屏東美食書《屏時三餐》推薦!#阿柳湯圓
📣用心研發,鹹湯圓裡包裹店家真情
談到傳統古早味鹹湯圓好吃的幾家,總會先把「 阿柳湯圓 」排在第一位,創始老闆娘阿柳阿嬤以自己研究出來的鮮肉鹹湯圓這一味就賣了將近五十年,真的好厲害!每顆純手工包製的湯圓,外皮厚薄剛好,口感軟Q綿滑,慢慢咀嚼著還能嚐出飽有糯米自然香氣。湯圓內餡選用成本較高的豬肉及自己炒過的蔥仔酥製作,每口咬下都能感受到真材實料,但千萬要小心燙口的精華肉汁喔!整碗鹹湯圓加入豬大骨高湯和茼蒿等青菜搭配調味,看似簡單清爽卻又具有迷倒死忠饕客的獨特滋味。而「阿柳湯圓」可提供宅配服務,讓身處異鄉的遊子們也能方便吃到這個念念不忘的家鄉味。
📍屏東市貴陽街36號(貴陽街與信義路三角窗處)
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書出版《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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屏 東 鹹湯圓 推薦 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的最佳貼文
【誰說端午不能吃湯圓?】
~粽夏送好禮,端午有新意
~防疫備好料推薦,宅配到你家
~屏東佳冬
讓家的湯圓陪你過佳節!
蘇圓仔的招牌鹹湯圓已經備好貨啦,只是甜湯圓和龍膽湯圓要再等等,如果覺得單吃湯圓不夠,想再搭其他零嘴,金黃、愛文和土芒果三種口味的限量芒果青,也是很不錯的選擇。
⚠近來疫情延燒,宅配也受些許影響,建議可先向店家確認寄送、到貨時間,再決定是否下訂。
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屏 東 鹹湯圓 推薦 在 Facebook 的最佳解答
正月十五吃湯團,闔家平安人團圓,佳濱祝福大家 #元宵節快樂!
甜湯圓、鹹湯圓我都喜歡吃,今天元宵節來推薦 #屏東大埔 阿柳湯圓 給大家!
美味的手工鮮肉湯圓,內餡以精選台灣豬胛心肉與獨門紅蔥酥配方製成,糯米外皮軟嫩Q彈,一口咬下鹹湯圓,唇齒留香,搭配簡單的青菜清湯,就是傳承近一甲子的古早好滋味!
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