#甜點教學 #限時超低優惠 #只有2週
「威力!我想嘗試做甜點,該從哪裡開始?」
嗨大家好,我是威力!
還記得我先前推出的線上課程《法式常溫甜點的日常練習》嗎?
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很開心課程上架 2 週年了,獲得學員們五星好評推薦:「不是只有簡單交代食譜照做而已,而是非常用心的去介紹每一個該注意的小細節,避免大家走彎路,課後的討論、提問回復的也相當用心跟快速。」看到學員們的收穫,我真的超級感動!
我會用非常淺顯易懂的入門口吻,帶著你逐步完成 8 款迷人的常溫甜點!
課程中還有許多「知識性」的內容,是自學者難以透過自學迅速累積的,甚至還會分享基礎的「居家甜點攝影」內容,讓你課後直接變成甜點小達人!
#8道威力的常溫甜點自信作,不藏私教你製作!
✔焙茶奶酥磅蛋糕
✔法式藍伯爵瑪德蓮
✔烏龍茶可麗露
✔抹茶費南雪
✔紅茶布列塔尼酥餅
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✔巧克力夾心餅乾
✔超濃郁日式布朗尼
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這是僅次於「募資期間」最低的課程價格了,請不要再錯過囉!
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為了慶祝開課 2 週年,除了有超甜優惠價之外
當然少不了粉絲回饋抽獎啦,感謝你們長久的支持
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2️⃣ tag你身邊愛吃甜點的好友,留言:「一起來做 (法式甜點) 吧」
(例:@黃小珊,一起來做超濃郁日式布朗尼吧)
我將抽出 5 位幸運兒免費獲得 香草部落 Lavanila
#16cm馬達加斯加香草莢2入組
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過152的網紅The Isaac 日常,也在其Youtube影片中提到,#日常#vlog#DIY#bake#自己做 Instagram : https://www.instagram.com/isaaclin_tw/ Email : [email protected] 哈囉YouTube 的大家! 久違的主題影片出爐啦 (拍好很久了,一直拖著沒剪) 第一次體驗去做...
焙茶 瑪 德 蓮 食譜 在 威力甜點作什麼? Facebook 的最佳貼文
#威力營業食譜大集合 #記得收藏文章
「為什麼完全照著食譜做,還是不斷失敗?」
這應該是很多透過網路學習甜點的自學者,很常會遭遇到的狀況。
▍網路食譜的素質?
網路資訊爆炸多,我自己也習慣在網路上搜尋食譜。
但多年經驗累積之後才會發現,網路上很多食譜配方,本身就有很嚴重的【配方錯誤】、或是【操作瑕疵】,照著做根本不可能成功啊🤦🏻♂️
但遺憾的是,很多新手就因為這樣的配方失敗,失去了他們對烘焙的興趣。
所以我在三年前開始,就陸續撰寫免費食譜、也持續開實體&線上課程。
分享的食譜都是使用自己有在販售的【營業配方】,讓同學即便無法完全複製出我的味道,也絕對都能得到製作甜點正確的【觀念】和【知識】。
▍自學者需要什麼?
這三年,陸續收到超過500位以上同學的成果回饋,不過並非所有人都能一次順利做成功。
也因此這些年我的訊息夾,總是滿滿學生的提問,雖然每天都覺得24小時很不夠用,但我依然努力擠出時間回覆。
所以我很明白[自學同學]最需要的:是老師正確的建議✨
當時在籌備《抹茶線上課程》時,我就再三和PressPlay確認,確保在開課之後,我的學生能有專屬的不公開【學員社團】,可以在社團內自由向我提問,因為這樣才能真正幫助大家解決問題。
關於這堂《抹茶線上課程》,不僅只有抹茶,我更花了很多篇幅在講述【知識內容】,也做了更深入的原物料剖析,幫助你累積挑選原料的概念。
所以即使你不是抹茶控,別擔心,這堂課程依然能讓你學到很多!
【募資期間優惠價$2,680 倒數五天】
將要恢復原價$3,650了!
如果你想獲得真正有價值的營業配方,以及課後威力本人的親自解答,歡迎加入這堂線上課程。
結帳時記得再輸入折扣碼【WILLY250】,直接再折抵$250元。
課程連結 https://www.pressplay.cc/link/44706709
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▍抽獎活動-《烘友成果展》
開始分享食譜之後,最開心的事情就是收到同學的照片回傳🥰🥰
相同的甜點透過不同人的拍攝視角,呈現出完全不一樣的樣貌,但這些照片通常只有我自己看到,一直沒機會和大家分享,覺得非常可惜!
所以這篇文章,我要來做一個有趣的抽獎活動《烘友成果展》✨✨
曾經用威力的食譜配方做過甜點的同學們,我想邀請各位烘友回歸!
歡迎在貼文底下,貼上使用我的「任一配方」所製作出來的甜點照片(包含實體課程也可以唷),並且簡單留下幾句你想說的話,或是對這份食譜的感覺❤️
我會從留言中抽出3位幸運兒,隨機贈送全新名模《日本千代田》或《學廚》系列的蛋糕模具!
【千代田CHIYODA】:6連方形費南雪模、6連雪茄模(超級稀有!!!)
【學廚CHEFMADE】:12連瑪德蓮模
*模具隨機送出,無法指定!
▍活動方式
在留言處,貼上你用威力食譜製作的《成果照片》,並簡短寫下你想說的話。
再轉貼這則文章,讓底下威力寫的[免費食譜]和[經營日誌],幫助到更多的人❤️
▍活動規範
🔸一種甜點限PO一則留言,當然如果你是威力鐵粉,做過很多份食譜,可以都分享上來
(例如你做過:抹茶半熟巴斯克、北海道蜂蜜生乳捲、本和香糖布丁,可以分三篇PO上來!)
🔸請勿盜用網路照片、或是盜用他人圖片參加抽獎活動(威力都會逐一檢查)
抽獎時間|即刻起到4/28(三) 23:59
公布時間|5/1-5/2之間
寄出時間|5/10-5/14之間
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最後直接幫大家統整,目前我所有的公開食譜、以及烘焙日常紀錄。
希望可以幫助更多,正努力走在烘焙路上的朋友。
▍目前已公開的《營業食譜》情報
鏡面抹茶瑪德蓮|https://www.pressplay.cc/link/400D9022
抹茶半熟巴斯克|同上
焙茶半熟巴斯克|同上
極上抹茶醬|同上
抹茶熔岩蛋糕|同上
北海道蜂蜜生乳捲|https://reurl.cc/MZ5mE4
經典巴斯克|https://reurl.cc/kVYbxx
本和香糖布丁|https://reurl.cc/AgmWQK
抹茶雪球餅乾|https://reurl.cc/2bGAqn
芒果漢堡蛋糕|https://reurl.cc/MZ5ml4
烏龍杏仁脆餅|https://www.instagram.com/p/BtaOK5WBV5P/
▍目前已公開的《烘焙日誌》紀錄
茶葉vs.茶粉的運用|https://www.instagram.com/p/CJD78U0pAwv/
關於達克瓦茲|https://www.instagram.com/p/B29HqzmH8xy/
千代田模具開模與保養|https://www.instagram.com/p/BzGAvdJgd_k/
東京合羽橋道具街採購攻略|https://www.instagram.com/p/By-XKj3ANIw/
威力的烘焙閱讀書單|https://reurl.cc/jqZ4AM
日誌-為什麼不怕配方被人知道?|https://reurl.cc/dVkbNV
日誌-當興趣轉變成為工作|https://reurl.cc/R6G7Ne
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《聖誕節最好的禮物-你的手作心意》
#限時優惠
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今年因為疫情關係,我的線上課程與實體課程都非常熱絡!
許多對烘焙充滿興趣,但遲遲沒有「下決心」的人,終於都在今年跨出了這一步!
再過幾週聖誕節就要到了,緊接著還有新年來臨~
每次交換禮物時我自己都很苦惱,找不到什麼適合的禮物去表達自己的心意。
但回想起每次朋友收到我的甜點時,總是露出雀躍與感動的表情,我才明白,原來自己親手做出來的東西,最能乘載滿滿心意!
▍限時購課折扣
所以我決定在聖誕節前夕,將我的線上課程,短暫開放85折優惠!
我的這堂《常溫甜點的日常練習》線上課程,最最適合零基礎的新手學習。
書籍上找不到的理論,食譜中不曾交代過的細節,常見的失敗原因彙整,這些都是這堂課的最大特色,也是能讓你無痛開始自學的原因!
如果你正在苦惱今年的聖誕節要送什麼禮物?
如果你在2020結束前,想學習不一樣的新技能。
歡迎你一起加入我的線上課程,做甜點真的很快樂!
課程傳送門|ps.yottau.net/38hme3
▍課程教學品項
課程中共計八道威力的「常溫甜點自信作」,全都是營業配方,就是要不藏私的教你製作!
✔️法式藍伯爵瑪德蓮
✔️抹茶費南雪
✔️紅茶布列塔尼酥餅
✔️巧克力夾心餅乾 🆕 2020免費新增
✔️超濃郁日式布朗尼 🆕 2020免費新增
✔️達克瓦茲蛋白餅
✔️烏龍茶可麗露
✔️焙茶奶酥磅蛋糕
上面順序是依照難度高低排序,最上面瑪德蓮為難度最低,新手同學可以循序漸進逐步完成課程哦!
課程中也還有其他知識性內容
✔️深入原料解析-糖、雞蛋、奶油、麵粉
✔️基礎居家甜點拍攝分享
✔️烘焙設備分享-烤箱、攪拌機
✔️口味變換的調整方式
目前課程限時開放『部分章節』試看!
包含「糖的解析運用」以及「抹茶費南雪」的試作示範,試看的影片就是實際教學內容,其餘章節也是同樣清楚解析。
如果覺得課程適合你,記得不要錯過這次的聖誕節專屬優惠哦!
《法式常溫甜點的日常練習》
限時85折,只到12/22 👉 ps.yottau.net/38hme3
焙茶 瑪 德 蓮 食譜 在 The Isaac 日常 Youtube 的最佳解答
#日常#vlog#DIY#bake#自己做
Instagram : https://www.instagram.com/isaaclin_tw/
Email : sowoo0922@gmail.com
哈囉YouTube 的大家!
久違的主題影片出爐啦
(拍好很久了,一直拖著沒剪)
第一次體驗去做瑪德蓮 當作自己的生日蛋糕(因為我超喜歡吃)
店員有特別交代!
* *維護版權所以拍攝的時候
不能照到平板(食譜)
所以我就不在影片步驟添增介紹 * *
然後店員還說它相當簡單
(勸我換別的哈哈哈)
但對於我這個完全沒0接觸的人,
百分之兩百覺得超難
所幸,最後的成品是算成功!
(不敢說到好吃啦哈哈哈)
再來到晚上帶去跟朋友聚餐一起吃
朋友反應也不錯....吧我看不懂(?)哈哈哈
總之是初體驗很有趣也很開心!😋
在這邊想在特別感謝,
我的朋友願意陪我來做這次體驗!
以及欣然(?)接收成品試吃的好友們💛
也謝謝你們祝我今年生日快樂 🎂
Happy Birthday For Myself
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Camera : IPhone 11、Canon G7 MarkII
Edit : Final Cut Pro X、Inshot
BGM :
Ikon - Early Hours
Chinsaku - Blossom
Music by Chinsaku - Blossom - https://thmatc.co/?l=682C36D
MYSM - Look At Those Clouds
Music by MYSM - Look At Those Clouds - https://thmatc.co/?l=128E7E08
焙茶 瑪 德 蓮 食譜 在 Shazza in Australia Youtube 的最讚貼文
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Hello Hello!!
這次來做瑪德蓮小蛋糕~但一不小心被我做成像雞蛋糕哈哈!!
沒辦法,我想買大得瑪德蓮烤盤但我跑了好幾家實體烘焙店全數缺貨,
但就算有貨,也放不下我的小烤箱..(傷心),於是我就將就買了迷你版...結果烤出來變雞蛋糕(快笑屎!) 若想要雞蛋糕效果的人拜託快點試看看LOL(亂搞) 超好吃得!! 前幾天我做檸檬口味就巨好吃,這次試抹茶和金桔沒想到也是超級好吃! 朋友送了一大罐自製金桔醬,本來以實驗性質試作,沒想到無敵搭!!超好吃超特別得!喜歡金桔檸檬(亂入)快點試試看!! Ⓗⓐⓟⓟⓨ Ⓑⓐⓚⓘⓝⓖ
食譜會分享在下方~
Hello everyone!! Welcome to Shazza's channel!
In this video, you wont see traditional madeleine and it's more like playing with the flavours :)
I hope you guys will like it.
I have been looking everywhere to find a big madeleine baking tray but no luck. I only found the mini one. Even if there is a big madeleine tray, it wont fit my little oven. Therefore, I decided to compromise on using this mini madeleine baking tray. Interestingly, there is no shell pattern on my madeleines lol
The lines on the shells are not deep enough to make the pattern pop....so sad!
However the taste is still good! My madeleines turned out to look like Taiwanese egg pancake LOL Anyone loves the traditional Taiwanese egg pancake? I know I love it! It reminds me of my childhood favorite comfort food! Last but not least, Ⓗⓐⓟⓟⓨ Ⓑⓐⓚⓘⓝⓖ
☆Here is the recipe:
( Yield 40 pcs of mini madeleines) (The baking tray can yield 24 mini madeleine)
*Basic ingredients(Main batter):
-Unsalted butter 100g
-All purpose flour(AP) 100g
-Icing sugar 100g
-Egg 120g
-Baking powder 3g
-Icing sugar 25g
-Vanilla extract 4ml
-Salt a bit
*Matcha flavour(Main):
-Matcha powder 20g
*Kumquat flavour:
-Kumquat marmalade(or any marmalade your like) 1tsp
-Main batter 85ml
**In case you want to know (Link from Amazon)**
◇Equipment:
• Mini Madeleine baking tray from bakemaster
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• Oven: Breville The Smart Oven Pro Counter top Oven, Brushed Stainless Steel
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• Camera: Samsung S20+
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• Camera: Canon EOS M50
https://amzn.to/34wbYug
• Protection filter: Hoya 49mm HMC UV Standard Filter
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• Tripod: Joby handypod
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• Microphone: Rode videomic
(目前找不到連結,大家可去JB-HI-FI買或上網比較看看)
◇Video editor:
• Filmora: https://filmora.wondershare.com/invite-new-user.html?invite_code=eyJ1aWQiOjI1NjExNTU5Miwibmlja25hbWUiOiJTaGFyb24gV2FuZyJ9
♥Music by Mak Mon, Dusty - Murano - https://thmatc.co/?l=D3F11B46
♥Music by ninjoi. - Where Do I Go - https://thmatc.co/?l=B4F05381
♥Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=F83BB19E
#madeleine #matcha #kumquat #瑪德蓮 #抹茶 #金桔
**Disclaimer: This video is not sponsored by anyone.**
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#貝殼蛋糕 #Madeleine #派對小食 #簡易食譜 #瑪德蓮
HomeParty最受歡迎就是貝殼蛋糕♥️
婆婆超愛吃甜點 在吃遍無數Madeleines後
找到最美味的食譜當然要跟大家分享♥️
特別感謝 Traszey 提供改良版藍帶recipe ?
連地獄烘焙初手也做得到 你一定可以?
下一次將會是伯爵茶戚風蛋糕!記得留意?
Madeleine 12 pcs (2x3 inches)
Egg 55g /1 pc
Sugar 60g
Lemon Zest 2pcs
Milk 20g
Cake flour 70g
Baking Powder 2g
Melt butter 70g
Vanilla sugar / paste 2 tsp
190 Degree Celsius for 9 mins
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