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柴媽又來好書推一波, 這本書跟一般工具書表現方式不同,作者帶大家 #從吃的角度來閱讀繪本,接著再使用季節時蔬及簡單素材,輕鬆做出四季好味道,呈現滿滿書店家之味。
這本書,書名:《書店家之味:闆娘的親子繪本料理》 ,作者為 #晨熹社繪本書店闆娘,她熱愛閱讀跟料理,非常喜歡用豐富的故事和食物,把書店的大大小小們餵得飽飽的。
闆娘書店裡,可愛的不只有書、還有一家都愛書的人和貓,在繪本書店裡有真誠踏實的書香和飯菜香,書店裡一冊冊的書,書裡一個個故事,點點滴滴浸漬滋養書店家,書店家的滋味隨著孩子長大、貓兒肥潤、歲月更迭,時時都有新故事,日日都有好菜色,等你們推開門,回家來好好閱讀、好好吃飯。
跟著闆娘Sylvie和闆寶,以「家」為出發點,來傳達有溫度的美味料理,從一道道料理中,細細的譜出一份屬於「家」的獨家菜單。
❤️本書特色⬇️
➡️以「親子料理x繪本」的概念為核心,共分為「春、夏、秋、冬」為大主軸,設計出8道套餐。從日常裡的閱讀經驗,延伸到廚房裡的親子共學時光,選用當季的食材,讓每一餐都吃得津津有味!
➡️附有一目了然的套餐全景圖照,讓讀者快速掌握所有品項清單以及挑選食材的具體方向。
➡️每套餐中分別各有4~5道料理的食譜,進入每道料理前可先看看「食在悄悄話」分享的有趣的日常經驗,接著從清楚標示的準備食材開始,一步步進入實作裡享受料理的樂趣!
➡️每道料理還有專為幼兒量身打造的動作發展檢核圖示,只要孩子完成該項任務,即可塗上自己喜歡的顏色!讓食譜不再只是成人能使用的書冊,孩子也能一同參與。
目前各大通路已經銷售中
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#感謝出版社提供兩本 (書店家之味:闆娘的親子繪本料理書)給我們粉絲們,所以 #來抽獎囉⋯⋯
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3活動 :即日起~2021/9/30止, 之後柴媽擇日再來抽出2位幸運兒。
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#我的廚房不設限 #柴媽的瘋狂實驗室
#家有柴寶旺旺來
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【我寫了一套書給你,因為我知道你很無助】
中秋連休太忙了,前晚只更新封面照,默默預告四書即將預購跟上市,沒能多聊,接下來幾天我會花點時間介紹這本書,讓有需要的父母可以感受到我的呼喊~~
先說大重點,四書將於 9/26 23:59(9/27 00:00)開放預購,預購禮對於家中有嬰幼兒的來說又讚又實用,我會再發專文介紹, 想買的不要錯過第一時間入手的機會,搶到賺到!
好,回到本文。
很多人會以為,會煮飯的人,應付小孩吃飯只是一片小蛋糕。如果你也這樣想,我可以用我親身血淚故事告訴你,那可不一定。
當然,有料理底子還是有一定優勢,但當我們的角色變成新手媽媽,當我們要餵食的對象是嬌弱又捉摸不定的小生物,當各種資訊與指點如山崩般滾向我們,我們還是感到無助,在很多時候。
你以為把食物變好吃,小孩就會好好吃,結果寶寶還是吃三口就撇頭。
你以為讓食物變營養,小孩就會長得好,結果寶寶還是好一陣子沒長胖。
你以為讓餐點變討喜,小孩就會被討好,結果寶寶還是不賞臉。
你以為手忙腳亂,身旁的人會理解你只是還在摸索,結果大家總出一張嘴下指導棋,好像比你懂怎麼照顧你的孩子。
如果你正在經歷這一切,相信我,我也走過同樣的路。
當年我戰戰兢兢地為哥哥準備副食品,他吃每一口的畫面都像被慢速處理過,在我眼中無限放大。我很在意他吃得多不多,很在意他吃了什麼,他吃的都是我精心特製的,為此我常態性熬夜。
他順利吃完,我的心情特好,他吃了幾口就不吃,我介意到想哭。哥哥本來就瘦,奶也不愛喝,讓我特別在意他吃的狀況。總是叫自己別往心裡去,下一秒又抱著他去量體重(殘忍的是在家量還要先量自己的)。
我那麼努力,他卻沒有吃得比較好,11 個月大起開始厭食,後來還挑食,直到四、五歲才好轉。這段話從我嘴裡講出來,甚至讓我覺得有點慚愧,林姓主婦養孩子也不過如此,會煮飯,又如何?
哥哥的副食品+小時候的飲食狀況,對我而言是段不堪回首的回憶。生弟弟前,想到要再經歷一次副食品地獄,又要再從頭培養另一個孩子的飲食習慣,就心累。
我真心不想重蹈覆徹,不斷反思過去哪些環節出了錯,讓我那麼辛苦,而哥哥還吃得零零落落。感謝老天,在賜給我男子舍監身份的同時,也給了我突破盲腸的靈感,弟弟我完全換個方式養,一切回歸吃飯的本質,一點都不累,他卻吃得很好,頭好壯壯。
我做了什麼?
我就是什麼都不做。
我不再為弟弟特製寶寶食品,不再斤斤計較他每餐吃了幾ml。我吸取黃瑽寧醫師『少樣多樣化』的精神,拿掉母愛放大鏡,把重點聚焦在一家人的飲食,發想了一系列寶寶、幼兒跟大人都愛吃的食譜,我稱之為一條龍料理,把全家一次打發。
看這本書,你不會看到一個食譜作家媽媽,撥瀏海跟大家說,讓小孩愛上吃飯有什麼難的?把食物變好吃就好了呀(銀鈴笑),小孩哪有不愛吃的呀(就是有)(陰沉臉)。
你會看到一個曾經跌落谷底、在挫敗中一步步思考,才逐漸找到人生新方向的食譜作家媽媽血淚心得與領悟。
因為要分享的太多了,不知不覺把寫成兩本,一本是觀念/實踐篇,一本則是對應的食譜,兩本合售。看了,你會重新理解副食品該怎麼吃、怎麼給,改變你準備副食品的邏輯,同時學到數十道讓全家看了都流口水的家庭料理,掌握順手變成副食品給寶寶吃的種種方法。
我寫了一套書給你,因為我知道你很無助,因為我也曾經那麼無助。現在的我已經找到最佳解法,讓我幫助你。
9/27 新書預購、10/1出版上市
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🙋🏻♀️我小朋友食開「配方奶粉」「紙盒奶」,可以溝紫淮山入去?
💁🏻♂️我決定公開回答,不再個別回應
1)配方奶粉 - 不建議,因為配方已有好多添加物,太復雜。
小朋友脾虛,未必吸收到,返而積聚體內,有機會造成「痰濕」,引致鼻敏感、皮膚敏感、甚至腸胃敏感。
又點長肉長高?
2)至於一般牛奶,如果小朋友冇脾虛、冇敏感,可以溝紫淮山飲用
3)如果小朋友有敏感情況,可以飲植物奶-如米奶(參考基本米奶食譜或紫淮山米奶)
⭐️脾虛的小朋友,最好唔好飲奶。
1歲以上,已經開始加固,蛋白質的吸收,不一定依頼牛奶的。
💁🏻♂️記住 - 紫淮山不用一定配奶,可以配湯、飯、粥。敏感體質-不要配惹痰濕的食物 ,如甜食、牛奶之類
做好脾胃,再食有營養的食物,孩子才能吸收!
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幼兒食譜1歲 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳貼文
亞麻籽vs奇亞籽vs大麻籽, 那些是腸道暢通, 減肥, 防癌之選? 種籽營養大比拼! 營養師媽媽分享亞麻籽 奇亞籽 大麻籽分別.
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【一到兩歲副食品】南瓜豬肉味噌粥
▶ 副食品相關問題,歡迎來社團交流喔
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這次是用四倍粥的模式
很適合全家大小一起吃
味噌建議選低鈉的
三歲以前都要注意鈉含量攝取
每天不超過800毫克(2公克的鹽)
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▶ 本集重點
00:11 開場
00:21 食材準備
00:34 南瓜豬肉味噌粥製作方法
03:08 雙胞胎姊妹 試吃時間
05:02 Q&A時間
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