插畫風 鼠來寶🐭🧀️🧀️
對於新年主題是又愛又怕
最愛的媽媽和兒子都是數鼠的
可是真實版實在不敢想
創作成插畫風🎨
連自己這種重度懼怕這款動物的人兒
都喜歡上這幾隻小可愛了🥰
#造型湯圓
#多重調色技巧
#半身及全身造型
#所有造型都有包餡
#原創起司造型湯圓🧀️
#新版流沙芝麻餡花生餡
#王美姬老師原創湯圓配方
#萌鼠迎新年
#創作於泰國
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Lee蓓蓓,也在其Youtube影片中提到,#美食家都大讚 #吃貨看這裡 [啾團] 壽滿趣就是威.在家就可以吃到超好吃的藍帶五星私房港點,宅配美食港式點心推薦(鳳凰流沙包/魚子燒賣/干貝燒賣 /紙包荷葉飯 /鼓汁蒸排骨) 詳細使用心得▶ https://baibailee.com/somuch-2/ 相信有一些粉絲應該都還記得「壽滿趣」這個品...
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超簡單做流沙芝麻餡、芝麻醬! 快來試試唄~
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流沙芝麻餡 在 Lee蓓蓓 Youtube 的最佳貼文
#美食家都大讚 #吃貨看這裡
[啾團] 壽滿趣就是威.在家就可以吃到超好吃的藍帶五星私房港點,宅配美食港式點心推薦(鳳凰流沙包/魚子燒賣/干貝燒賣 /紙包荷葉飯 /鼓汁蒸排骨)
詳細使用心得▶ https://baibailee.com/somuch-2/
相信有一些粉絲應該都還記得「壽滿趣」這個品牌
以前曾經開過他們家的花生醬和其他無添加的食品
他們家對於食品的選擇與把關一直都讓我很安心
這次開團的港式點心的食材選用也讓人相當放心
秉持著對港式糕點的熱情 堅決 #手工現作 #不添加防腐劑 #不添加調味粉
選用食材的原味與研究三十年的主廚秘方
只為了讓顧客可以品嚐食材真正的原味
這就是壽滿趣一直以來對於食品的用心與堅持
這次要跟大家介紹的就是
由藍帶五星主廚兼製的 #超威私房港式點心
我個人很喜歡港式點心
小小一份卻可以吃出大大的滿足
但也因為每份點心都小小的
所以主廚有沒有用心一吃就可以吃得出來
壽滿趣的港式點心就讓我們家好幾張挑嘴的小嘴心服口服
無論是選用的食材、調味以及吃起來的口感
都讓你沒有辦法想像它竟然是在家就可以享用的加熱美食
我非常大推它的 #鳳凰流沙包 #燒賣系列 #紙包荷葉飯
#紙包荷葉飯 是一顆一顆的設計
不像很多冷凍食品要打開加熱時還得先把一個一個分解
讓烹飪起來更加方便
每一顆都是用大大的荷葉包著
讓每一口都充滿著荷葉的清香
糯米包裹鹹蛋黃/肝腸/蠟腸/蝦米
每一口都是大大的滿足 一顆就足以是一餐的分量
#鳳凰流沙包 是我吃過最好吃的流沙包
壽滿趣為了讓顧客可以吃得更健康一些
不惜成本的將豬油換成奶油
再以鹹鴨蛋黃碎為沙
熱熱一顆流沙包剝開來流出香氣四溢的流沙內餡
讓即便再飽的我都可以吞個一兩顆當作飯後甜點
這次開團我覺得必滿的燒賣
分成 #魚子燒賣 和 #干貝燒賣
選用的是嚴選後豬腿肉
皮薄餡扎實又多汁 每一顆燒賣內還有一隻完整的蝦子來提升味道的鮮甜度
一口一顆一不小心就可以吃完一整份
#鼓蒸排骨 超下飯!
蒸完下面會有許多的湯汁
這個湯汁千萬不要倒掉
因為非常的下飯!
不管是淋在飯上
或是拿去拌麵都好好吃❤
排骨外好像裹了一層粉
讓排骨吸滿了汁
所以非常入味好吃
#豆沙芝麻球
酥脆又有芝麻的香氣
真的很好吃
炸完之後外面就算冷了還是酥脆的口感
內層則是保有軟Q
豆沙泥吃起來很滑順
甜度剛剛好
跟外層的芝麻糯米非常搭
我很喜歡壽滿趣的港式點心
除了很好吃之外
一盒一盒的放在家裡也很方便庫存
朋友來家裡作客也可以端出很厲害的一桌子好菜
對於我這種很喜愛吃港式飲茶
但最近疫情嚴重不方便帶孩子上茶館的人來說
是再方便不過的選擇~
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流沙芝麻餡 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
外皮材料:
125g 糯米粉/Glutinous rice flour/白玉粉
70g 熱水/Hot water/お湯
20g 水/20g Water/水
內餡材料:
50g 黑芝麻粉
Powdered black sesame/粉黒ごま
40g 糖粉(砂糖打成粉末)
Powdered sugar/粉砂糖
30g 融化無鹽奶油/Butter/バター
20-30g 水/Water/水
做法:
1.將內餡材料拌勻 倒在保鮮膜上整平後冷凍
2.糯米粉倒入盆中 邊淋熱水邊攪拌成麵絮狀
3.加少許冷水揉成糰 覆蓋靜置30分鐘
4.擀成長條狀 切成12~16塊
5.芝麻餡切成12~16塊搓圓 包入糯米糰中
6.放入沸水中 煮至湯圓浮起來即可
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鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk
據傳湯圓起源於宋朝 當時各地興起吃一種新奇食品 即用各種果餌做餡 外面用糯米粉搓成球 煮熟後吃起來香甜可口 因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉 最早叫「浮元子」 後來有些地區改稱元宵
流沙芝麻餡 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
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【Recipe】
糯米粉Glutinous rice flour 100g
水Water 70g
芝麻粉Sesame Powder 60g
無鹽奶油Butter 30g / 改成豬油就變成流沙!
細砂糖White Sugar25g
綠色Green - Green tea powder抹茶粉
黃色Yellow -
熟地瓜Cooked sweet potatoes / 薑黃粉Turmeric powder(not good)
粉紅色Pink - 草莓粉Strawberry powder / Red food coloring紅色素
咖啡色Brown - Brown sugar powder黑糖粉
藍色Blue - Blue food coloring藍色食用色素
黑色Black - Deep Brown food coloring深咖啡色食用色素
#SaturnKitchen #ASMR #Sweet dumpling
Trans:
1.芝麻湯圓X角落生物
2.Sesame dumplings X Sumikko Gurashi
3.ごま台湾の団子 X すみっコぐらし
4.Susamlı köfte
5.فطائر السمسم
6.งาเกี๊ยว
7.Mga dumpling ng linga
8.Kue bola wijen
9.Кунжутные пельмени
10.Bánh bao mè
11.Sesamknödel
12.참깨 만두
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【芝麻餡】
1.芝麻粉混合奶油以及細砂糖
2.捏成小球放入備用
【湯圓皮】
1.一半的水倒入糯米粉中
2.1/10水煮製作成粿引
3.浮起來後加入原本碗中重新混合
4.捏成外表光亮即可(可再加水或粉調整)
5.依照需求染成不同顏色
6.包入芝麻餡料
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【怎麼煮】
1.滾水煮湯圓至浮起
2.浮起後再小火煮3分鐘
3.撈起放置冰水中
4.加上表情就完成了!
Other channel:
Hidamari Cooking: https://www.youtube.com/channel/UCcp9...
Chocolate Cacao チョコレートカカオ: https://www.youtube.com/channel/UCqze...
Tasty: https://www.youtube.com/channel/UCJFp...
EMOJOIE CUISINE: https://www.youtube.com/channel/UCdSu...
Cooking tree 쿠킹트리, 한세HANSE, 李子柒 Liziqi, Les sens ciel, 꿀키honeykki.
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