《Euronews 》2/21
* * 【歐盟呼籲緬甸軍政府停止針對平民的暴力】歐洲外交負責人(JosepBorrel)20日譴責了緬甸執法部門的暴力活動,並表示歐盟將"做出適當的決定。"我強烈譴責軍隊對和平示威者的暴力。我呼籲軍隊和執法部門立即停止針對平民的暴力,"他在一條推特上公開聲明。
* 【2020年葡萄牙外國遊客數量銳減四分之三】葡萄牙國家統計局(Ine)2月15日發佈的數據顯示,2020年前往葡萄牙旅遊的外國遊客數量減少四分之三。
Ine的統計數據顯示,2020年前往葡萄牙旅遊的外國遊客數量為399萬人,相比2019年銳減75.7%,其中來自歐盟內的遊客數量為650萬人,下降39.2%。
從總量看,2020年葡萄牙酒店從業者共接待1050萬人,數量減少61.3%,總計收入14.5億歐元,相比2019年減少66.1%。
旅遊業是葡萄牙重要的經濟引擎之一,佔國內生產總值的8%以上。
* 【巴黎13區,《瑪麗安娜在哭泣》】
近日位於巴黎13區的壁畫《瑪麗安娜》獲得其原創者,美國街頭大師(Shepard Fairey)修復。此前,畫作曾被增添幾滴紅色的眼淚。費瑞表示,自己站在反對不公正的人們一邊…… 壁畫並未100%按照原樣修復。費瑞還給修復後的作品取了新名 —— 《瑪麗安娜在哭泣》。
* 【法國醫生2/25日開始可以接種疫苗】由於阿斯利康疫苗的儲存條件更加靈活,從2月25日開始,法國50至64歲的人可以直接從醫生診所接種疫苗,預約平台已經覆蓋法國1350個疫苗接種中心,符合條件的人也可以在Doctolib上線上預約。
* 【美國青年詩人Amanda Gorman的作品將於5月在法國出版】法國Fayard出版社2月17日宣佈,將在法國出版美國青年詩人Amanda Gorman的詩集。今年22歲的Amanda Gorman曾在美國總統拜登的就職典禮上進行演講。
Amanda Gorman在拜登就職典禮上朗誦的詩《The Hill We Climb》將於5月在法國發行,完整版詩集將於今年秋季發行。內容的翻譯工作將由比利時-剛果創作歌手Lous and the Yakuza負責。
此外,另一家法國出版社Glénat Jeunesse目前已獲准出版Amanda Gorman的著作《Change Sings: A Children's Anthem》。
* 【歐盟追加訂購3億劑美國莫德納新冠疫苗】歐盟委員會主席馮德萊恩2月17日宣佈,歐盟追加訂購3億劑美國莫德納新冠疫苗。
據悉,歐盟此次追加的3億劑疫苗分為兩個部分,第一部分為將於2021年第三和第四季度交付的1.5億劑疫苗;第二部分1.5億劑則預計於2022年交付。算上歐盟之前已經向莫德納訂購的1.6億劑疫苗,歐盟將在2021年共獲得3.1億劑疫苗。
馮德萊恩當天同時表示,目前歐盟批准的新冠疫苗面對變異病毒仍普遍有效,但未來存在出現耐藥性變種病毒的風險。
* 【370歐/月和流浪漢合住:我學會了怎麼愛別人】2006年,兩名巴黎青年Villemain和Choutet目睹街頭流浪漢困苦生活後,突發奇想,決定和流浪漢共同生活。他們希望為無家可歸者提供安身之地的同時,也能幫助他們重新融入社會。於是,專門為流浪漢和年輕志工共同生活提供出租屋的Lazare協會誕生。
十多年過去了,目前,協會提供的住宿已分布法國里昂、南特、馬賽、圖盧茲、里爾等八大城市,在比利時布魯塞爾和西班牙馬德里也開設了分部,租戶達到數百人。
2021年,協會計劃將出租屋版圖擴大至波爾多、雷恩和格勒諾布爾。
* 【新冠病毒依在,巴黎已現「疫情後遺症」】
目前,巴黎20多個協會組成的「生活在巴黎」團體呼籲市民反對臨時露台。去年6月,巴黎政府允許餐飲業者「佔用街道」,搭建臨時露台,直至今年6月底,以便其防疫、經營兩不誤。事實上,自去年10月末,餐飲店因疫情嚴重一直處於歇業狀態;目前仍未知獲許恢復營業的日期。露台空置,「無用武之地」仿若疫情已經結束。「生活在巴黎」專門設置了一個電子郵箱,鼓勵市民通過該郵箱,或者使用市政府推出的手機應用 「 Dans ma rue 」 (DMR)(譯為:「在我的街道上」)通知有關部門處理那些影響市容、阻礙交通的臨時露台。
* 【法國流行病學專家表示2022年夏季前疫情無法得到控制】法國流行病學專家Didier Pittet表示,法國新冠疫情在2022年夏天之前,都無法得到控制。
Didier Pittet表示:「要到2022年夏天我們實際上才可能做出疫情局勢的總結,而且這樣做會更簡單一些。我們依然處在冬季,而呼吸類病毒喜歡這個季節。進入秋季後將會有其他變異病毒,有可能還需要其他疫苗,度過又一個不正常的秋天冬天是必然的事情。」
Didier Pittet對於疫情局勢的消極看法與法國民眾十分相近。調查顯示,目前僅三分之一的法國民眾相信生活在2021年可以恢復正常,30%的民眾認為在2022年生活才得以有轉機,17%的民眾認為在2022年後,生活才可能恢復疫情前的水平。
* 【英國封城的作用!】英國的感染人數正在迅速下降,證實了封鎖正有效抑制病毒傳播。
倫敦帝國理工學院的REACT研究自1月中旬以來,感染人數下降了三分之二以上。
上個月REACT研究結果顯示每63人中就有1人感染了這種病毒。而目前估計每196人中有1人被感染。
而且研究人員稱現在英國的R值在0.69到0.76之間,意味疫情在全國正在減少。
英國帝國理工學院項目主任(Paul Elliott)教授表示各個年齡段和全國大部分地區的感染人數都在減少,這令人感到欣慰。」
* 【美國銀行:科技巨頭股票助長了「資產泡沫」】路透社:美國銀行19日表示,對科技巨頭股票的追捧隨著寬松貨幣政策使上周股票基金的資金流入達到278億美元,形成大量的資產泡沫。政策制定者向全球金融市場投擲了空前的現金,已使大型科技股飆升至歷史新高。自去年三月以來,全球市值增加了50兆美元,想當於每小時62億美元,幾乎是2008年全球金融危機爆發後的10倍。
* 【聯合國人權監督機構對杜拜公主監禁表示關注】路透社:聯合國人權監督機構19日表示,已要求阿聯酋提供更多有關杜拜公主Sheikha Latifa身份的資訊並證明她還活著,並表示將繼續密切關注。
BBC調查性新聞節目本週發佈一段Latifa的錄影畫面,她被拘留在禁閉的別墅中。
阿聯酋外交部將所有詢問轉交給杜拜媒體辦公室,後者沒有回應請求。
* 【G7宣佈為新冠疫情提供75億美元支持】七大工業國領導人19日宣佈,共向新冠疫苗接種提供75億美元的援助,他們重申支持"公平獲得疫苗",承諾 "增加40多億美元",七國集團的支持"總計75億美元"。
* 【德國漢堡醫生妻子偽造證明欲騙取疫苗】據德國漢堡市警察局發言人19日稱,本月4日,漢堡市新冠病毒疫苗接種中心的工作人員當天先後接觸了一對前來打疫苗的夫婦,身為醫生的丈夫出示了他的雇傭證明後接種了疫苗,然而不久後,這名醫生的妻子也拿著同樣一家公司開具的雇傭證明來打疫苗。由於之前漢堡疫苗接種中心的工作人員接觸過用假證明騙取疫苗的案例,所以對這名醫生妻子出示的「雇傭證明」產生了懷疑。經電話確認,疫苗中心發現這名64歲的醫生妻子並不是該公司的員工。由於該醫生妻子涉嫌偽造證件及欺詐,漢堡警方已經對她的行為展開調查。
* 【俄羅斯註冊第三種新冠疫苗CoviVac】法媒報道,俄羅斯總理米舒斯京20日表示,俄羅斯註冊第三種新冠疫苗CoviVac,該疫苗屬於滅活疫苗,分為兩次劑量,間隔14天,可在2至8攝氏度的正常冰箱溫度下運輸和存儲,目前正處於臨床試驗的預審階段,俄羅斯是世界上目前唯一已經存在三種疫苗的國家,之前俄羅斯已經註冊了兩種新冠疫苗:Sputnik-V和EpiVacCorona。
* 【義大利海岸警衛隊搜尋沈船難民】一艘載有約50名移民的船隻在蘭佩杜薩島附近翻船後,義大利海岸警衛隊展開了搜索。幸存者稱有五人失蹤,大約40名原籍不明的移民獲救,義大利調集了一架直升飛機繼續搜尋。
*【半導體短缺 iPhone和遊戲機價格恐上漲】專家警告稱,由於半導體短缺,遊戲機和iPhone的價格今年可能會上漲,一些iPhone 12機型的交付可能受到限制。
新冠疫情導致電腦、平板電腦或遊戲機等電子產品需求激增,因疫情和貿易戰影響,半導體供應鏈出現問題。汽車製造商也在尋求更多的半導體,但製造商會優先考慮消費類電子產品,這使市場緊張局勢變得嚴重。福特和大眾等巨頭被迫減產,但其他行業也受到了影響。
* 【沙烏地將在十年內向軍事投資超過200億美元】路透社:沙烏地阿拉伯軍事工業監管機構負責人20日表示,作為積極計劃增加軍事開支的一部分,沙國將在未來十年內向國內軍事工業和研發上投資逾200億美元。他們希望在國內開發和製造更多的武器和軍事系統,目標是到2030年將軍費預算的50%用於本土。
* 【德國逮捕一名發送包裹炸彈的嫌犯】法媒報道,德國巴登-符騰堡州刑事警察20日表示,一名66歲男子因涉嫌最近幾天向德國食品公司發送數枚包裹炸彈而被捕。
上周早些時候,德國西南部的食品公司發生兩起包裹炸彈爆炸事件,其中一枚位於德國零售巨頭Lidl的一個行政中心。檢察官說,這兩起爆炸共造成4人受傷。最後一枚寄給巴伐利亞嬰兒食品製造商Hipp的包裹炸彈在慕尼黑機場郵件分發中心被發現並拆除。
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| 巴黎逛街 |
左岸的Le Bon Marché百貨,左拉小說婦女樂園的原型,樓層少品牌少因此觀光客也少,因此逛起來舒適沒有人擠人的壓力,台灣人稱之為貴婦百貨。
聽起來好像很美好,不過這只是對觀光客而言。Le Bon Marché曾經因為他們薄弱的行銷企劃,讓巴黎人覺得是間老扣扣無新意只有奢侈品的老百貨公司。
不過近年來Le Bon Marché做了很大的調整,推出主題選品企劃,在每一層樓都規劃出主題選品區,搜羅世界各地最潮的新品,儼然成為colette歇業後巴黎最強選品店!
今年秋冬的主題是So Punk,喜歡龐克或搖滾的人可以在這個主題區找到相關最潮的食衣住行,保養品、化妝品、香氛、文具應有盡有。商品物件也跟當年的colette一樣,從定價高昂的聯名限量款到容易入手的小玩意兒都有。
從去年聖誕節開始,我們就來此挑選一大家子的聖誕禮物,今年也非常期待Le Bon Marché的聖誕選品主題,對喜歡酷炫新商品的人來說,真的是非常好逛!
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布拉吉耶媽媽傳奇(下)
本系列最終回
然而吃過艾珍妮的手藝而念念不忘的人,久聞其名但無緣一嚐的人知道布哈吉耶媽媽勞累過度,歇業休養,專程來看她。寂靜的小山頂忽然熱鬧起來,這裡的風景本來就很秀麗怡人,他們自己帶來奶油,麵包,肉醬,香腸,冷牛肉,醃酸黃瓜以及幾支好年份的布根地葡萄酒,就著好山好水野餐起來。艾珍妮一高興,也是有點手癢,因陋就簡地做了幾道小菜和大家同樂。
艾珍妮真是高興。艾珍妮忘不了那種隔這許久再一次聞到的烤肉的焦香,鮮奶的乳香,剛放進湯裡的迷迭草撲鼻而來的野香。也深知,沒有人比她更了解如何挑選一塊牛肉上的油花,保住一隻醃雞的肥汁,或是將巧克力慕斯打得細緻均勻吃起來濃郁而輕盈。她要找回被她遺落在身後的那個色香味的世界。
山頂的野餐漸漸成為一個習慣,艾珍妮開始不自覺地整頓這個山頂的小屋,更舒適,更寬敞,更像一個家。幾次整修之後,這個山頂的小餐廳的名氣已經不輸她交給兒子賈斯通經營的里昂本店了。
荒涼的小山頂成了知名的美食驛站,布哈吉耶媽媽的名字成為法國廚藝的代表,直到二次大戰爆發。
大戰期間物資匱乏,米其林停刊數年。戰後第一本米其林出版於1945,但是當時法國還有一半在德軍的佔領下。1951年米其林恢復它的三星評級,全法國有七家被評為三星,巴黎有三家,其餘各省共有四家,其中就有布哈吉耶媽媽之家。
1967年70歲的艾珍妮聲望到了頂峰,她的餐廳也保持三星的光耀。68年被降為二星。1974年三月將近80高齡的艾珍妮遭受生平最大的打擊:餐廳評級被降級,而且最鍾愛的兒子賈斯通也在同一個月內因病猝死。艾珍妮從此再也沒有從哀傷中恢復過來。
1977年3月4日,這位法國近代廚藝史上最偉大的媽媽因癌症孤單地病逝於她自己的小農莊,最後和她的兒子葬在一起。
後註:這個故事採自真人真事。艾珍妮-布哈吉耶Eugènie Brazier是法國廚藝史上的一則傳奇。1921年她以一家僅15個位子的寒傖小館子起家,1925年法國最有影響力的美食家柯南斯基將“布哈吉耶媽媽之家”列為全法國最好的餐廳之一。1932年,米其林第一次將她在里昂和Col de la Luère山上的兩家餐廳評為二星,隔年,史無前例地將兩家餐廳都評為三星。
她是米其林美食評鑑史上第一個同時擁有兩家三星餐廳的廚師,這個輝煌的紀錄維持到60年後才被1998年的Alain Ducasse和2001年的Marc Veyrat打平。更重要的是,大戰過後法國新一代大廚,如Paul Bocuse,Bernard Pacaud等都在她訓練下出身,沒有她,法國不見得會出現影響一整個20世紀西方飲食的新廚藝運動,她可說是近代法國廚藝之母。
布哈吉椰媽媽餐廳Chez La Mère Brazier,住址 : 12,rue Royale,Lyon。在里昂市政府旁,雖然餐廳的美食知名不再,但是仍有兩星,還是法國美食界的精神朝聖地。
備註:照片還是網路抓的,跟布拉吉耶媽媽比起來,我真的是個年輕的小夥子,沒有福氣嚐到她的料理。
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