今天必被 #湯圓 洗版 之 大家喜翻吃甜還是鹹的哩?
上次跟老曾上傳統市場買了很妙的彩虹 #麵戈瘩
闆娘說是使用 #天然蔬菜粉 去染色的
#綠色是波菜粉、#黃色是南瓜粉~紫色我忘了😅
麵戈瘩紥實的口感跟軟嫩的鹹湯圓有很大的對比
想不到這樣搭還真的超好吃欸!!
(but…一個便當盒量賣200元,消貴……)
數指算算~住台中五個年頭了欸😲
中部湯圓是圓型的,南部鹹湯圓是橢圓形的
有理可證~北部應該不是三角形就是正方形(喂!)
在台中買了好多次後我還是覺得屏東鹹湯圓最好吃!
照片裡的是 #郭媽媽鹹湯圓,一顆5元好吃又不貴!
上次打電話跟郭媽媽預訂時還說剛有客人訂1000顆要寄到金門!
((1000顆是要吃到明年冬至前嗎~我疑問)
等等傍晚打算煮甜湯圓給妙當課後點心
今年抹茶口味備貨充足都不用搶了~🤣
往年分享過 #杏仁牛奶甜糖圓 及 #米糕粥湯圓(桂圓糯米粥),今天打算煮個 #甜酒釀湯圓 不知道小孩賞不賞臉😅
#大家也放湯圓照來洗版吧!😎
我快"變某練"了😂
【食譜回顧:http://miamia.tw/2015-12-19-44/】
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,辦桌剩下的菜尾,總會被惜食愛物的婆婆媽媽打包回家,重製加料,就又變出一道美味佳餚.讓菜尾不再是剩菜。餐廳老闆腦筋動得快,把菜尾做成大鍋菜,這樣的做法,在屏東客家鄉鎮相當流行,竹田有一家老麵店,就靠著大鍋菜和拿手的鹹湯圓.把全國各地的饕客都吸引到這個安靜小鎮。 店家資訊: 竹田鹹湯圓 地址:屏東縣竹...
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屏東鹹湯圓 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
辦桌剩下的菜尾,總會被惜食愛物的婆婆媽媽打包回家,重製加料,就又變出一道美味佳餚.讓菜尾不再是剩菜。餐廳老闆腦筋動得快,把菜尾做成大鍋菜,這樣的做法,在屏東客家鄉鎮相當流行,竹田有一家老麵店,就靠著大鍋菜和拿手的鹹湯圓.把全國各地的饕客都吸引到這個安靜小鎮。
店家資訊:
竹田鹹湯圓
地址:屏東縣竹田鄉中正路116之2號
電話:(08)771-2676
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #大鍋菜 #菜尾 #客家 #餐廳 #屏東 #竹田 #麵店 #鹹湯圓
屏東鹹湯圓 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
台灣1001個故事-20210221分集大綱:
part1:【米其林廚師烘焙師組隊 前進長濱國小辦桌】
https://youtu.be/M9BagGHyXME
part2:【三天三夜稻殼燻羊肉 造窯埋地底成就美味】
https://youtu.be/XkZhAgBn0qs
part3:【雲林大埤鄉酸菜故鄉 超大圓桶保存醃製古法】
https://youtu.be/8bnZ4ZkKBm0
part4:【辦桌菜尾升級豐盛大鍋菜 客家小鎮特有美味】
https://youtu.be/_ImLLfr2vE4
part5:【深坑臭豆腐街賣湯圓 逆向思考手搖商機】
https://youtu.be/anA8N46xH9k
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#義煮 #偏遠國小 #法式料理 #羊肉 #土窯 #嘉義 #雲林 #酸菜 #醃製 #大鍋菜 #菜尾 #客家 #深坑 #湯圓 #手做
屏東鹹湯圓 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
這個季節如果開車經過雲林大埤鄉,眼尖的人應該會注意到,稻田邊散落一個一個超大圓桶,看起來相當奇特,這圓桶,不是藝術裝置,而是酸菜的醃製池,全台灣百分之九十的酸菜都是出自大埤鄉,每年從一月初開始,當地的菜農就會動員起來,分工合作,醃製酸菜,1001故事的鏡頭,就特別記錄了傳統酸菜製作的辛苦過程,以及農人豐收的喜悅。現在帶您一塊來看看
店家資訊:
興安合作農場/豪祥億農產行
地址:大埤鄉興安村1-26號
電話:05-5910377
竹田鹹湯圓
地址:屏東縣竹田鄉中正路116之2號
電話:(08)771-2676
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請問屏東市哪裡有好吃鹹湯圓可以內用的店
很喜歡吃鮮肉湯圓加茼蒿
因為租屋無法開伙
本來想吃吃看全家豐榮店旁邊第五台那間
今天經過貼租了(大驚
廣東路近仁愛路那家吃過 不合我口味
且那時去煮得沒很熟軟
P. S. 個人喜歡高雄三鳳中街那家
謝謝鄉親!
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