🔥可麗露連模熱賣中🔥
#文章有幫助到你歡迎留言分享
【法式可麗露/波爾多可麗露作法分享】
#感謝小妃老師食譜分享與烘友實作圖分享
-
【食材】 本配方可作約16個
1.低筋麵粉 180 克
2.細砂糖 300 克
3.鹽 1克
4.全蛋 3顆
5.蛋黃 1顆
6.鮮奶 700克
7.香草精 5克 or 香草莢 1根
8.奶油 30克
9.藍姆酒 50克(喜歡酒味濃的可以多加)
-
我們的烘友偷偷私訊我們說,用了那麼多款的 可麗露模~就這款最甲意啦~~~
-
做出來的可麗露成品超美,而且這款連模超不沾,又秒脫模好好用
-
瞧瞧這可麗露是不是烤的粉美麗~如果可麗露銅模你覺得太貴,下不了手的話,建議你考慮這款12連模!
-
不僅價格親民,而且烤出來的可麗露上色均勻又外酥內軟喔。
-
#感謝烘友提供成品圖片喔
-
🔥倒數十個!限時團購請進▶
http://bit.ly/2LtAEtB
-
【烤溫】
烤溫240度烤12-15分鐘後上色再以220度烤35-40分
-
【前置作業】
1.低筋麵粉過篩
2.香草莢切開,取出香草籽(使用香草精者可跳過)
-
【做法】
1.將香草籽、細砂糖、鹽放入鮮奶中煮至微滾(若使用香草精者,香草精後面步驟再放入)
2.微滾後關火,將入奶油放入至融化後放涼備用
3.全蛋+蛋黃用打蛋器打散
4.加入過篩的低筋麵粉再 以打蛋器打勻(不要過度攪拌,以免出筋)
5.取一些剛剛煮好的鮮奶加入麵粉糊中打蛋器拌勻
6.再將麵粉糊全數倒回鮮奶液中拌勻
7.加入蘭姆酒及香草精(使用香草籽者略)拌勻
8.將完成的麵糊靜置冰箱冷藏1晚
9.隔日取出麵糊攪拌均勻後過篩
10.蜂蠟or奶油融成液體後沾在模具內,靜至片刻讓其凝結
11.將麵糊倒入模具內約9分滿,以烤溫240度烤12-15分鐘後上色,再以220度烤35-40分。再來就是脫模啦~~有好模具真的好重要阿~~
-
倒扣的那一刻真的很想流淚(怎麼動不動就要流淚) , 將將將!!只要一秒鐘就完全脫模了~~模具拿起來的那一刻!!!真的很想尖叫
-
而且外觀油油亮亮!!酥酥脆脆!!,沒有白頭!!!可麗露12連模!!愛死你啦!! 美到翻過去!!!實在是港動阿~~~ 忍不住想要先偷嘗幾口。但實在是夠燙.....經過了15分鐘真的受不了立馬來品嘗
-
歐買尬!!真的太好吃啦啦啦~~!!!隔天帶給朋友們吃都贊不絕口~~還一直敲碗要我下次再做(感覺我最近真的事不務擠花正業一直搞這些甜點)
-
沒吃完的可麗露放在冷凍保存,這樣可以保存它的酥脆及香味,要吃的時後再退冰就可以哩~~忍不住又要誇一下~讓我今天一整天都好有成就感
-
倒數十個!限時團購請進▶
http://bit.ly/2LtAEtB
「感謝烘友提供成品圖片喔」的推薦目錄:
- 關於感謝烘友提供成品圖片喔 在 烘焙找材料 Facebook 的精選貼文
- 關於感謝烘友提供成品圖片喔 在 烘焙找材料 Facebook 的最讚貼文
- 關於感謝烘友提供成品圖片喔 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
- 關於感謝烘友提供成品圖片喔 在 烘焙找材料- 可麗露連模熱賣中 #文章有幫助到你歡迎留言分享 ... 的評價
- 關於感謝烘友提供成品圖片喔 在 奶素使用高含水量貝果揉入來自北海道水果玉米 - Instagram 的評價
- 關於感謝烘友提供成品圖片喔 在 21/10 立体独角兽造型馒头课今天收到了工作室助理和学员发来 ... 的評價
- 關於感謝烘友提供成品圖片喔 在 21/10 立体独角兽造型馒头课今天收到了工作室助理和学员发来 ... 的評價
感謝烘友提供成品圖片喔 在 烘焙找材料 Facebook 的最讚貼文
🔥可麗露連模熱賣中🔥
#文章有幫助到你歡迎留言分享
【法式可麗露/波爾多可麗露作法分享】
#感謝小妃老師食譜分享與烘友實作圖分享
-
【食材】 本配方可作約16個
1.低筋麵粉 180 克
2.細砂糖 300 克
3.鹽 1克
4.全蛋 3顆
5.蛋黃 1顆
6.鮮奶 700克
7.香草精 5克 or 香草莢 1根
8.奶油 30克
9.藍姆酒 50克(喜歡酒味濃的可以多加)
-
我們的烘友偷偷私訊我們說,用了那麼多款的 可麗露模~就這款最甲意啦~~~
-
做出來的可麗露成品超美,而且這款連模超不沾,又秒脫模好好用
-
瞧瞧這可麗露是不是烤的粉美麗~如果可麗露銅模你覺得太貴,下不了手的話,建議你考慮這款12連模!
-
不僅價格親民,而且烤出來的可麗露上色均勻又外酥內軟喔。
-
#感謝烘友提供成品圖片喔
-
🔥倒數十個!限時團購請進▶
http://bit.ly/2LtAEtB
-
【烤溫】
烤溫240度烤12-15分鐘後上色再以220度烤35-40分
-
【前置作業】
1.低筋麵粉過篩
2.香草莢切開,取出香草籽(使用香草精者可跳過)
-
【做法】
1.將香草籽、細砂糖、鹽放入鮮奶中煮至微滾(若使用香草精者,香草精後面步驟再放入)
2.微滾後關火,將入奶油放入至融化後放涼備用
3.全蛋+蛋黃用打蛋器打散
4.加入過篩的低筋麵粉再 以打蛋器打勻(不要過度攪拌,以免出筋)
5.取一些剛剛煮好的鮮奶加入麵粉糊中打蛋器拌勻
6.再將麵粉糊全數倒回鮮奶液中拌勻
7.加入蘭姆酒及香草精(使用香草籽者略)拌勻
8.將完成的麵糊靜置冰箱冷藏1晚
9.隔日取出麵糊攪拌均勻後過篩
10.蜂蠟or奶油融成液體後沾在模具內,靜至片刻讓其凝結
11.將麵糊倒入模具內約9分滿,以烤溫240度烤12-15分鐘後上色,再以220度烤35-40分。再來就是脫模啦~~有好模具真的好重要阿~~
-
倒扣的那一刻真的很想流淚(怎麼動不動就要流淚) , 將將將!!只要一秒鐘就完全脫模了~~模具拿起來的那一刻!!!真的很想尖叫
-
而且外觀油油亮亮!!酥酥脆脆!!,沒有白頭!!!可麗露12連模!!愛死你啦!! 美到翻過去!!!實在是港動阿~~~ 忍不住想要先偷嘗幾口。但實在是夠燙.....經過了15分鐘真的受不了立馬來品嘗
-
歐買尬!!真的太好吃啦啦啦~~!!!隔天帶給朋友們吃都贊不絕口~~還一直敲碗要我下次再做(感覺我最近真的事不務擠花正業一直搞這些甜點)
-
沒吃完的可麗露放在冷凍保存,這樣可以保存它的酥脆及香味,要吃的時後再退冰就可以哩~~忍不住又要誇一下~讓我今天一整天都好有成就感
-
倒數十個!限時團購請進▶
http://bit.ly/2LtAEtB
感謝烘友提供成品圖片喔 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
[可麗露連模熱賣中]
-
我們的烘友偷偷私訊我們說,用了那麼多款的 可麗露模~就這款最甲意啦~~~
-
做出來的可麗露成品超美,而且這款連模超不沾,又秒脫模好好用
-
瞧瞧這可麗露是不是烤的粉美麗~如果可麗露銅模你覺得太貴,下不了手的話,建議你考慮這款12連模!
-
不僅價格親民,而且烤出來的可麗露上色均勻又外酥內軟喔。
-
#感謝烘友提供成品圖片喔
-
倒數十個!限時團購請進▶
http://bit.ly/2LtAEtB
感謝烘友提供成品圖片喔 在 奶素使用高含水量貝果揉入來自北海道水果玉米 - Instagram 的推薦
嗨,大家大家的關切我都收到了,我何德何能,也由衷感謝,更感激不盡… ... 貝果揉入來自北海道水果玉米,玉米粒粒飽滿多汁,貝果口感Q軟濕潤,咀嚼時會有啵啵食感喔! ... <看更多>
感謝烘友提供成品圖片喔 在 21/10 立体独角兽造型馒头课今天收到了工作室助理和学员发来 ... 的推薦
Feb 25, 2019 - 89 Likes, 0 Comments - J Empress 女皇烘焙工作室(@j.empress.baking.studio) ... 谢谢10位学员的参与,也感谢包罗馒有的Sharon老师今天辛苦的教导! ... <看更多>
感謝烘友提供成品圖片喔 在 烘焙找材料- 可麗露連模熱賣中 #文章有幫助到你歡迎留言分享 ... 的推薦
感謝烘友提供成品圖片喔 - 倒數十個!限時團購請進▷ http://bit.ly/2LtAEtB - 【烤溫】 烤溫240度烤12-15分鐘後上色再以220度烤35-40分 - 【前置作業】 ... <看更多>