海報依舊在遍地開花~來到了好美的台中必吃甜點店 KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴
ps. 甜點塔禮盒根本美翻!
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2021 YK樂團【神話的崛起】專場音樂會!
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在這變動的世代,讓我們一起找尋屬於我們心中的神話。 世界少見的遠古樂器-西非吟遊詩人傳統樂器Kora(科拉琴)、三千年歷史絕跡樂器Tartesstian Lyre(西班牙塔特西里拉琴)、古地中海的Tar塔兒鼓,世界小器樂聲響與男女雙人和聲的環繞,帶領我們進入奇幻探險之旅。陌生又熟悉的古老樂音,牽著你我走進個人神話,這趟旅程,我們向下扎根,讓想像航行,因為每段航行,都是為了重拾回家的路。
◉ 場次:
2021年6月14日(一)19:30 國家演奏廳
如果不知道該往哪裡去,記得回頭望你從哪裡來。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅超認真少年Imserious,也在其Youtube影片中提到,現在不外帶,可能這輩子也吃不到 這波疫情許多餐飲受到波及,我們能做的就是外帶力挺 無論你是台中餐廳/咖啡廳,只要有可以外送到我們手上的食物 我們都願意 幫你曝光 尊重觀眾 我們當然會秉持金牛座美食家 實話實說的標準 價格、好吃度、划算程度 都會告訴大家 餐點費用當然照付,沒有再不算錢的 歡迎大家ta...
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甜點外燴 在 Facebook 的最讚貼文
【 ISM 冬季草莓系列蛋糕團購預告】
#草莓蛋糕 #草莓派 #草莓生乳卷
我狂愛這家蛋糕,Flavia 生日甜點外燴就是訂他們家的。小孩大人都愛❤❤❤
去年冬天開了兩次團購。今年當然也要!!
下周一即將開團,這次新增了些品項。
歡迎大家一起來跟團🤗
P.s. 只限雙北市的朋友喔!
甜點外燴 在 Tiffany 妮妮 Eat.Play.Life Facebook 的最讚貼文
上週末在公婆家幫可樂辦2歲生日Party,整個累了三天都還感覺累......
身為一個辦趴強迫症患者,要辦就要認真的辦💪
謝謝最懂我的 L.Design Studio - 艾莉婚禮工作室,總是幫我做到Perfect!完全就是看著我兩個小孩長大,連高雄的氣球廠商都逼老闆親自出馬來綁氣球🎈
另外這次很幸運在facebook滑到的 KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴讓大家讚不絕口,東西好吃又精緻,完全就是我心目中外燴的樣子。辛苦他們早上五點就開始做然後又從台中奔來!
重點今年買了Piñata,裡面塞滿了小玩具,小孩整個瘋狂啊!
是說那隻真的很難打,後來是我出馬把它往死裡打(當老公打?🤣) 才讓玩具掉出來~
實在太療癒了,決定以後每年生日都來打😅
時間過的好快,怎麼居然就兩歲了~
覺得開始變可愛也更皮了,嬰兒時期的樣子已經模糊了欸怎麼會這樣XD
雖然懷念嫩嬰,但我不會生第三胎的🙈
#可樂小時候有保姆難怪我跟他很不熟
#其實他生日是明天
#當媽媽真的好難
#旋轉木馬還被迷你妮嫌小到底想怎樣
甜點外燴 在 超認真少年Imserious Youtube 的最佳貼文
現在不外帶,可能這輩子也吃不到
這波疫情許多餐飲受到波及,我們能做的就是外帶力挺
無論你是台中餐廳/咖啡廳,只要有可以外送到我們手上的食物
我們都願意 幫你曝光
尊重觀眾
我們當然會秉持金牛座美食家 實話實說的標準
價格、好吃度、划算程度 都會告訴大家
餐點費用當然照付,沒有再不算錢的
歡迎大家tag你希望他好好存在的店家
也歡迎本身就是餐飲業老闆跟我們聯絡
☑聯絡方式:私訊菜單給小編或寄信到imseriou@gmail.com
☑資格:有開店面的餐飲業者 (本來就做宅配的先把機會留給有店面的)
☑宣傳形式:影片/貼文,由超認真團隊決定適合形式
☑注意事項:本活動由超認真少年保有最終上刊決定權,如果吃起來真的沒有辦法推薦,那只能跟你說抱歉了
章節
00:00 開場
01:09 午餐:昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakinikuu
04:29 下午茶:KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴
09:11 晚餐:樂軒和牛割烹
11:50 晚餐:拾捌號海鮮粥鋪-烏日本鋪
12:25 飲料:TEA O' CLOCK 飲料店
14:02 宵夜:繼光香香雞
本集包含 台中外帶美食
1️⃣ 昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakinikuu
2️⃣KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴
3️⃣ 樂軒和牛割烹
4️⃣拾捌號海鮮粥鋪-烏日本鋪
5️⃣TEA O' CLOCK 飲料店
6️⃣繼光香香雞
7⃣ coffee stopover black 咖啡豆
詳細外送資訊在【超認真少年IG】 https://www.instagram.com/imseriou
#台中美食 #外送便當 #金牛座美食家
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甜點外燴 在 [心得] 圓滿成功之吃力不討好的鹹甜點外燴- 看板cookclub 的推薦
因為在一個因緣際會下接下了朋友介紹的設計公司開幕茶會的茶點製作,剛開始聽到消息還很興奮很有想法,琳琳總總花了1個禮拜設計菜單、顧客討論、採買、前置作業、製作(一天半)總共60-70人份
?第一道-開胃惡魔蛋?
難易度:?
受歡迎度:
因為現場有專業調酒? 於是我想到一些能夠開胃又可以搭配調酒的小點,擺起來小巧可愛又不太佔胃,難道蛋黃就只能是蛋黃嗎?加上一點調味一點??酸辣味 讓在場的每一位都很驚艷 製作方法也很簡單 搭上新鮮香草 好像蛋都有生命了!(浮誇)
?第二道-酥酥里肌小牛角
難易度:???
受歡迎度:
這道其實很偷吃步,運用了costco的現成小牛角和里肌肉片 捲上一些新鮮的水耕蔬菜(京都水菜),不用再淋上醬汁就很夠味,美中不足的是可以再加一些新鮮的小黃瓜、蕃茄?會更有口感,插上可愛的插旗感覺派對的氣氛都緩緩到來了?不過這個要現場烤現場夾餡才會表皮酥酥內層軟呼呼~
?第三道-經典法式鹹派(德式香腸)
難易度:???
受歡迎度:
軟嫩嫩的蛋奶液 配上新鮮菇類?和煙燻風味香腸
一口咬下 酥脆的塔皮襯托上層的內餡#&$+¥%£…(你們餓了吧?)???
唯一美中不足的是少了一點配色
幾乎上頭都被乳酪絲?替代了?
其實我之前也有分享過食譜
https://www.dcard.tw/f/food/p/224774021?ref=android
?第四道-手拋豬肉小漢堡?
難易度:????(複雜)
受歡迎度:
這道我覺得最複雜也是最可惜的一道
感謝男友幫我手揉麵糰(不然我可能累死在廚房裡)
手揉漢堡麵包皮+手打豬肉排(烤肉風味)
到了現場要回烤後再加上生菜與蕃茄……
超麻煩的工可惜的事剛開始大家不太願意拿取
是不是不夠精緻還是別的東西更有吸引力呢?
(努力檢討中)
?第四道-櫻桃鴨?佐巴薩米克油醋法棍
難易度:?
受歡迎度:
這道非常簡單也是很經典的西班牙開胃小點
不僅擺起來很有吸引力(肉肉肉肉肉視覺衝擊)
蘋果片、櫻桃鴨肉片、京都水菜
淋上比例恰到好處的油醋sauces
(初榨橄欖油、巴薩米克紅酒醋)
插著手工紙膠帶插旗 有紅有綠有麵包
隔天我自己也用剩餘的材料做一份(超厚)
完美?
?第五道-馬鈴薯蛋沙拉三明治
難易度:??
受歡迎度:
也是很家常的一道料理,不過可能太有飽足感也是讓大家不太敢動手夾取也有可能是平常太常吃到太普通
剩餘材料再升級加些菇類也可以變平常吃的早餐(變好高級好滿足啊啊啊~)
吃完鹹的我們來吃甜點吧!
?第一道-經典起司蛋糕
難易度:??
受歡迎度:?第二道-巧克力布朗尼
難易度:?
受歡迎度:
其實我都趕在前一天製作(實在是瘋了)
烤箱開一天沒停過……
起司蛋糕餅乾底直接用多烤的塔皮不用再拌奶油
起司糊緊黏著細碎的餅乾屑 少了一份油膩感呢~
至於布朗尼 因為實在太趕 沒辦法像平常一樣打發蛋白於是簡單融化拌一拌 灑些堅果核桃 就進烤箱了
?第三道-焦糖卡士達小泡芙
難易度:??
受歡迎度:?第四道-棉花蜂蜜/巧克力杯子蛋糕
難易度:??
受歡迎度:
冰冰涼涼的卡士達就是要灌爆泡芙皮
一口咬下讓他爆漿在嘴裡 超~幸~福
全部都是牛奶的卡士達餡 拌上事先做好的焦糖醬
自製的焦糖醬少了香精味反而吃不出來是什麼
很熟悉的味道 很順口 很有趣
至於杯子蛋糕 我刻意做成棉花口感
有別於美式普遍都是馬芬口感
但是沒有多餘的糖霜奶油霜裝飾
大家可能以為沒什麼味道或是稀鬆平常
吃下去才驚覺 綿綿口感卻又有濃郁風味湧上心頭
?第五道-季節尾草莓 卡士達小塔?
難易度:??
受歡迎度:
首先你要先有耐心 把所有小塔皮捏好捏滿
再來製作卡士達內餡 接著洗草莓擦草莓放草莓
最後換底托後擺盤才會有美好的結局(大受歡迎)
很意外 原本以為大家是看到草莓才拿沒想到吸引人的是裡面的卡士達內餡餡?
?第六道-法式甜桃塔?
難易度:???
受歡迎度:
這個甜桃實在是太有故事性了
一開始打算做大檸檬塔 沒想到灌餡後裂開
(瞬~間~腦~袋~一~片~空~白)
打開冰箱後發現 有鄰居送的甜桃!!!
(瞬~間~香~菇)葽它茠_
趕緊再捏塔皮-灌卡士達-甜桃切片
少了果膠再刨些檸檬皮 我想應該會更精緻
?第七道-檸檬磅蛋糕?
難易度:?
受歡迎度:
好吧這完全是預料外的蛋糕~
對於磅蛋糕不是很在行(也不太喜歡吃)
又臨時沒了想法~應該來個瑪德蓮會更好
最後淋上的檸檬糖霜恰到好處 酸酸甜甜
我認為是我切太大塊 沒人敢拿?
有待改進
最後還有客戶要求60顆馬卡龍+包裝綁緞帶
作為散場小禮物……於是……
到此 美食之旅告一段落啦~
前置擺設跟收尾洗用具其實更累人
謝謝友人和男友的幫忙讓我有這個機會與榮幸可以讓自己累計經驗再來也可以分享給你們(根本雙贏好嗎!),本來就很想試試看外燴才發現真的會累死人,自己收費也很公道價(其實被罵半死做苦工)不過我相信這次的經驗可以讓我以後的活動更順利
中間也有很多不足 希望下次可以端出更厲害更拿手的東西來!
如果你們需要做法我會再慢慢po出各個的食譜(不私藏)分享給你們 謝謝你們看完?
有介於我的IG和粉專最近改成店家模式這邊就不提供給你們,也許有一天你們會滑到再來跟我say hi
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Sent from JPTT on my Samsung SM-N9208.
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