#今天是廚房安全
我們家掌櫃什麼品牌的鍋都喜歡空燒,就是有時會忘了關火,從德國 法國 美國 日本 到台灣, 鑄鐵,琺瑯,碳鋼,鐵鍋到不銹鋼....我都開始懷疑她是不是有收集的慾望了🤣
理由不外乎是忘了,以為關了,轉成小火沒看到,不然就是直接裝可憐,看過史瑞克裡面的那隻貓沒??沒錯,就是那個樣子....
好啦,回歸正題,雖然我愛用沒有鐵弗龍的鍋子,也沒有真正被燒出什麼麻煩過。但空燒鍋子真的不是必要的,不是每次用完都需要,燒久也不會比較好,不會變得更乾淨,殺菌什麼的....
真正的重點是在於你前期的養鍋做的漂不漂亮,開鍋步驟是否完整,使用方式有沒有錯誤...等。 如果上述都有不錯的觀念,那其實只要準備一條專用的毛巾,洗完擦乾就好,既不會生鏽,也不會不小心燙到,更不會發生這種空燒過頭危險的問題。
看到比較常見的問題是,很多人用一隻鍋煮到底,不管什麼菜色,炒的,煮的,酸的,油的...就是only one的這一把,這才是真正讓保養變的很麻煩的原因。
適當的把菜色分開來,用不同樣式材質的鍋子,是很重要的,價格品牌都不是問題。
尤其是這些所謂天然材質的鍋,真空燒太久,不管材質多好也是會變質易碎的。你們看這支de buyer的深鍋,受熱過久,都內凹變形,有點過度碳化了,好險重新重度開鍋,應該沒有問題。 但變形是救不了了,除非我拿去鐵工廠敲XD
總之,找個時間專門來跟大家聊聊各種材質的鍋子和保養的問題吧!!
記得廚房安全守則,保持乾燥,刀子用完就收好,開火的時候不離開視線....😅.....blablabla.....
#今天是嘮叨的好餓
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「如何挑選健康好房子」新書介紹 專訪作者:江守山醫師 本書特色: 許多人用畢生積蓄只為了買一間房子, 所以購屋買房除了價格,這些事情也要注意: ●堅固的房屋建築結構 ●低輻射的居家環境 ●無毒性的裝修材料 ●潔淨、無毒、無重金屬的家庭用水 如何選房不只是荷包問題! ...
廚房安全守則 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「如何挑選健康好房子」新書介紹
專訪作者:江守山醫師
本書特色:
許多人用畢生積蓄只為了買一間房子,
所以購屋買房除了價格,這些事情也要注意:
●堅固的房屋建築結構
●低輻射的居家環境
●無毒性的裝修材料
●潔淨、無毒、無重金屬的家庭用水
如何選房不只是荷包問題!
人一生中有90%的時間都在屋內,房屋可說是人的第三層皮膚。影響健康最大的因素,除了「飲食」之外,有越來越多人注意到「環境」,有許多健康問題,和空氣污染、飲水品質、電磁波…等等息息相關,而房屋正是我們最親密的日常生活環境;此外許多滑倒、摔傷意外的發生,事實上也是發生在室內。房子和健康有著非常大且超乎想像的影響力,因此絕對不能輕忽住宅環境的健康品質!
健康的房子,就是好風水!
不健康的房屋可能造成居住者:精神不濟、鼻塞、眼睛癢、喉嚨乾、頭痛等症狀不斷,也會變得容易過敏、氣喘,而且致癌機率大增!不但健康與精神損失,還會造成更多的金錢支出與花費。反之,健康的房子讓人神清氣爽、維持在好的健康狀態。居家睡眠可以充分放鬆與獲得休息,工作自然可以事半功倍。而許多人存的畢生積蓄只為了買一間房子,等於投注了大半的身家財產在裡頭,因此更需要慎選房子及裝潢,以免不小心花錢又傷身。
打造安心宅,為房子創造更好的價值!
美國買賣房子前,必須由房屋檢驗士對房子提出一個證明,證明房子沒有蟲害漏水等問題,這就是房子的健康證明。若大家買賣房子的時候,也都能充分判斷房屋的健康資訊,不但能創造更好的房子價值,也是安心的購屋保障。
由專業醫師從健康面向提供好屋觀點!
佐以建築、裝修業界行內的專業分析,釐清許多似是而非的住宅環境安全迷思,提供正確且實用的裝潢翻修守則、自我評鑑健康房屋的資訊與新知,教你房子健康檢測不求人,輕鬆趕走家中污染源,築一個安全、健康又樂活的居家環境。
作者簡介:江守山醫師
現職:
江醫師追求健康舖子執行長
江醫師房屋健檢中心執行長
中華民國居住安全健康協會理事長
中華室內環境檢測協會理事長
財團法人遠山健康文教基金會董事長
江醫師健康廚房-廣山居董事長
經歷:
台北榮民總醫院內科主治醫師
新光醫院腎臟科主治醫師
新光醫院腎臟科主任
中華順勢醫學會理事長
廚房安全守則 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
今天節目當中要一一告訴你微波爐、電磁爐、烤箱這些廚房家電使用的注意與建議秘訣!
本集健康大來賓:
江守山/腎臟科醫師
謝宜芳/營養師
王明勇/生機飲食達人
陳映如/生活達人
TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人:陳月卿
TVBS官網:http://health.tvbs.com.tw/index.html
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