#冶人甜點 #台中 #市集
@yeren_patisseries.fleur
🍵#小山園抹茶威士忌千層 $200
使用小山園的若竹,茶香清新,一入口先是茶味再是酒香,微醺的尾韻讓人放鬆,在薄皮抹上鮮奶油和淋醬,還有中間的抹茶慕斯,是一塊甜度不高,餅皮存在感不高的千層
🍫#法芙娜可可香蕉千層 $180
朋友吃的,對方覺得不錯,皮薄料多,退冰時間要拉長更久
🌰#萌萌栗香千層 $190
栗子香氣豐厚的一塊千層,栗子泥給厚厚的一層,還有栗子碎粒,口感層次豐富,甜度適中好吃
🍵#小山園抹茶達克瓦茲 $75
達克瓦茲相較千層抹茶更加濃郁,濃到微苦,達克瓦茲餅本身外酥內軟,略帶粗糙又散發杏仁甜香,搭配冰涼的抹茶夾餡,不錯吃
店家是個人工作室,常跑各地市集,需要關注或特別預定才吃得到的隱藏版甜點,但也因為非店面的關係,建議解凍30分鐘起跳,不然口感會有吃冰淇淋的感覺,少了吃千層的樂趣
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● 冶人甜點&花
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● 不定期參加市集活動
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