒 1大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油,將豬排敲打讓它斷筋
②加入蒜末、薑末、米酒、五香粉、椒鹽粉、水拌勻
③將豬排放進去醃製,並加入地瓜粉拌勻靜置
④將豬排兩面均勻裹上粉後,靜置反潮
⑤豬排下去定型後,移動豬排避免焦焦的
⑥豬排出血水後翻面繼續煎
⑦豬排熟了之後開大火搶酥至金黃色後翻面搶酥
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Penny 是一分錢,Lane 是巷弄用少少的錢在生活中尋找實在的幸福感。 手作甜點一人工作室大同區塔城街33號2樓, Taipei, Taiwan 103. ... <看更多>
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圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229493612
Pennylane Studio 移動甜點工作室
用餐日期:2020.6.17
地址:台北市大同區塔城街33號2樓
鄰近捷運站:台北捷運松山新店線G13北門站
電話:0911938558
營業時間:星期一~三、五~日 13:00~19:30 (星期四公休)
官網: https://www.pennylanestudio.com.tw/
FB粉專: https://www.facebook.com/PENNYLANEmovingdessert/
IG: https://www.instagram.com/pennylane_studio/
捷運北門站附近塔城街上新開了一家甜點店「Pennylane 移動甜點工作室」,
這家甜點工作室成立於2014年,
原本是走網購形式的,
到了今年總算擁有實體店面,
並於5/30正式開幕。
開幕首日就在IG上看到不少抹茶控朋友們打卡洗板,XD
也讓我充滿興致地將這家店納入口袋名單中。
6/17(三)正看到「Pennylane 移動甜點工作室」有推出抹茶愛文芒果戚風,
於是晚上就直接趕到大快朵頤啦!
進入店裡的方式是從長安西路和塔城街路口的7-11左側的防火巷進去,
巷子口就可以看到指示牌。
走進防火巷一路走到底,
打開門進入。
進入第一個門後就會到一家日本料理餐廳的後方,
右方有一個海軍藍色的門,
打開後走到2樓就會抵達了。
「Pennylane 移動甜點工作室」店裡牆面採用整面海軍藍色,
天花板上掛了3盞古典歐式吊燈,
布置裝潢走古典歐風結合文青風格,
有著些許花朵和盆栽布置,
空間小小的座位數不多,
但是氣氛相當溫馨愜意。
這家供應的甜點品項每天都不盡相同,
都會公布在店家的IG限時動態上,
建議事先私訊或打電話預留品項。
飲品有供應手沖咖啡、精選茶飲、鮮奶特調、氣泡飲和精釀啤酒。
(注意:未成年請勿飲酒!)
我當天晚上享用了一頓抹茶全餐,XD
點了抹茶芒果戚風、雙倍濃抹茶塔和柚香抹茶氣泡飲。
這家的抹茶甜點和飲品全面使用丸久小山園抹茶粉製作。
抹茶愛文芒果戚風
三層抹茶戚風蛋糕體,
中間夾入鮮奶油和新鮮愛文芒果,
上方又放上新鮮愛文芒果和一顆藍莓,
在淋上抹茶淋醬。
抹茶配芒果的甜點就是要再拿自己的名片合照啦!XD
抹茶戚風蛋糕充滿濃郁的抹茶茶香,
口感相當鬆軟,
搭著抹茶淋醬更增添整體的濃抹度,
愛文芒果鮮甜多汁,
使得整體吃起來更為清爽。
抹茶戚風蛋糕搭配芒果真是雙重享受啊!
雙倍濃抹茶塔
塔皮盛裝著抹茶甘納許,
上方是抹茶鮮奶油和馬斯卡朋起司調和成的,
塑形成精美的玫瑰形狀。
抹茶甘納許的抹茶茶味和香氣都很濃郁又入口即化,
上方的抹茶鮮奶油的抹茶茶香和奶香兼具,
塔皮相當酥脆,
整體吃起來味道和口感多層次。
柚香抹茶氣泡飲
抹茶的優雅茶味和柚子的鮮甜交織的風味真棒,
甘醇香甜又清爽。
有認識的部落客好友跟我推薦這家的抹茶巴斯克,
6/19(五)那天剛好有推出,
於是當天晚上就再度到「Pennylane 移動甜點工作室」享用甜點,
短短3天內就第二訪了呢!XDDD
抹茶巴斯克
這是我第二次吃到抹茶口味的巴斯克乳酪蛋糕,
上一次吃到是在「WACHA」網購的。
抹茶巴斯克乳酪蛋糕內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感,
濃郁的抹茶茶味和香氣結合香醇的起司,
在嘴裡化開來的滋味真是太迷人了好令人回味無窮!
上方烤至焦黑的表層則是帶有焦糖香氣。
小山園抹茶牛奶
這家的抹茶牛奶的抹茶茶味濃郁奶香醇厚,
而且牛奶能將抹茶的回甘尾韻帶出來。
味道相當甘醇而且口感柔和滑順。
第3次造訪則是在6/21(日)下午約了一位好友到這家享用下午茶,
我竟然5天內就3訪了啊!XDDDDD
新鮮芒果生乳酪
生乳酪蛋糕體充滿濃醇奶香以及乳酪本身特有的酸味,
綿密又入口即化,
搭著鮮甜多汁的新鮮愛文芒果,
味道更有層次又美味。
小山園抹茶蜂蜜司康
抹茶司康外表酥脆裡面鬆軟,
剛出爐飄出的抹茶香氣好迷人啊!
蜂蜜伯爵牛奶
這家的伯爵鮮奶的奶香濃郁但是伯爵茶的茶香顯得較淡雅,
加了蜂蜜提味增添香甜,
口感也相當柔和滑順。
手沖冰磚歐蕾
鮮奶搭配球型咖啡冰磚,
將鮮奶倒入咖啡冰磚中即可享用。
https://www.youtube.com/watch?v=7JsUisGnRIU
「Pennylane 移動甜點工作室」的各款手做甜點都很精緻美味,
食材用料優質食在製作又很用心,
每一款甜點都各具特色。
飲品無論是茶飲、咖啡、氣泡飲風味都很優。
抹茶類的甜點和飲品都很讚,
真的是讓抹茶控們多了一個新去處啊!XD
價位也比多數在台北市的甜點店較為平價,
CP值真的很不錯。
在此推薦給大家!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.157.205 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1593136210.A.6F9.html
※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 06/26 09:50
※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Datong 06/26 09:50
※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 CAFENCAKE 06/26 09:50
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