要吃 #起司餅乾 嗎?🧀 #妞仔廚房
材料驚人的精簡,只需要兩種(或三種!!)
這又是一款 #不需麵粉,我很不想強調它是 #減醣烘焙 的減醣點心!或許很多人會覺得「減醣=減美味」,老實說,我以前也有這種就先入為主的想法。
真正開始研究、嘗試之後,發現不是這樣的!
至少,我分享的食譜不會有這個情況😆
不論減醣不減醣,我評判食物美味與否的標準是一致的,如果因為減醣而妥協滋味,我就不會分享啦!
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#食譜
烘焙用杏仁粉 60g
帕瑪森起司 45g
海鹽、椰糖、香料 適量
水 1/2大匙(試情況可酌量再加1/2小匙)
#做法
攪拌盆中加入杏仁粉、起司粉,也能依喜好加入乾燥香料。拌勻後,加入1/2大匙的水,略微攪拌後,以按壓的方式整理成團。
麵團質地呈現很鬆散是對的狀態,如果不成團,可以視情況酌量再加1/2小匙的水。(筆記:水量用越少,餅乾會越酥脆。)
接著將麵團放在兩片烘焙紙之間,桿開至約0.5-0.6cm的厚度,切成喜歡的大小,使用抹刀一片片移放至烤盤上,喜歡鹹甜口感的朋友,可以在表面灑點椰糖。
180°C烤12分鐘(實際烘烤時間依餅乾大小薄厚有些微差異),中途翻面一次。
出爐放涼,裝入密閉容器內保存,隨時享用♥️
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#SoMuch #壽滿趣 補貨團!!10/3(日)截止
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材(多款米、麥、豆,洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....)、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
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大家沒有忘記Besty特廚吐司吧!!上次熱銷到不行的吐司這次加入新口味強勢回歸!
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這次的組合是我自己搭配的,我本人為大家試吃了一共20片不同口味的吐司,最後選出了這4款令我最銷魂的口味。
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加熱方式一樣,從冷凍取出直接放進烤箱180度烤箱,15分鐘後仍保有厚實的醬料。
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吐司組合一共4種口味,36片裝絕對吃不膩,而且只需要15分鐘就可以嚐到超綿密、超有嚼勁吐司(不用再塗抹果醬洗刀叉),而且吐司片的部分再比市面上吐司低糖一點點!!
🍞 口味:70%巧克力口味、花生口味、香蒜口味、香蔥奶油口味
👉🏻 建議保存期限 : 20天
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#低油低糖不添加人工香料
#無添加任何人工香精
#YCC來團購
果醬保存方式 在 DJ Olive - 妞妞 Facebook 的精選貼文
終於收到FUDGE 法奇甜點的乳酪蛋糕了🥺《IG抽獎》
乳酪蛋糕是很多人的摯愛,也是蛋糕店裡很常見的款式,雖然常見,但要合心意卻不那麼容易。這家如果你是乳酪迷,你一定要嘗試!!
主廚-Judy 於加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」研修法式甜點
再前往溫哥華名甜點店-「Thomas Haas」💗
一間蛋糕店最重要的是
專業的烘培師😋
這次我選了四種口味
本來想排名的,但是每一種都太厲害了~我實在排不出來
還好疫情還有開放宅配💗
每一口都讓你上天堂,滿滿的乳酪香氣、口口不單純的扎實~
女人每個月犒賞自己的方式除了愛美還有美食~
🍰紐約重乳酪
選用澳洲/日本兩種奶油乳酪
原味餅乾底
兩種奶油乳酪依照黃金比例調製而成,奶香濃郁甜味適中,單純卻有最純粹的迷人乳酪香氣
🍰覆盆子草莓重乳酪
*手熬覆盆子草莓compote�*手熬草莓果醬�*法國進口鮮奶油�*紐約重乳酪�*原味餅乾底
�草莓與覆盆子搭在一起
配上滑順扎實的乳酪蛋糕
酸甜滋味不膩😌
🍰靜岡抹茶重乳酪
*靜岡抹茶醬�*靜岡抹茶重乳酪�*Oreo底餅�
濃郁抹茶乳酪蛋糕綿密口感,搭配底層脆脆Oreo餅乾底層😚
簡直完美!抹茶控收編
🍰麥卡倫巧克力重乳酪
*麥卡倫甘納許�*苦甜巧克力重乳酪�*Oreo底餅�
威士忌獨特的香草、太妃糖、柑橘風味、濃郁乾果及燻木芬芳
並與巧克力融合而成的麥卡倫甘納許
經典麥卡倫12年 & 法奇苦甜巧克力重乳酪蛋糕
成熟風味創造每一口雋永🤩
�
「可冷凍宅配」
冷凍到貨後請直接放置冷藏約2~4小時即可食用
冷凍保存約14天
冷藏保存約3天
🍰FUDGE pâtisserie 職人手作‧法式甜點-
☎️ 04-26633396
🏠台中市沙鹿區中山路398-1號
⏰ 營業時間:週二~周日 12:00~19:00
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#紐約重乳酪
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果醬保存方式 在 柴Sean你說 Sean and Shiba Youtube 的最佳貼文
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產品以冷凍宅配配送到府,需以冷凍方式保存!室溫不易保存容易融化影響口感!
容量: 20隻/箱
產地: 台灣省
成分: 優格、天然果醬、牛奶
口味: 各口味平均出貨,包含草莓X3、藍莓X3、綜合果莓X3、奇異果X3、百香果X3、百香鳳梨X3、剩餘2隻隨機出貨
保存期限:一般冰箱“冷凍”最長可保存6個月
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果醬保存方式 在 [問題] 自製果醬長溫下的保存- 看板cookclub 的推薦
想請益一下,
最近因為打算自製一些果醬送人,
但因為當日長時間在外 (有可能到12個小時),
所以想問:
1.我自製果醬好後,是冰到冰箱,待當日拿出在一般常溫
2.果醬製好後就放於一般常溫陰涼處
請問以上2種方式,那一種可以保存在當日長時間在外?
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