#瑄瑄手作
這間彰化在地人的個人手作工作室
我怎麼可以不支持一波呢!
除了有馬林糖外還有其他餅乾及瑪德蓮系列
偷偷告訴大家老闆娘很年輕
所以大家用新台幣讓剛創業的年輕人一個前進的動力吧!
而且福興鹿港都可以面交唷
不方便的也可以蝦皮訂購
蝦皮:瑄瑄手作
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📌#奧利奧夾心馬林糖
奧利奧相信是蠻多人喜歡的東西
使用mini版本的奧利奧
中間加上馬林糖
原本在吃之前還會怕說會不會太甜
結果吃下去後完全不會有甜膩感
就是那種剛剛好的甜度
而且吃起來酥酥的很適合當下午茶☕️
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📌#甜鹹夾心馬林糖
甜鹹口味餅乾🍪夾上馬林糖
吃下去後甜鹹交織在嘴裡
越吃越涮嘴最喜歡這種口感了❤️❤️
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📌#巧克力棉花糖
獨立包裝的巧克力棉花糖
可以選擇五入沒盒裝的
本體是軟軟的吃起來有點微牽絲卻不黏牙
巧克力與棉花糖化在一起口感上可能會略甜一點
不過我覺得不到螞蟻人才能吃的地步🤣🤣
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甜鹹夾心馬林糖 $130
奧利奧夾心馬林糖 $130
巧克力棉花糖(六入一盒)$220
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🚩瑄瑄手作 @cu_2323_
FB:瑄瑄手作
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,今年中秋禮盒決定要有濃濃的台灣味,來做經典台式麵包(Traditional Taiwanese Bread) 禮盒版本,送人、自己吃都可以!一盒可吃到9種口味,有甜有鹹,每一口味道都不一樣~超級滿足。 食譜:https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/ 台式麵團材料 ...
瑪 德 蓮 鹹口味 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的最佳貼文
北海道無添加鬆餅粉變化集錦(文內有六種做法)
我來大概說一下,北海道的無添加鬆餅粉我們家都怎麼用。
一、圓片鬆餅
基本上黑糖跟楓糖的是我們家小螞蟻的最愛,只要簡單入鍋煎成一片片的鬆餅(不管厚或薄),上桌立馬可以被秒殺。
二、格子或造型鬆餅
巧克力口味的他們愛再多加一點我買的無糖可可粉(味道更多層次濃郁),然後放到動物造型的鬆餅機裡壓。基本上都可以自己調麵糊自己完成。
三、甜甜圈或瑪德蓮
除了動物造型,我們家還有甜甜圈造型的鬆餅機,有牛奶醬的時候,他們就會用原味或抹茶口味的粉做成甜甜圈配牛奶醬。有時我也會用瑪德蓮的烤模去做成小蛋糕,尤其蛋糕中心我會隨機偷藏了整顆櫻桃、草莓或蘋果的果醬,讓他們邊吃有邊開獎的樂趣。
四、蔥花肉鬆卷
我會把原味的鬆餅粉,加入蔥花調得稍微稠一點,下平底鍋煎成一大片,起鍋後,中心卷上肉鬆(邪惡一點可以加美乃滋),真的是超級簡單美味又令人想念的台灣味。
五、麥仔煎
一樣把黑糖楓糖或原味的鬆餅粉,入平底鍋煎成大片,在中心半熟的時候,加入花生糖粉或芝麻糖粉,鹹口味的就是辣味蘿蔔乾,再對折,簡單就能完成台灣小吃麥仔煎(我還加過珍珠,也好好吃的說)
六、黑糖香蕉蛋糕
把一根熟透的香蕉、一大匙無鹽奶油加到黑糖鬆餅粉裡(鮮奶要減量,我會邊加鮮奶邊看麵糊的稠度),然後放入烤模中,表面撒上核桃,入烤箱烤,一樣輕鬆就能完成好香好美味的黑糖香蕉蛋糕
然後右下角照的捲餅,就姐姐我太閒有時太不想一成不變,所以把鬆餅麵糊放到塑膠袋裡,然後在鍋裡來回十字擠成格子狀,煎好後看要中間夾生菜火腿起司吃鹹的,還時直接淋百花蜜或牛奶醬吃甜的都很可以
瑪 德 蓮 鹹口味 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的精選貼文
北海道無添加鬆餅粉變化集錦(文內有六種做法)
我來大概說一下,北海道的無添加鬆餅粉我們家都怎麼用。
一、圓片鬆餅
基本上黑糖跟楓糖的是我們家小螞蟻的最愛,只要簡單入鍋煎成一片片的鬆餅(不管厚或薄),上桌立馬可以被秒殺。
二、格子或造型鬆餅
巧克力口味的他們愛再多加一點我買的無糖可可粉(味道更多層次濃郁),然後放到動物造型的鬆餅機裡壓。基本上都可以自己調麵糊自己完成。
三、甜甜圈或瑪德蓮
除了動物造型,我們家還有甜甜圈造型的鬆餅機,有牛奶醬的時候,他們就會用原味或抹茶口味的粉做成甜甜圈配牛奶醬。有時我也會用瑪德蓮的烤模去做成小蛋糕,尤其蛋糕中心我會隨機偷藏了整顆櫻桃、草莓或蘋果的果醬,讓他們邊吃有邊開獎的樂趣。
四、蔥花肉鬆卷
我會把原味的鬆餅粉,加入蔥花調得稍微稠一點,下平底鍋煎成一大片,起鍋後,中心卷上肉鬆(邪惡一點可以加美乃滋),真的是超級簡單美味又令人想念的台灣味。
五、麥仔煎
一樣把黑糖楓糖或原味的鬆餅粉,入平底鍋煎成大片,在中心半熟的時候,加入花生糖粉或芝麻糖粉,鹹口味的就是辣味蘿蔔乾,再對折,簡單就能完成台灣小吃麥仔煎(我還加過珍珠,也好好吃的說)
六、黑糖香蕉蛋糕
把一根熟透的香蕉、一大匙無鹽奶油加到黑糖鬆餅粉裡(鮮奶要減量,我會邊加鮮奶邊看麵糊的稠度),然後放入烤模中,表面撒上核桃,入烤箱烤,一樣輕鬆就能完成好香好美味的黑糖香蕉蛋糕
然後右下角照的捲餅,就姐姐我太閒有時太不想一成不變,所以把鬆餅麵糊放到塑膠袋裡,然後在鍋裡來回十字擠成格子狀,煎好後看要中間夾生菜火腿起司吃鹹的,還時直接淋百花蜜或牛奶醬吃甜的都很可以
瑪 德 蓮 鹹口味 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
今年中秋禮盒決定要有濃濃的台灣味,來做經典台式麵包(Traditional Taiwanese Bread) 禮盒版本,送人、自己吃都可以!一盒可吃到9種口味,有甜有鹹,每一口味道都不一樣~超級滿足。
食譜:https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/
台式麵團材料 / Dough Ingredients:
中種麵糰 / Sponge Dough
175 g 高筋麵粉 / bread flour
12 g 砂糖 / sugar
2 g 速發酵母 / instant yeast
22 g 蛋黃 / yolk
80 g 冷水 / cold water
主麵糰 / Main Dough
75 g 高筋麵粉 / bread flour
40 g 砂糖 / sugar
4 g 鹽 / salt
10 g 奶粉 / milk powder
10 g 無鹽奶油 / unsalted butter
40~50 g 冷水 / cold water
餡料配方因為篇幅太長,請至部落格觀看:https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/
更多創意中秋月餅點子:
∙ 鳳梨瑪德蓮蛋糕:https://ciao.kitchen/pineapple-madeleine/
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#中秋節 #禮盒 #台灣味
瑪 德 蓮 鹹口味 在 蔓蔓?蔓時尚 Slow Vashion Youtube 的最佳解答
這次一定要開字幕呦🐰
2020的Vogue風格野餐日很不一樣,謝謝Vogue讓我們反思什麼才是健康時尚的美好生活♡
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影片中出現的食物(All Vegan)
✏︎一禾堂 麵包本舖/海鹽羊角、海鹽豆乳奶油捲、丹麥起司
✏︎位子X舒適圈&嫻賢美帶子/自製天貝沙拉
✏︎老爹蔬食X拾叁珈琲/信封米糕、單品濃縮咖啡、單品咖啡豆
✏︎路米Lumiere/越南summer rolls、越南三明治、墨西哥Taco
✏︎小王子的花園/泡菜散壽司、瑪德蓮、小西餅
✏︎植福餅/植福餅綜合口味(出現在封面的就是超正的闆娘-千千!)
✏︎半半食室/隱藏版 香甜肉桂餅乾
✏︎綠帶/番茄黑鹽鹹派
✏︎嬉皮X Adrian/限定泡芙
✏︎青鳥/馬卡龍
✏︎饅饅手作造型饅頭
✏︎林針嬤鹹水g X 樹巢 /椒麻涼麵
✏︎戀巧克/巧克力布丁
✏︎Yuri/雪Q餅 隱藏版口味
✏︎靈感/香橙布朗尼
✏︎SOI/植物系甜點
✏︎Beyond Meat/Beyond Sausage
✏︎Sulu素滷/酸辣湯蒸泡麵醬料炒的泰式酸辣炒泡麵
✏︎Omni pork/新豬肉丸
✏︎Linsy做的/木盆水果沙拉
✏︎夏夫小農/烤泰式酸辣餃、烤咖哩餃
✏︎純素光芒/Violife Cheese
✏︎坤-全植甜點/自釀康普茶、芒果雪酪、歐式酸種麵包
✏︎Vicky做的/義式鮮蔬白醬鹹派、水潤餅配偽魚沙拉醬
✏︎宜蘭三合蔬食/黑糖芝麻燒餅
✏︎中興文創園區/手作糖蔥▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
出現的人物
❤️阿純💜Patri 💛找蔬食-Hao & Yang💚坤穎💜真儀💛Stanley❤️Shirley💜Linsy💛Sabina💚維💛Copper💚怡璇💛讓我画你-Tim❤️ 無肉市集創辦人-Chelsea💚Evelyn💜 Nuttea高雄十全店-Meli & 小寶們💛Yuri❤️樹巢-Vivi & Eason & 小寶們💜彭珮慈❤️吳青原💛Shannon💜大龍💚老爹 & 拾叁❤️Angelina & Leo💜Anthony & Remy❤️查理·艾伯特💛位子X舒適圈&嫻賢美帶子❤️Hank & Lily💚Bryant💜Derrick❤️Doris💜千千💛魚丸❤️JJ💜育佐💛田羽安💚安崴💛蔬漫小姐-Nikki & Mark💚Joyce💛丹丹
以上有漏掉的拜託跟我說🥺
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📍 01:14 地點 / 弓箭手ARCHERS KITCHEN
由老屋改建的弓箭手
是今年5月多剛開幕的新寵兒小餐館
(弓箭手片段也是今年五月拍的,所以季節感有落差😝)
下午時,西曬的陽光正好從落地窗灑落
西曬的光影、不刻意配套的家具、綠色植栽、異國風圖騰地毯...
當看似不成套的組合在同一個空間出現後
卻又意外寧靜和諧的可以💓
餐點的部分
我個人非常喜歡番茄地瓜雞肉三明治
番茄的微酸加上地瓜泥的甜
剛好幫較無特別加重調味的雞肉增添了清爽的滋味
烤得半酥軟的土司也非常誘人!
而且分量很大,足夠女孩子當正餐的份量食用🥪
甜點的部分,優格檸檬棒蛋糕口味非常清爽
手工磅蛋糕口感非常扎實且濕潤
慢慢咀嚼後會散發出淡淡的檸檬清香
沾著一旁的優格醬更滑順好入口
弓箭手的餐點和氛圍我個人非常非常喜歡💛💛💛
📍 03:26 地點 / 花磚咖啡 淺嚐館
喜歡喝咖啡的人!!!
花磚咖啡非常可以
除了平價實惠的手沖咖啡以外
室內的復古花磚裝潢也很欠拍照打卡一波
📍 04:44 地點 / 木更咖啡 MUGENERATION
以老屋改建的簡約工業風咖啡廳
將設計與老屋做了完美的結合
店內空間真的非常舒服放鬆!眼睛所及的一切都很美
木更的咖啡與甜點也非常收到歡迎
除了有各種口味的瑪德蓮以外
喜歡吃蛋糕的話,務必要常嚐嚐蜂巢奶油戚風蛋糕
蜂巢顆粒的脆與蜂蜜香
加上滑順的鮮奶油和柔的戚風蛋糕
組合成甜而不膩超有層次感的香滑口感!
會讓人非常願意為了蜂巢奶油戚風蛋糕再訪木更的程度😍
📍 08:10 地點 / DOU DOU 脆皮甜甜圈
近期非常受到歡迎的手工甜甜圈
沒想到就隱身在嘉義市非常熱鬧的街道旁巷弄內
招牌脆皮甜甜圈讓我想到小時候的味道
麵皮非常的扎實有嚼勁,配上外層灑上的奶粉
微甜的奶香也不容易膩口,分量對女生來說也很有飽足感(笑)
如果喜歡奶酥的話,也可以嚐嚐葡萄奶酥口味的甜甜圈
奶酥內餡調味非常個剛好!
葡萄乾也正好中和了奶酥容易帶來的膩口感
微酸甜的口味,加上炸得Q軟有嚼勁的外皮
是大人小孩都會喜歡的口味🍩
📍 10:10 地點 / 咖啡漫步 Come Home
在嘉義算是老字號的「咖啡漫步」
只要是生活在嘉義或是嘉義人應該都聽過
外觀保留的老房的樣貌
那種年代感就像回到小時候爺爺奶奶家一樣親切溫暖
室內空間由一二樓組成
每個角落都有著各自不同的愜意氛圍
幸運的話也許會遇上躺在走廊上懶洋洋的店狗柯基喔🐕
咖啡漫步以手工蛋糕聞名
但我個人偏好他們家的鹹食多一些
特別推薦「燉菜料理」
由洋蔥慢慢熬煮而成的濃郁奶香醬汁
搭配上滿滿的蔬菜與手工麵包,份量十足!
蛋糕的部分,伯爵鮮奶油蛋糕和鹽之花奶油蛋糕捲
都是店內蠻受歡迎的口味
偶爾還會推出每日限定的蛋糕口味
是一間讓人再三到訪也不厭倦的口袋名單之一❤
📍 13:22 地點 / MEWE Cafe
最後是由韓國女生與台灣女生一起經營的「MEWE Cafe」
位於嘉義市興業西路上
彩色的貨櫃屋矗立在大樓下其實非常醒目
不僅用餐環境充滿韓式小清新感
連餐點也融合了韓式與現代的元素
有三層肉飯捲、以及糖餅還有不定期推出的彩虹吐司
綠色真露玻璃瓶裝著則是飲用水
從視覺上到味覺上都充滿了濃濃的韓系感
且室內用餐座位不多、相對也較不擁擠
很適合兩三個好姊妹到這裡小聚
一起席地而坐品嘗的韓式小點心的感覺真的非常放鬆
如果會韓文的話
用韓文點餐還有特別的優惠喔😍
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膚況:秋冬乾性敏感肌 / 春夏混和性偏乾敏感肌(鼻頭下巴小出油)
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