[熟成巧克力蛋糕 --- Luxurious Chocolate Cake]
熟成巧克力蛋糕 https://youtu.be/4Ye7Toqnk_o
使用模具:六吋圓形烤模
保存方式:冷藏可保存約五天
材料:
125g 融化無鹽奶油
120g 白砂糖
3顆 全蛋
220g 融化的64%苦甜巧克力
35g 牛奶
150g 中筋麵粉
10g 可可粉
5g 泡打粉
聖誕節快到了,大家有沒有要準備聖誕節甜點呀!如果想自己做蛋糕的話,可以考慮看看這款熟成巧克力蛋糕,做法非常簡單一鍋到底,就能享受到極致巧克力的美味!
為什麽叫「熟成」巧克力蛋糕?因為這款蛋糕要放置隔夜讓烘烤出爐的蛋糕麵團在常溫下麵團內部融合凝固,如此一來蛋糕會呈現外部鬆軟內部像巧克力甘納許的雙層口感,非常銷魂~
當然,您若想要出爐後馬上享用也是可以,建議在烤模中稍微放涼之後就可以切開,如此內部的巧克力甘納許應該會是熔岩狀態,也就是一顆超級大的巧克力熔岩蛋糕喔!
蛋糕吃不完沒關係可以冷藏保存,冰過之後的巧克力蛋糕口感像是厚實的冰巧克力,別有風味!
溫馨提醒:蛋糕出爐後要用刀尖插入蛋糕測試,刀尖有殘留麵糊即可,不要烤到全熟喔!
熟成巧克力蛋糕 https://youtu.be/4Ye7Toqnk_o
#甜點架式 #甜點架式司康 #甜點架式善導寺總店 #英式下午茶 #巧克力蛋糕 #熟成巧克力蛋糕 #jasmineandpartners #手工果醬 #凝脂奶油
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅甜點架式JasMyDiary.,也在其Youtube影片中提到,[熟成巧克力蛋糕 --- Luxurious Chocolate Cake] 聖誕節快到了,大家有沒有要準備聖誕節甜點呀!如果想自己做蛋糕的話,可以考慮看看這款熟成巧克力蛋糕,做法非常簡單一鍋到底,就能享受到極致巧克力的美味! 為什麽叫「熟成」巧克力蛋糕?因為這款蛋糕要放置隔夜讓烘烤出爐的蛋糕麵團...
熟成巧克力蛋糕 在 甜點架式 Jas My Diary. Facebook 的精選貼文
[甜點教學影片]
極致熟成巧克力蛋糕的教學影片拍攝中,簡單做法的極致美味,請大家stay tuned!!!!!
人生中有好多好多事情要做,常常忙到一個程度時就必須停下腳步來想一想、反省一下、做自我回饋,被很多事情分心但是沒關係,不要忘記初衷最重要,我們要繼續不藏私分享甜點教學影片,希望大家都能快樂做安心吃❤️
以前都是在自己廚房拍影片,現在有工作室可以開拍了!!
😃對了!現在開始我們會在IG跟FB發限時動態與大家分享我們的工作及生活,大家沒事可以看看我們在做什麼唷🤗
#甜點架式 #甜點架式善導寺總店 #甜點架式司康 #甜點教學無私分享
熟成巧克力蛋糕 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的精選貼文
[熟成巧克力蛋糕 --- Luxurious Chocolate Cake]
聖誕節快到了,大家有沒有要準備聖誕節甜點呀!如果想自己做蛋糕的話,可以考慮看看這款熟成巧克力蛋糕,做法非常簡單一鍋到底,就能享受到極致巧克力的美味!
為什麽叫「熟成」巧克力蛋糕?因為這款蛋糕要放置隔夜讓烘烤出爐的蛋糕麵團在常溫下麵團內部融合凝固,如此一來蛋糕會呈現外部鬆軟內部像巧克力甘納許的雙層口感,非常銷魂~
當然,您若想要出爐後馬上享用也是可以,建議在烤模中稍微放涼之後就可以切開,如此內部的巧克力甘納許應該會是熔岩狀態,也就是一顆超級大的巧克力熔岩蛋糕喔!
蛋糕吃不完沒關係可以冷藏保存,冰過之後的巧克力蛋糕口感像是厚實的冰巧克力,別有風味!
使用模具:六吋圓形烤模
保存方式:冷藏可保存約五天
材料:
125g 融化無鹽奶油
120g 白砂糖
3顆 全蛋
220g 融化的64%苦甜巧克力
35g 牛奶
150g 中筋麵粉
10g 可可粉
5g 泡打粉
溫馨提醒:蛋糕出爐後要用刀尖插入蛋糕測試,刀尖有殘留麵糊即可,不要烤到全熟喔!
甜點架式司康專賣 : jasmineandpartners.com
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