❄️冰冰涼涼入口即化的綿密半熟乳酪蛋糕~
繼原味獲得熱烈廣大迴響!!吃過都想再接好幾口後
瑞瑞老師再全新提升!進擊巧克力口味~
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巧克力X半熟乳酪風味
化口性、濕潤度、綿密感,都設計到了!
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底襯的可可海綿蛋糕,做法上突破您的思維~
更柔軟~香氣更好!哪裡不一樣!?老師告訴你!!
#9至10月來全國上課就抽市價16800元法國原裝食物處理機(是 #食物調理機/也是 #桌上型攪拌機)
| 《害羞的乳酪先生-特仕版》 |
►難易度:★★☆
►性質:實作教學
►時間:108/9/20(五)13:30-17:00
►費用:$2500/與上午場合報學費4200元並附午餐
👉上午場「年輪在家做,在家做年輪」:https://pse.is/KE33X
►師資:劉瑞峰/溫度烘焙創辦人兼主廚
►內容:
實作「巧克力x半熟乳酪風味」
可帶回成品25個
請自備保冷劑 保冷袋 容器
►蛋奶素
►限額:12人/2人1桌
►地點:南崁長興店/桃園市蘆竹區長興路四段338號 /附設汽機停車場
🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
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📍南崁店03-3225820/大有店03-3339985
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,只要1根筷子就可以完成!? 兼具美味及外表的蛋糕,原來這麼簡單 更多做吧!噪咖系列►► https://goo.gl/VHAAWh 生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當! 看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~ ◎材料: 雞蛋兩顆(蛋白、蛋黃分開) 奶油30g 牛奶1...
巧克力年輪蛋糕 做法 在 全國食材廣場 Facebook 的最讚貼文
誰說沒有烤箱就不能做甜點?
瑞瑞老師帶你跨越機器問題,在家就能作年輪!
✨絕佳完美比重法,讓你事半功倍!
下午場巧克力半熟乳酪給你香濃入口即畫好滋味😋😋
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上午場 | 職人限定!「年輪在家做,在家做年輪」 |
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瑞瑞老師職人限定!
「年輪在家做,在家做年輪」
甜點界中的大老,地位崇高!
<職人の技でお家でバウムクーヘン?!>
這是一個不思議的條件,極秘な技術,
甜點最高殿堂❗️年輪技巧大公開!賣個小關子☝🏻
木輪圈圈的美,也可以吃的很美味
課程重點 <ここに注目>
1. 年輪蛋糕的認識
2. 麵糊製作方法
3. 使用比重法,事半功倍
4. 此課程包含市值2200烤爐 市值1500之年輪烤架(下課一併帶走)
5. 以上都不是重點,重點是你要來!
瑞瑞只想超越瑞瑞自己!
跨越機器的問題,在家DIY,限定金色年輪蛋糕,僅獻予你。
<美味しく!楽しく!>
| 職人限定!「年輪在家做,在家做年輪」 |
►難易度:★★★
►性質:實作教學
►時間:108/9/20(五)9:00-12:30
►費用:$5500/與上午場合報學費7700元並附午餐
►贈品:烤爐(市價2200元) 年輪烤架(市價1500元)
►師資:劉瑞峰/溫度烘焙創辦人兼主廚
►內容:
實作「年輪蛋糕」
年輪蛋糕的認識、麵糊製作方法
1人1機操作,2人1組1桌
可帶回成品完整一條約13-15公分,採切片包裝
►蛋奶素
►限額:12人/2人1桌
►地點:南崁長興店/桃園市蘆竹區長興路四段338號 /附設汽機停車場 。
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下午場 | 害羞的乳酪先生-特仕版 |
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巧克力🍫先生 登場!
選用70%調溫巧克力,苦中帶甜濃郁香氣,
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香味濃醇再進階,半熟乳酪外掛再升級!
底襯的可可海綿蛋糕,做法上突破您的思維~
更柔軟~香氣更好!哪裡不一樣!?老師告訴你!!
►難易度:★★☆
►性質:實作教學
►時間:108/9/20(五)13:30-17:00
►費用:$2500/與上午場合報學費7700元並附午餐
►師資:劉瑞峰/溫度烘焙創辦人兼主廚
►內容:
實作「巧克力x半熟乳酪風味」
可帶回成品25個
請自備保冷劑 保冷袋 容器
►蛋奶素
►限額:12人/2人1桌
►地點:南崁長興店/桃園市蘆竹區長興路四段338號 /附設汽機停車場
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📍南崁店03-3225820/大有店03-3339985
巧克力年輪蛋糕 做法 在 大塚太太東京在住中 Facebook 的最讚貼文
日本開始進入黃金週了
小鬼們從今天放假放到下下個星期一
(他們讀的國際學校假比較長
日本學校下星期一和星期五是沒放假的)
昨日趁著放假前趕快到銀座去放鬆一下
就算是一日陰雨綿綿
我最愛的銀座還是很優雅
三菱一號美術館依然很美
壽喜燒生魚片定食仍是很美味
今日我的下午茶~
京都名店Otabe Chan抹茶年輪蛋糕
我的杯緣子是可以吃的貓餅乾
小鬼們的下午茶~
7-11的宇治抹茶白巧克力大福
他們的杯緣子是只能看的小浣熊
(以上是他們自己選的喔
怎麼看都是我比較有眼光)
通常在放長假時我會準備一些懶人料裡備用
這兩種都是用優格來醃製的肉料理
可以放在冷藏二~三天
優格能讓肉質更鮮嫩柔軟
就算和小鬼們在外面混一整天
這些懶人料裡可以快速變成高級晚餐
這幾天大家會看到它們的真面目
起司鍋烤吐司的食譜寫好了
裡面還有玉米濃湯的做法
有興趣的朋友可以參考這裡囉~
https://icook.tw/recipes/154599
巧克力年輪蛋糕 做法 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文
只要1根筷子就可以完成!?
兼具美味及外表的蛋糕,原來這麼簡單
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生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
◎材料:
雞蛋兩顆(蛋白、蛋黃分開)
奶油30g
牛奶120g
鹽巴1g
低筋麵粉100g
可可粉10g
泡打粉1g
◎做法:
將兩顆蛋黃、奶油30g、牛奶120g、鹽巴1g倒入容器中,
加入過篩低筋麵粉100g、可可粉10g、泡打粉1g,攪拌均勻。
另外,兩顆蛋白、砂糖25g,打發蛋白。
將兩者攪拌均勻,倒入平底鍋中煎片,使用筷子捲形,
重複煎片、捲形步驟。
抽出筷子,切片,完成!
#做吧噪咖 #年輪蛋糕 #日本街頭美食 #CLUBHARIE #バウムクーヘン #食譜
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