#貝小姐選物八月號
#自用送禮兩相宜
明天(週三)就要鬼門開了,大家準備好慰勞中元節普渡好兄弟的東西沒?
跟我一樣屬於中年易胖易過敏的捧有,是不是又在煩惱要準備什麼,過敏兒也可以吃的零食,想要胖得其所呢?
本月我來推大家一個,有點浮誇吃了又健康,而且純素也可以吃的松露禮盒組。以及創下單日完銷5千盒紀錄的超級跨界組和,委任福義軒製作的松露餅乾。還有我每日必用,全家都愛的玄米油。
(到這邊覺得想直接看購物請往這邊請:https://gbf.tw/bohra )
本次商家若寧行,我從前年結緣就很愛的 (我還自己私底下買過很多次),不知道大家還有沒有印象,我前年試用他們家商品,曾經發豪語我要一次準備10箱在家裡。
說來正巧,若寧行也是最近才加入團購的行列,不知道是不是宇宙聽到我的訂單,前陣子跟經紀人+0在討論想推薦什麼,我提到了他們,沒兩天就收到廠商的私訊,準到想說,宇宙怎麼聽到我的呼喊。
人類圖身為投射者的我,向來總是要等待被邀請才會成功,結果真的被邀請了!
這次介紹我沒有特地拍料理新圖,我覺得上次就已經用生命去介紹了,介紹請看這裡:https://reurl.cc/0OodR6
而上次拍的圖片我會放在這次貼文,讓我們一起緬懷我的古亭舊窩單身料理時光:)
這次開團購,除了若寧行委任福義軒製作的松露餅乾,以及收納方便不怕一次太多用不完的松露切片、松露顆粒、松露海鹽(各30g)還有白松露油禮盒,這次還有出另一款白色松露油(100ml)跟松露醬(60g)的另一款經典組合,松露醬十分百搭,無論是煮義大利麵、抹餅乾都很實用。
而且,這些東西,不是只有套賣,廠商也很貼心了準備單售服務,這邊真心推薦小尺寸松露油品,因為小尺寸才保鮮,不然常常用了就壞掉真的很苦。然後他們家的松露油真的香,我曾經偷懶在甜點材料行買過雷款,你會以為那味道是香蕉油!(好啦沒那麼誇張)
除了這些松露之外,想要競選好油小姐的我(沒有這種東西!)要跟大家推另一款我每天都在用的玄米油。
玄米油顧名思義就是糙米油,來自義大利原裝進口的完美健康食用油,便宜用好搭,一瓶現在特價230,我們家三口一日三餐認真炒,都可以用到三月個。
我都會用玄米油炒各類料理(只有煮義大利麵或一些西式料理時才是用橄欖油),起煙點最高250c,用來烤麵包、氣炸鍋也很適合。
玄米油具有以下優點
1. 發煙點高,穩定,適合高溫油炸。
2. 飽和脂肪酸20%,不飽和脂肪酸80%,具心血管保護效果。
3. 含植物固醇,可幫助調降膽固醇(美國FDA指出每天攝取1.3公克植物固醇可降低冠狀動脈疾病的危險性)。
4. 含γ-榖維素(Gamma-Oryzanol),與膽固醇結構類似,因而可與之競爭吸收,降低血中總膽固醇,並可增加HDL膽固醇;還具有保護腸黏膜及抗氧化的功效。
(以下資訊引用自此:
聯安預防醫學機構 聯欣診所營養師 蕭汎津 �https://reurl.cc/3LDK6V)
料理起來味道不搶戲,搭配什麼都很適合,這幾年很長推款家中要有幾款油品搭配才是最好的健康方式,很推薦跟我一樣想要自在老去的你。
以上,就是本期的貝小姐選物介紹。
希望大家會喜歡,好油真的很重要,吃好油才有好氣色,流失膠原蛋白時,好油很重要,臉才會澎澎不過敏喔。
#貝小姐選物8月號
團購時間:�2020/08/18(二) 12:00 -08/25(二) 23:59
團購網址:
https://gbf.tw/bohra
團購商品:
#松露餅乾組
松露餅干下午茶-155g
團購價TWD160(原價TWD180)
松露餅干下午茶-155g x 6入
團購價TWD865(原價TWD1,080)
松露餅干下午茶禮盒組-155g x 3入
團購價TWD475(原價TWD560)
#松露禮盒組
義大利100% 夏季黑松露切片-30g/瓶�
團購價TWD480�(原價TWD600)
義大利100% 夏季黑松露顆粒-30g/瓶
團購價TWD480�(原價TWD600)
義大利100% 夏季黑松露海鹽-30g/瓶
團購價TWD480(原價TWD600)
義大利白松露原萃橄欖油-100ML
團購價TWD480(原價TWD600)
義大利黑松露醬-90g/瓶
團購價TWD545(原價TWD680)
#松露禮盒組
松露頂級禮盒(附禮袋及食譜)
團購價TWD1,980(原價TWD2,450)
本套裝組合含有:
白松露原萃橄欖油 100ml
100% 純黑松露切片30g
100% 純黑松露顆粒 30g
黑松露海鹽 30g
精緻禮盒、禮袋及貼心松露料理小食譜
松露油醬禮盒(附禮袋及食譜)
團購價TWD1,065(原價TWD1,330)
本套裝組合含有:
Black Gold 義大利黑松露醬
90g白松露原萃橄欖油 100ml
精緻禮盒、禮袋及貼心松露料理小食譜
#家庭必備玄米油 #我的每日必用品
玄米油 750ml
團購價TWD230(原價TWD320)
玄米油-750ml x 3入
團購價TWD670(原價TWD960)
玄米油3入禮盒組-750ml x 3入
團購價TWD690(原價TWD985)
詳細說明請看商品頁介紹,這次餅乾真的是我少數會吃的零食,好油商品部要錯過啊!
後記:
因為若寧行商品是第二次合作(第一次是業配),所以很怕老狗玩不出新把戲,今天到女俠ina開會時,就硬凹設計出身的 @大齡單身女子 lady darling幫我拍照,而且拆開餅乾的瞬間還跟她說,「妳吃一片會比較有靈感。」
然後打開來之後就開始發送,從窩著咖啡一路送到女俠創辦人跟員工,我自己有沒有吃?今天當然沒有,我正在減肥,晚上又跟朋友約了喝酒,餅乾額度只能留在明天啊!
我現在可是跟長輩學會了減肥秘技「吃吃吃減肥法」,就是買好東西心理滿足了,就一直遞給大家吃。
同時也有415部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
「甜點材料行」的推薦目錄:
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- 關於甜點材料行 在 #提問想請問有沒有推薦的烘焙材料店(蝦皮) - 烹飪板 | Dcard 的評價
甜點材料行 在 Bonjour Louis 我是路易 Facebook 的最讚貼文
跟媽媽一起去甜點材料行採買,看來今晚我有好吃的巧克力甜點可以期待了🤤
家人們的聖誕節禮物準備的差不多了🎁但是Ada的咖啡機還沒有下落⋯大家都知道我不愛咖啡,有沒有推薦的咖啡機呀🧐
#要可以打奶泡的咖啡機
甜點材料行 在 八千代日記 Facebook 的最讚貼文
【無論如何都要吃到你】
住在市郊的我有了孩子後,除了辦事情或是有什麼特別的事物吸引我以外,我很少往東京跑,特別是渋谷、自由が丘、恵比寿、下北沢、吉祥寺一帶,因為離我們住的城市差十萬八千里遠。
幾天前無意間發現了一間印度咖哩店Sajilo Cafe,視印度料理為soul food的我很想去一探究竟,只是是位在千里遠的吉祥寺所以一度放棄念頭,本想說某假日跟先生請個假自己跑去,但礙於房子還沒完全弄好,我不可能讓先生背著兒子裁木頭,只好認命。只是昨天哪根筋不對,一早起便把兒子挖醒,費盡千辛萬苦梳妝打扮好,背著10公斤的兒子坐了近兩小時的車,就為了這碗咖哩。
雖然餐廳很擠很小,但是店員很大方地讓我用四人座位,也因為到達時已經過了用餐時間,我也不用怕兒子突然起番癲,於是我就一手抱兒、一手撕著nam、沾著料滿出來的咖哩、喝著lassi,好享受啊!
這間店的氛圍好可愛又好違和,看似antique的外表,但賣的是味道重的印度咖哩,而店員全是印度版的無印良品代言人,全身白棉麻衣服配上條紋棉麻圍裙,大家在廚房都用印度腔的日文溝通,愛死這維和感了!
回家前去車站的百貨逛了一下,再去甜點材料行買了觀望已久的名模千代田,然後滿足地回家了。
最後感謝兒子回程時從吉祥寺一路睡回千葉,覺得珍しい!
甜點材料行 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最佳貼文
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
甜點材料行 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
自製【燕麥奶】安心零添加!絲滑濃醇香,健康無負擔飲品!
「超簡單!3分鐘保證學會!」
「不喝牛奶的人有福拉!」
輕食料理簡單哥教過很多道啦
總要來一點不一樣的吧!
今天來做輕食飲「燕麥奶」
不是以往用熱水泡的「燕麥飲」喔!
是冰涼清甜又爽滑濃郁的「燕麥奶」
✨簡單哥小提醒✨
燕麥奶甜度可自行調整
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🌈燕麥不是奶?!🌈
燕麥奶不像牛奶提供優質的蛋白質和鈣質,但本身是很好的穀物來源,長期食用有助於降低膽固醇;對牛奶中的乳糖或蛋白過敏的人而言,味覺上似乎可以彌補牛奶的「濃醇香」喔!
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(今日份量:1公升)
🥣需要準備的材料🥣
👉有機燕麥(熟燕麥) 110克
👉常溫飲用水 1100毫升
👉熟腰果 15克
---自由添加---
👉紗布 1張
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將燕麥、腰果、水倒進攪拌器裡,順打30~40秒
②將燕麥奶倒入濾布當中,濾出燕麥奶
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈預購中✨
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#燕麥奶
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#簡單哥
甜點材料行 在 有口福 Youtube 的最佳解答
簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
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1. 一串心
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法:
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈,使它們相互連接,變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點,如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果,如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法:
2.1 將果醬放在盤子裡,用手用力按進去,然後再壓在另一個白色盤子上,這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點,如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法:
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點,並擠上幾球打發鮮奶油,再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法:
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉,拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角,再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量:1 盤
準備時間: 10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法:
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側,將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後,取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 香草醬(最好略濃)
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法:
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面,再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 蛋白(約一顆中型雞蛋)
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法:
7.1 將蛋白打到起泡後,加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上,然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後,用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法:
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上,形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法,讓你的甜點擁有法式的高雅:https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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