我要一步一步往上爬🪜🪜
芋泥伯爵茶戚風💰130
好多葡萄伯爵茶戚風💰140
酒漬櫻桃巧克力奶油戚風💰180
芒果蜂蜜奶油檸檬蛋糕💰180
從很久以前,大概是我愛吃甜食開始時,戚風蛋糕便是我最情有獨鍾的甜點。第一次在ig上看到階段甜點時,我就已立馬將他列入口袋名單,不過因為地緣的關係更也是懶惰的關係,我很少去外縣市(畢竟台北市就有吃不完的東西),所以就把它一直收藏在口袋,再此感謝我的小夥伴@weiliwu_slashie 陪吃 ,我最近真滴是收穫滿滿的階段、甜食跟熱量,現在就開始我今天的分享,請大家好好觀賞觀賞(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#芋泥伯爵茶戚風
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外觀像小山丘的戚風,實際吃起來主體口感鬆軟、不會過於濕潤,且不論是戚風本身還是淋在上層的伯爵茶奶霜cream ,除了甜度都偏低外,散在口中的佛手柑香氣表現明顯卻格外不搶戲,真是令人驚艷。而這顆戚風蛋糕的主角芋泥,走的也是低甜度的風味,口感綿密而濃郁,一口芋泥一口伯爵,味道上交織出明顯層次感。整體來說這塊蛋糕:甜度零負擔,肥胖請走開,不嗜甜的人請吃吃看~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#好多葡萄伯爵茶戚風
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好多葡萄是階段甜點的人氣口味,使用的戚風體跟上面介紹的芋泥戚風一樣,都是伯爵口味,不過有趣的是雖然基底一樣,但吃起來的感覺卻不徑相同。蛋糕裡面大概有10-15顆綠葡萄,每顆葡萄成熟的時間大概都不太一樣,所以水果本身的味道偏酸有些偏甜,不過比起偏甜或甜酸的單一味道,酸酸甜甜的交織,更展現出葡萄獨有而清爽的味道,整體來說也是甜點低零負擔的口味,小缺點就是要吐葡萄籽,我好累( ´▽`)
#酒漬櫻桃巧克力奶油戚風
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基底的巧克力戚風口感ㄧ如既往的蓬鬆,咬下去除了雞蛋香外亦散出淡淡的巧克力味。蛋糕上層的cream完全是我的心頭好,以濃郁微苦的巧克力奶油作為開端,甜中帶苦的味道讓人覺得不膩口,緊接著口腔散出微濃的酒香,讓整個甜點的層次感level up,最後是夾層裡酸甜的櫻桃,點綴著口腔的清爽與清脆,完整了整個蛋糕的結構,總而言之真的好好吃~~這是個比較偏大人口味的,我full in loveㄌo(≧v≦)o
#芒果蜂蜜奶油檸檬蛋糕
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這塊蜂蜜蛋糕的基底比其他的戚風蛋糕口感來的厚實一點,咬下去時除了有蜂蜜的味道,還帶著蛋黃跟起司的香氣,吃起來非常香。抹面和夾層的鮮奶油口感清爽,和夾層的超甜芒果搭配起來非常順口,總而言之除了香味具外,還是個老少咸宜、會讓人一直想吃的蛋糕,我覺得非常優秀ε-(´∀`; )
#總評
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好吃一直吃~好胖一直胖~好買一直買~好愛一直愛~
除了戚風外,我之前也試過階段甜點店鹽之花巧克力餅乾跟司康,整體吃起來下來都覺得很喜歡(我沒有特別拍照),總而言之是我會一直回訪的一家甜點店,環境方面,店面雖然不大位子不多,卻感覺很溫馨,另外店家目前沒有提供內用服務,不過每個營業日都可以去臉書上面看當日有的甜點,不要說我沒說,有喜歡的請手速預留,不然在你猶豫之間,甜點就會被買走ㄌ~好的這次的介紹就到這結束,喜歡的人就趕緊收藏按讚分享and追蹤我,我們下篇見啦~我最近會認真更新ㄌಥ_ಥ
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📍階段甜點
🏠新竹市北區長安街89號
🚇城隍廟附近
💳現金
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微熱山丘附近咖啡廳 在 少女 A Facebook 的精選貼文
[ 到義大利托斯卡尼鄉間旅遊,推薦體驗一次這種山城旅館 ]
夏天在托斯卡尼,最棒的就是開車到鄉間到處晃蕩,躲開熱辣的艷陽與滿城的觀光客,去看平緩起伏的山丘、大片大片的橄欖園、優雅高聳的柏樹,還有點綴鄉間的樸素小鎮。
去年我和男友從比薩開車到聖城 Assisi 去,經過內陸湖 Lago Trasimeno 時,離目的地還有一大段距離,再加上天色漸漸晚了,便決定在湖邊找家旅館休息,最後上 Airbnb 找到了一家叫做 Borgo Monteluce 的旅館。
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一路往湖邊山丘小徑開上去,才晚上十點,周遭卻已陷入一片萬籟俱寂。往 Trasimeno 湖望去,黑漆漆一片,分不清哪裡是山哪裡是水,只有對岸湖畔小鎮稀微的光在隱隱閃爍。氣溫下降許多,我開始覺得冷,白天高挑優雅的柏樹,現在看起來高聳如幢幢鬼影,而當我們駛近 Borgo Monteluce 時,我才終於看清這到底是什麼樣的地方。那是一棟很傳統的托斯卡尼山城建築,房子隨著地勢起伏建造,高大空曠且不規則,東凸一塊西凸一塊,小小的窗戶鑲嵌在粗獷的磚石牆面,每一扇窗都是黑的,這裡一個人都沒有,我們是唯一的旅客。我突然覺得自己身在遙遠的 middle of nowhere,正飛蛾撲火般靠近一棟鬧鬼的中世紀莊園,一股空洞的寂寞感從心底升上來。
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但當我打開車門,正準備到後車廂拿行李時,卻迎頭撞上一張溫暖至極的臉。
那男人高挑英俊,眼神湖水般溫柔,他的笑容真實可觸,渾身散發的溫暖讓我一時忘了周遭的冷清。回過神來,才意識到這是 Borgo Monteluce 的男主人,Emanuele,沒想到他竟親自跑出來幫我們提行李(我已經住習慣那種自助 Check-in、一個人影都看不見的出租公寓)。他兩手各拎著一個袋子,輕輕鬆鬆地走上崎嶇不平的階梯,邊熱心介紹著周遭環境,邊帶領我們到房間去。
說「房間」不夠準確,因為實際上我們應該是租了一「棟」公寓:上下兩層樓,一樓有廚房客廳、一個大房間和衛浴,二樓則是一個擁有面湖窗景的大房間,外面還有專屬的露台。我沒想到一個晚上 3000 台幣可以租到一棟房子,這或許是托斯卡尼鄉村的最大好處,這個價錢,在台北大概只能租到二流旅館。
Emanuele 點亮室內燈,暈黃暖光染上屋內一切事物,我注意到餐桌上的花布餐巾、散發光澤的木製櫥櫃,還有厚厚的白色蕾絲窗簾,以及 Emanuele 那張友善的臉,突然間我安心了下來,這裡的東西有家的味道。
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早上,我換上泳衣,迫不及待跑到山丘邊的游泳池去。陽光普照,昨晚的空寂一掃而空,這時我才看清 Trasimeno 湖的遼闊,湖水在陽光下閃閃發光,村落與船隻點綴在湖岸邊,環繞四周的山丘是深淺濃淡不一的綠,一切安然地沈浸在一種專屬托斯卡尼夏季的光線下。
漂在泳池裡欣賞眼前的湖,實在是太愜意,然後我男友從房間端了一盤早餐出來,雖然只是隨意切幾片硬麵包抹他媽做的果醬,再加上一顆橘子,但當我靠在泳池邊咬嚙甜死人的藍莓果醬麵包、在口裡咬爆一嘴柑橘汁液時,依舊覺得這是史上最簡單卻最好吃的東西。
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雖然我們只在 Borgo Monteluce 住一個晚上,卻像意外撿到一場經典的托斯卡尼假期,如果不是這麼臨時起意,我們或許會準備更齊全,早點到附近超商買好食材和酒,然後花一個早上或晚上在小廚房烹煮食物,端到露台藤蔓遮蔭下緩慢享用。不過懶得煮飯也沒差,附近有個小鎮 Passignano sul Trasimeno 開車只要十分鐘就到,那裡有很多家湖畔咖啡廳,櫃檯裡有色彩繽紛的麵包糕點,我最愛點一個泡芙配一小杯醒腦的 espresso。主廣場雖然小,卻洋溢小鎮魅力,有很多賣當地食材的小舖,推薦到肉鋪買一份現切火腿三明治,在眼前剛切下來的肉,不知為何就是比較好吃。
如果你也規劃要在托斯卡尼自駕旅遊,不妨也到 Borgo Monteluce 或其他類似的房屋住上一晚吧,就我所知,很多住在城市的義大利人都會在鄉間買下一間這樣的山城房屋,每當城市過熱或心情煩躁時,就開幾個小時的車到小天地去「避難」。這樣的清福不只當地人能享受,外國旅人其實也可以。
Borgo Monteluce:
https://www.airbnb.com.tw/rooms/33357159?_set_bev_on_new_domain=1579961060_YTIxNzEzMmRiYjI4&source_impression_id=p3_1579963638_q7Tly7W9hr2ShL4j&check_in=2020-02-20&guests=1&adults=1&check_out=2020-02-21
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微熱山丘附近咖啡廳 在 貓姐去旅行 travel sis Facebook 的最佳解答
✎ 薯蛋先生! 屁桃君! ⋯⋯ 玩具控必到咖啡廳
在微熱山丘的附近,有一個大小朋友都喜歡的樂園。虎屋咖啡店內都是滿滿的玩具,從八十年代到現代的經典卡通都有,任何人走進來一定會找到屬於你的年代~ 雖然這邊餐點種類不多,可是進來看看玩具喝喝咖啡,在旅途中也是一個不錯的行程。
下次去買鳳梨酥記得順路來這家咖啡廳!
「虎屋咖啡 」
地址:台北市民生東路五段36巷8弄20號
營業時間:週一至五11:00-21:00 週六、日09:00-21:00
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