#巧克力飾片立正站好
點綴你的蛋糕
視線從不失焦
彩色繽紛
多款技巧💜💙💚💛🧡❤️
✔️巧克力調溫理論
✔️巧克力調溫實作
✔️巧克力飾片實作
🔸大蛋糕圍邊
🔸圓形飾片
🔸方形飾片
🔸羽毛飾片
🔸轉印飾片
🔸蠟封飾片
🔸螺旋飾片
✔️塑型巧克力麵團
✔️製作巧克力小花
#一年份的裝飾片囤起來
下次加開在12/17唷
橙品手作.烘焙廚藝
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅MONROE夢露,也在其Youtube影片中提到,訂閱夢露🔎 https://goo.gl/zc6u2R 我的INSTAGRAM🔎myladymonroe IG追起來🔎 https://goo.gl/LBqRtK 每月最愛 🔎 https://goo.gl/1ZKnhE 🎥相關影片 開架彩妝新品上妝!小雷底妝?真D美五花肉眼影 https:/...
塑型巧克力 在 甜點日常 おいしい日々 Facebook 的最佳貼文
禮拜一陰雨綿綿
鬱悶的心情需要紓壓解悶
之前同學們許願的橙曦🍊終於加開了‼️
是清爽酸甜的熱帶水果慕斯🍋
檸檬、芒果&百香果的加入豐富您的味蕾
還有賞心悅目的橙色馬卡龍
填上細心調製的熱帶水果餡
酸V啊酸V🤤
尾韻散發清新薄荷香
怎麼吃都不會膩口😍
#層次要多整體要融合
#學會阿橘功力倍增哦
快報名👉https://reurl.cc/Oqpqn3
►講堂內容:
《熱帶水果慕斯》
《橙色馬卡龍》
🔸雙品項課程內容🔸
📍布列塔尼酥餅
📍巧克力杏仁海綿蛋糕
📍熱帶水果奶油餡
📍自製檸檬蛋奶醬
📍檸檬芒果慕斯
📍檸檬百香果慕斯
📍橙色白巧克力淋面
📍橙色馬卡龍
🔸限收12人的小班制
🔸每人帶回一個6吋慕斯蛋糕+馬卡龍,大小約15顆
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✨✨更多腸師講堂✨✨
#歐牧純生專修
9/30(三)報名👉 https://reurl.cc/2g0DMa
10/18(日)報名👉https://reurl.cc/WLkXpk
⭕️ OMU伯爵茶無花果戚風蛋糕
🔸伯爵茶戚風蛋糕
🔸歐牧純生35%生乳鮮奶油
🔸新鮮無毒藍帶無花果
⭕️ OMU脆皮雙餡泡芙
🔸日式脆皮泡芙
🔸瑪斯卡朋香草卡士達
🔸歐牧純生35%生乳鮮奶油
#基礎巧克力飾片實作班
10/19(一) 報名👉 https://forms.gle/KKLs3yRrvmoAKLqG7
✅巧克力調溫理論及實作
✅巧克力飾片:
大蛋糕圍邊
雙色圍邊
圓形飾片
方形飾片
羽毛飾片
蠟封飾片
螺旋飾片
✅塑型巧克力麵團
✅巧克力小花
#鹹派海陸雙修班
10/25(日) 報名👉 https://forms.gle/32PjgsEUML3vJKC2A
🔸鮭魚櫛瓜鹹派佐清新蒔蘿
🔸德腸酸菜鹹派+精選3款起司
🔸不藏私油酥塔皮
🔸濃醇香蛋奶液
塑型巧克力 在 甜點日常 おいしい日々 Facebook 的最佳解答
台中多麼秋6月行程
先讓小編還還課債
大家許願的巧克力裝飾
亮眼又酸甜可口的阿橘🍊
顛覆傳統的黑森林慕斯💕
連續開課看來又要帶5個行李箱了😱😱😱
7月就來安排千層🤤 #多麼秋的冷氣催下去
📣109/6/6(六)09:30~14:00
【林庚辰】基礎巧克力飾片專修
⭕️巧克力調溫理論及實作
⭕️巧克力飾片:
🔸大蛋糕圍邊
🔸雙色圍邊
🔸圓形飾片
🔸方形飾片
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⭕️塑型巧克力麵團
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📣109/6/7(日) 10:00~17:00
【林庚辰】夏日。橙曦(阿橘)
⭕️熱帶水果慕斯
⭕️橙色馬卡龍
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📣109/6/8(一) 10:00~15:00
【林庚辰】
⭕️鏡面巧克力慕斯之三➡️酒紅櫻桃黑森林慕斯
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塑型巧克力 在 MONROE夢露 Youtube 的最佳貼文
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🎥相關影片
開架彩妝新品上妝!小雷底妝?真D美五花肉眼影 https://youtu.be/ki_lopfw8D4
百元淘寶、蝦皮、韓系鍋具家居用品開箱 https://youtu.be/Mqt9v6It40Q
花了NT$.16000的韓系網紅彩妝大開箱 Dasique、LEAH眼影盤PK?
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膚況:混和性偏乾敏感肌
使用相機:CANON RP
影片剪輯軟體:PowerDirector / Final Cut Pro X
影片縮圖製作軟體:Photoshop
📎This is NOT sponsored video
🔊Music / Thinking_About_The_Universe
/ 影片無授權提供任何平台搬運轉載與使用 /
Thanks for watching :)
塑型巧克力 在 Six Wang Youtube 的最佳貼文
【參考食譜】https://www.youtube.com/watch?v=aOPq5PvA9MM
【所需食材】
南瓜420g、消化餅230g、無鹽奶油140g、Cream Cheese 230g、白巧克力280g、香草精1茶匙、肉桂粉1茶匙、薑末7g、鹽1g
【前期準備】
南瓜蒸熟、無鹽奶油化成液態、Cream Cheese退冰至室內溫度
【派皮作法】
平底淺口盤抹上奶油>消化餅乾灑點鹽後搗碎>搗碎的消化餅乾中倒入液態無鹽奶油攪拌均勻>攪拌均勻後用手指按壓要呈現可以塑型的狀態>將混合物鋪平在淺口盤中並用手或器具將混合物緊壓密實呈派皮形狀>將整盤派皮拿去冷凍15分鐘。
【餡料作法】
先將白巧克力加熱融化並放置一旁降溫>使用攪拌器低速將cream cheese打發>加入香草精、肉桂粉、薑末與一小搓鹽>使用攪拌器中速將上述混合物均勻攪拌>將蒸熟的南瓜和降溫後的白巧克力加入打發後的Cream Cheese和其他香料>使用攪拌器中高速將所有混合物攪拌均勻
【塑形】
將先前冷凍的派皮取出>將餡料均勻鋪平在派皮上>將整個派拿去冰箱冰4小時
※建議搭派鮮奶油一起享用
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塑型巧克力 在 EVALIN Youtube 的最佳解答
這個禮拜有點豐富又有點沉悶,但最開心的還是改造了櫃子的顏色!!!看起來超舒服的
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00:44 Whittard 鹽味焦糖風味巧克力粉
FB逛這邊 https://bit.ly/2PlPWS7
IG逛這邊 https://bit.ly/2DukUVq
8:32 最近的保養
碧歐斯 BIO水感舒緩微礦能量噴霧
FRESHO2 舒緩對策保濕原液
DARPHIN 全效舒緩濃縮修護精華
15:28 早澤早餐
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41:59 櫃子顏色改造!
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Music by Ashton Edminster - Explain It at the Coffee Shop - https://thmatc.co/?l=66E0E857
Music by Milky Day - Take It Slow - https://thmatc.co/?l=8A883376
Music by Jaylon Ashaun - Summertime Love - https://thmatc.co/?l=52CE3E5B
Music by Wade Graves - Love Me Right - https://thmatc.co/?l=54846D8D
Music by Dylan Rockoff - Feeling Fine (Acoustic) - https://thmatc.co/?l=5A980025
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