開學季囤起來!手工減醣貝果🥯
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開學日將至,終於要從三個多月的惡夢醒來,為了讓孩子吃飽喝足開心上學去,阿母可說是絞盡腦汁在囤早餐,尤其貝果控的我,試了幾家選出心中的南波萬,不止孩子早餐不用愁,阿母也能滿足私慾,打剛吃我最愛的貝果又不怕澱粉爆量❤️
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【蕉報告,為何我選這家?】
❶ 減醣版,愛吃麵包也不怕碳水及熱量爆表。
❷橄欖油、赤澡醣醇、豆渣高纖維,不添加化學物,吃得健康無負擔。
❸雖然是減醣版,但烤過還是很美味,外皮酥脆,內部則像麵包鬆軟。
❹ 所有餡料都是微糖,讓孩子食用更安心。
❺ 10幾種口味讓你選擇障礙,冷凍保存隨時都能吃。
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【🚩在地ㄟ口味底加啦】
🥯濃郁花生:鹹香鹹香的花生醬,吃得到花生顆粒,嚕甲嚕唰嘴。
🥯原味麥香:鹹香味,口味簡單,可自行塗果醬或對切加火腿起司,愛呷ㄟ隆加進去!
🥯紫心地瓜:紫色內層鬆軟,討厭吃地瓜製品的我竟然覺得超好吃,讓我想起廟口前阿婆賣的蜜地瓜,這款獲得溫刀一致好評!!
🥯芋泥鮮奶油:表皮有芝麻粒,搭配內層滑順口感,微糖芋泥超加分
🥯紫米紅豆:表皮與內餡都有紫米的蹤跡,外皮烤酥,咬下一口先是感受到滿滿的紫米味,伴隨而來的是帶有顆粒感的紅豆餡,餡料比例很可以,齁甲,甜度嘟嘟好。
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【🚩甜甜蜜蜜融化你心】
🥯惡魔可可:包在內部是苦甜巧克力,72%可可脂大人味哇嗚尬意。
🥯蜂蜜紅莓:超越好市多經典,咀嚼後有淡淡的蜂蜜味,與紅莓搭配起來酸V呀酸V。
🥯咖啡乳酪:整體咖啡香非常濃郁,咖啡原豆研磨成粉製作,咀嚼時會咬到微苦的小顆粒,與內層乳酪超級搭。
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【🚩不嗜甜派必嚐】
🥯海鹽焦糖乳酪:上頭有杏仁脆片,內餡口感很綿密,根本就是海鹽奶蓋泡沫,是新口味喔。
🥯奶油香蒜:香蒜醬旅太先加一分,蒜頭濃厚帶點微嗆,綠色是巴西里葉,烤過之後逼出奶油香氣,濕潤的口感吃起來一點也不怕乾。
🥯重乳酪起司:表層蓋上大大的起司片外,內層也有乳酪塊,雙重不同風味,我喜歡烤過後起司的鹹香,口感有層次,起司控必收!
🥯大理石黑芝麻乳酪:芝麻香與乳酪意外的搭,表面有大芝麻,麵包有碎芝麻粒,乳酪微酸,屬於天然清淡的口味。
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【🚩伴您美好下午茶】
🥯肉桂捲:口感偏軟,上層糖霜較少不甜膩,吃遍各大肉桂捲的朋友表示此款較清淡,我討厭肉桂我先跳過(?)
🥯雜糧核桃餐包&南瓜亞麻籽餐包:這兩款是養生派的菜,感覺長輩會很愛,份量較小,適合當午茶類。
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【🚩蕉媽推薦Top5】
❶ 重乳酪起司
❷ 紫心地瓜
❸ 咖啡乳酪
❹惡魔可可
❺紫米紅豆
現貨供應,下單3~7個工作天即出貨,剛好開學無縫接軌!
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好市多巧克力豆融化 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最佳解答
「0626好市多買什麼」
這次特地把小兄弟兩一起拉去,因為他們很久沒有去了。結果⋯⋯ 我發現,帶他們去會多出很多衝動型購物。
✏️這次買這些:
綜合生菜 $249
韓味不二海苔酥 $399
STARBUCKS咖啡豆 $629
LIPTON紅茶粉 $259
沖繩黑糖梅酒 $549
經典牛奶冰淇淋 $179(折40)
布朗尼蛋糕 12入 $299
福樂低脂優格10入 $185
韓式雜菜粉絲拌飯 $459
名廚港式蘿蔔糕 $285
五木細關東麵 $265
阿舍乾拌麵 20入 $329
台灣豬梅花火鍋片 $608
雞中翅、雞翅腿 $427
冷凍青花菜 $239
安佳乳酪絲 $285
✏️這次挑選以下心得:
❤️韓味不二海苔酥 $399 :
這個在很多年前他們很小時買過,長大了就很少買。這次因為有試吃,他們覺得很好吃。
想說可以拿來當早餐~好像很方便!賣場阿姨說開封後可以冷凍,這樣比較不會有油耗味。
事實證明不管是早餐還是消夜都滿好用的!
❤️STARBUCKS咖啡豆 $629 :
Mars先生說公司裡使用咖啡機的同事都買這包,所以要買去公司用。
在家都買單品手沖居多,所以之前有折扣$150的時候也沒買。但我有點好奇,所以就把這包A下來用我的小白咖啡機煮看看~
一次煮四杯量,冰起來~加牛奶是好濃郁的拿鐵,很適合我在家喝。
❤️LIPTON紅茶粉 $259
小佑戰利品之一!
原本不同意他買,但他說不買這個每天買飲料更花錢哦(威脅?)。
他上國中之後都會在早上出門時跟同學約在超商碰面,在便當袋看到發票才知道他都用自己的零用錢買飲料!
就說他真的很捨得花錢耶,如果是威一定不會花自己的錢買的啊。但他用自己的零用錢好像也不能阻止他,加上家裡原本就不太會庫存飲料(豆奶、保久乳這種不算的話),夏天到了他說一定要買這個回家泡。
買回家後就調整一下比例,他每天會負責把喝完的那一大罐補滿再冰起來XD。
喝起來,就是檸檬紅茶啦。
❤️沖繩黑糖梅酒 $549
其實這次主要只是打算買梅酒的,這隻聽說一年只賣一檔?跟之前白鶴那隻比較起,這隻比較像飲料。加氣泡水還不錯。
❤️經典牛奶冰淇淋 $179(折40)
❤️布朗尼蛋糕 12入 $299
這兩樣要一起遘,布朗尼蛋糕是新品。原本沒考慮買的,因為布朗尼蛋糕誰不會做啊(哈)。
不過小佑跟威就一定要買(帶錯人來了吧)。牛奶冰淇淋是Mars先生硬要買的,因為我常怕回家途中就融化了,很不想買冰淇淋回家。但他們很喜歡吃這個,剛好有折扣不買就不開心這樣。
回家把他們兩搭在一起吃,很棒!!這款布朗尼蛋糕口感比較鬆軟,不會很乾。就算直接從冰箱取出吃也好吃哦。
烤過裡面的巧克力塊會融化吃起來就沒有口感。
❤️福樂低脂優格10入 $185
又是小佑,他原本想買優酪乳,但是兩大瓶太佔位置了。後來就選了這組想說不會太難吃吧,而且很快可以吃完。
結果、它不好吃耶XD。
有點太稀,果粒的部份也滿失望的⋯⋯後來就教他用隨行杯加牛奶跟蜂蜜打成優酪乳,這樣就好喝多了。(早知道買咖啡凍就好,想買新品杏仁豆腐但他們都不吃)
❤️韓式雜菜粉絲拌飯 $459
第一次買,很好吃!
下次會再回購,這個他們也一致好評。所以有空間的話可以買回家當備糧,教他們微波很方便。
❤️名廚港式蘿蔔糕 $285
喜歡吃蘿蔔糕的Mars先生買的,但我覺得就一般般沒有特別好吃。
對蘿蔔糕我只愛媽媽做的。雖然媽媽每年做的口感都不太相同(笑),最懷念的那是媽媽味啊。
蘿蔔糕在我們家也是大人食物,因為三兄弟都不喜歡。
❤️五木細關東麵 $265
我一直都是買營養麵條的。這次剛好試吃了胡麻醬,他們說這麵條很好吃耶~
我就問了阿姨用的是賣場的那一種麵條?這個麵條真的很適合當涼麵吃啊~
滾水煮三分鐘(阿姨說三分就好)。沖冷水洗一下,泡一下冰水~
瀝乾,拌入濃縮醬油、辣油、一點韓式香油,要吃的時候再依個人喜好加一點胡麻醬,這樣他們就覺得很好吃了。
第一次煮的時候配一鍋味噌湯。
到半夜小佑突然想到「這餐沒有肉耶!」一次就煮掉一包,所以應該滿快用完的。
❤️阿舍乾拌麵 20入 $329
Mars先生買的,目前還沒吃。
不過以前吃過還不錯啦。
❤️台灣豬梅花火鍋片 $608
固定回購品項,小佑看到就大叫~
「這個,這個多買一點」
有時買外食肉不夠分,會先在家裡燙好肉片。這樣分一分大家就很滿足!他說梅花肉片很好吃。
❤️安佳乳酪絲 $285
原本想說冷凍有點空位,想買其它品牌的。但看了推車裡的東西發現回家可能冷凍又要滿了!還是買了最小包的安佳(小佑說要吃焗烤飯)。
對了,最近肉品包裝改變了。
我覺得好處是現在同一串的包裝,每一包上面都有品項名稱。
這樣可以避免大量冷凍時,有時真的會搞不清楚到底是什麼肉?而且不同部位也有不同的包裝顏色,算是不錯的改良。
「黑松露菌菇醬」我也很想買買看,但他們很討厭XD。(好不容易刪到2000字)
#抽屜積水好市多買什麼
#好市多買什麼
好市多巧克力豆融化 在 神老師&神媽咪 Facebook 的最佳貼文
我以前好愛吃蛋糕,
尤其是巧克力蛋糕,
可是,
自從自己做蛋糕後,
自從不再跟同事去聚餐後,
好久好久沒吃過外面的蛋糕了....
布朗尼蛋糕是我以前很愛的一款蛋糕,
也是我開始做蛋糕時第一種做的蛋糕,
那時覺得他好方便好簡單,
只要加入泡打粉,
把所有的材料攪拌好,
就能出爐一個香醇濃郁的布朗尼蛋糕。
但是我不愛那樣的口感,
也不愛加入泡打粉。
為了去演講得帶常溫蛋糕,
我找了好幾種食譜,
依照自己的喜好調整到現在,
每次去演講都要帶上這一款蛋糕去分享。
有興趣的朋友可以試試看~
#巧克力花生布朗尼蛋糕 by神老師
~~全蛋打發~~
烤盤42*30(半盤烤盤)
A.巧克力糊
1.苦甜巧克力豆400g
2.無鹽奶油250g
3.動物性鮮奶油220g
4.花生醬120g(沒有可以省略)
B.蛋糊
1.常溫全蛋14顆
2.細砂糖300g
3.鹽1t
C.粉
1.低粉160g
2.可可粉160g
D.堅果隨意
(我用好市多的無鹽堅果)
做法:
1.烤箱預熱170/160
2.將A所有材料放進鋼盆裡,小火隔水加熱融化
3.將B所有材料到進攪拌機的鋼盆裡,全蛋打發到蛋糊可以寫字
4.將C粉類全倒進打發的蛋糊裡,攪拌幾下後,倒入一些A巧克力糊,攪拌幾下,再倒入一些A巧克力糊,大概3-4次,攪拌至蛋糕糊沒有粉粒
5.烤盤鋪上白報紙,將攪拌均勻的蛋糕糊倒入烤盤中,抹平,撒上堅果
6.入爐~170/160烤10分鐘,轉向,160/160烤13分鐘,總共是23分鐘
7.出爐~整盤蛋糕拖出放置涼架上,冷了再切
神老師細細念~
1.A融化時火不要太大,小火就好,偶爾攪拌一下,比較快融化
2.常溫全蛋打發要夠,打到攪拌球拿起來蛋糊滴下去不會馬上沉下去
3.溫度一定要視自己的烤箱調整,烤這蛋糕時,我的烤箱只要上火超過170,就會上色太深,下火超過160,就會從中間凸起來~
4.這蛋糕濕潤可口,超好吃的,可是熱量很高呀~~~
5.用瑞士捲盒,可以裝7盒
6.放涼後再裝盒,常溫可以保存2-3天