#玻璃蛋糕座
下雨天的氣氛
特別適合在家裡做烘焙吧
買了許久卻ㄧ直還未實踐的食譜
不如就趁這個時間動起手來吧:)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,食譜:http://www.yokofu.tw/sweet-and-cold/ 所需食材 5-10 大顆草莓 約莫 200 g 巧克力冰淇淋 8片 蜂蜜鬆餅餅乾 奶油部分 250 g 馬斯卡彭起司 350 g 鮮奶油 60 g 糖 150 g 草莓丁 作法 1.) 草莓洗淨切片,將其排在矩形...
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玻璃蛋糕 在 Facebook 的最讚貼文
居家自主管理不出門 第21天
昨天得知上週與日本友人討論的捐贈疫苗終於要進來,真的很開心也很感謝日本!
上週很多國內外醫界、科技業朋友告知他們努力到處找疫苗,也有不少區域因為施打率及採購比例落差,有多的疫苗藥廠願意提供台灣,但還是必須回到中央許可及出面才進得來!而上週三日本朋友透漏,因為日本施打率問題及採購的疫苗多出很多,所以施打率低的AZ可捐給台灣,但就要等我們中央許可這個資訊 (但他大部分都在批評日本政府堅持辦東奧超不爽!) 接著我在LINE跟幾個朋友私下透漏這些訊息時就被罵說,絕對不可能,那些人問到的一定都是大陸製的!日本自己都不夠怎麼會給我們?還有一定會被中共打壓,絕對進不來,並傳給我日本這個疫苗也是大陸製的這類假消息,還請我不要反中央,我也只能無言……!總之 anyway,現在只希望大部分的人都多多支持並靜候國產疫苗,這樣日本提供的我們才有可能排得到……😉!
昨天聊了家具,有人在問燈,那就分享一下:客廳主燈跟餐桌一樣是有來頭的,因為這盞大量體的法國刷白鍛鐵水晶燈老件是寬庭老闆娘的收藏,據說源自於某個法國老宅,而更衣室的黑鍛鐵水晶燈則是IF老闆千金在法國收購的,臥室奶油燈及前陽台的葡萄燈都是源自台南的古董,好像原本是什麼總督府裡面的,樓梯間的冰淇淋燈老件則是在永康街古董店購得,後陽台及廚房三盞鍋蓋燈老件都是在基隆的古董店買到的,而老電木及鐵箱開關是某個喜歡收集古董的歌手藝人送我的!
最多人詢問的是仿古中藥櫃上面的耶穌基督十字架燈,這其實是我在義大利買了燈泡老件,自己找電木零件做的!這盞從來不關的燈,很明顯可看到上面的耶穌像,但因時間久了,愈來愈不清楚!此外,除了主燈,很多情境燈都是使用仿古愛迪生鎢絲燈泡,包含餐廳的玻璃蛋糕罩燈,這盞燈主要是呼應餐桌沒有罩的玻璃蛋糕高腳盤!總之所有的燈都有其存在意義就是了!然後發這篇文時突然停電一遍黑……XXX
#再多點這幾天這種雨不要臨時停電
#該關就關該封就封沒事就不要出門
玻璃蛋糕 在 Facebook 的最佳解答
在家第三個禮拜。
開始把塵封一陣子的甜點模型翻出來,做起點心了。
家中喜愛甜點強度是高中生>我>小學生>先生。現在高中生待在家,下課無法跟同學們到處去尋覓好吃點心,老媽牌只好又臨危受命,繼續提供一陣子。
吃完了前天的藍莓蛋糕,今天換巧克力香蕉蛋糕,麵糊裡面拌入水滴巧克力,烤熱吃會有流心的感覺,冰冷冷的吃會有脆片的感覺,在這陰晴不定的下午,配個熱咖啡或是茶,剛剛好!
又,我一直沒找到喜歡尺寸的玻璃蛋糕罩(可能一方面也是懶),玻璃調理盆加減當蓋子蓋,看久了也覺得挺順眼可愛的~
玻璃蛋糕 在 有口福 Youtube 的精選貼文
食譜:http://www.yokofu.tw/sweet-and-cold/
所需食材
5-10 大顆草莓
約莫 200 g 巧克力冰淇淋
8片 蜂蜜鬆餅餅乾
奶油部分
250 g 馬斯卡彭起司
350 g 鮮奶油
60 g 糖
150 g 草莓丁
作法
1.) 草莓洗淨切片,將其排在矩形蛋糕模具內。
2.) 用攪拌機將馬斯卡彭起司、鮮奶油和糖均勻混合,然後加入一湯匙的草莓丁,繼續攪拌。將約三分之一的草莓丁奶油倒入模具裡,覆蓋底部。
3.)將4勺巧克力冰淇淋相鄰放在保鮮膜上,利用保鮮膜將其包裹起,使其形成圓柱狀,然後放進冰箱冷凍一小時。
4.) 一小時後,去除保鮮膜,並將巧克力冰淇淋擠入模具裡的草莓丁奶油裡,然後將剩下的草莓丁奶油鋪在上面,並使其光滑。
5.) 將8片蜂蜜鬆餅餅乾切成正方形,然後將它們放在草莓丁奶油上面。放進冰箱冷凍4小時。
6.)上桌前,將其翻轉倒出,蜂蜜鬆餅餅乾需在底部。
玻璃蛋糕 在 jc chung Youtube 的最佳解答
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