今天再來聊聊我最愛的小吃「魯肉飯」;有關於我的故鄉「基隆」的「魯肉飯」。
猜想絕大多數觀光客提到基隆魯肉飯,都是基隆廟口,常常上各大新聞媒體的「天一香」,但真要說我記憶中的魯肉飯是對面22號攤的豬腳.蝦仁羹,那天氣好時,有陽光時,會閃閃發亮的金色滷肉飯(幾手全肥),有一點像台北的「阿英魯肉飯」。另外,就是長大後才知道的「光復肉羹」(19號攤,晚上才有,白天是光復肉羹),再來便是我住安一路時常吃的「小文」,還有住深澳坑常買的「QQ」魯肉飯,不知道這幾家都是否安在...。
基隆人,你們心目中的魯肉飯是那一碗?
PS:同樣的文章是6年前寫的,同樣不堪入目,慎入!
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活,也在其Youtube影片中提到,📍兩全甜不辣 第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣,我們買的時候,所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態,我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣,總共是 $ 魚漿的味道不會太鹹,吃起來可以嘗到鮮甜味,口感滿紮實的,整體很厚實,冷掉吃也不會有噁心的油膩感,不過熱熱的吃一定會更好吃,我滿喜...
「基隆肉羹推薦」的推薦目錄:
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基隆肉羹推薦 在 Facebook 的精選貼文
🙏該筆記了,這是滷肉飯的王者之一
🔥支持者多到你無法想像,根本碾壓天一香,態度差沒關係,用實力讓大家站著排隊,不僅滷肉飯猛到靠北,他的豬腳更是王牌,略帶鹹香的味道讓人流連忘返,實在喜歡啊~
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基隆肉羹推薦 在 Q娜小姐愛旅行 Facebook 的最佳解答
恭喜基隆廟口夜市被最新一期的國際時尚雜誌Tatler 選為「世界20大名市集」,是台灣唯一入選,與泰國水上市場、西雅圖派克市場、東京築地漁市並列!🎉🎊
Tatler雜誌是國際知名時尚雜誌,認為基隆廟口夜市是一個充滿活力且聚集台灣傳統美食及小吃的地方,深受當地人和遊客的歡迎。夜市中擁有多達200個以上的攤販,特別的是,營業時間一直開放到午夜過後,非常適合在酒吧喝幾杯後,作為續攤的選擇。
基隆廟口又再開放了,歡迎大家來吃吃喝喝~在地人我推薦:天一香肉羹順、陳記泡泡冰創始店、三兄弟豆花、43號一口吃天婦羅、圳記紅燒鰻、吳記螃蟹羹‧油飯、鄭潤餅、66號林油粿、芋粿、世盛一口吃香腸…,大家還有吃過什麼值得推薦的?
基隆肉羹推薦 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文
📍兩全甜不辣
第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣,我們買的時候,所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態,我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣,總共是 $
魚漿的味道不會太鹹,吃起來可以嘗到鮮甜味,口感滿紮實的,整體很厚實,冷掉吃也不會有噁心的油膩感,不過熱熱的吃一定會更好吃,我滿喜歡的!
我們有看到當地人也會去買,大多都是一次就一整袋,這個用來帶便當好像也滿方便的耶 (職業病?)
📍魚丸伯仔豆干包
我們點了一份魚仔伯套餐,內容物有一碗魚丸湯、一碗冬粉、一份豆干包(有兩顆),總共$75,豆干包裡面包的是醃漬過的瘦肉,外層裹上魚漿,魚丸湯的魚漿和豆干包的魚漿應該是一樣的,吃起來是比較偏軟綿,不太是那種Q彈口感,我跟Joey都覺得滿好吃,但是不會到非常驚豔,主要是吃得很飽只要75元,豆干包和冬粉加了辣椒醬之後,味道又更好了,算是值一嚐的當地小吃。
📍連珍糕餅店
連珍的芋泥真的沒話說,滑順紮實又不會太乾,芋泥本身也不會太甜膩,直接吃也不會黏在口腔內側,我自己覺得如果買牛奶或是豆花自己加芋泥的話,應該會很配吧!芋泥一盒(4顆)50元。
我們有另外買了新品芋泥堡堡,外層是古早味蛋糕,內層是芋泥,內線的中間比較濕潤,外層對我來說有一點乾,芋泥堡堡售價一個 $40。
📍孝三大腸圈
豬內臟處理的都滿乾淨的,沒有怪味,有部分的食材如軟管、大腸頭、嘴邊肉中午就賣完了,我們點了硬管、豬肚袋、大腸圈、吉古拉,共$130,硬管是軟骨搭配很嫩的肉,我跟Joey都滿喜歡他的口感,不過覺得軟骨的部分稍多有點擱牙;大腸圈油蔥的味道滿香,但我跟Joey都不是愛吃糯米腸的人,所以沒有特別驚艷的感覺。唯一覺得可惜的是醬料,如果可以店家有特調的醬料或是有好吃的辣椒醬,應該會更加分。
📍廟口夜市5號 - 螃蟹羹、油飯
來到廟口夜市吃的第一家店,兩個人share一碗油飯和螃蟹羹,油飯$30、螃蟹羹$100,油飯普通沒有什麼驚豔之處,螃蟹羹的料不多,蟹管肉只有3-4條,味道我跟Joey也都覺得還好,所以算是踩到雷。
📍廟口夜市 - 一口小香腸
滿喜歡香腸的口感,內部滿多汁的,不過Joey覺得味道稍微單薄了一些,香腸一根 $7,算是中規中矩,不過蒜頭給得滿大方,可以買幾根嚐嚐鮮。
📍廟口夜市 - 吳家鼎邊銼
看到隨意吃的店,沒有特別查過,鼎邊銼口感還ok,不過湯頭味道不是我們喜歡的,料的部分肉羹比魚羹好,不是特別驚豔也沒有特別推薦。
📍廟口夜市 - 糖葫蘆
外層糖衣薄脆不太會黏牙,我們買了有番茄和蜜餞一起的,是水準之上的糖葫蘆!
📍李家鍋貼饅頭
因為沒有先預訂的關係,沒有買到我們很想吃的韭菜盒子,只買到了菜肉包子,一顆 $15,我跟Joey都覺得外皮很厲害,很Q軟,有彈性又不會太乾,內餡有高麗菜、豬肉、冬粉,吃得到高麗菜的清脆、豬肉的鮮甜,而且吃完一顆就很飽足了。
📍一品香肉羹順
Joey很喜歡滷肉飯,覺得肉不會太肥,味道也很好,我個人很推薦肉羹,肉羹的份量給得很足,每一塊都很飽滿紮實,外層的粉不會太厚,湯的部分很清甜,不過其他小菜普普,我們抵了滷蛋和油豆腐都覺得還好,可以看情況加點。
📍輪の鋪日式紅豆餅
我們芋頭牛奶和巧克力oreo兩個口味,紅豆餅的外層薄脆,內部餡料給得很紮實飽滿,巧克力醬不是濃重的巧克力類型(不是生巧克力那種),而是混雜了一點奶油的味道,上面放了一整塊巧克力蛋糕,補足了巧克力濃郁的味道,外層在撒上些oreo,整體吃起來不會太甜膩;芋頭的部分奶味滿重的,但是不是遮蓋芋頭的味道,整理還說也是甜度剛好不會膩,搭配外層薄脆的口感,很好吃耶!
基隆肉羹推薦 在 八多妖 BaDuoYao Youtube 的最佳貼文
#基隆美食 #廖媽媽珍奶 #吉古拉 #美食獵人
不講武德!比台北還厲害!?基隆美食初體驗!八多妖實測讓你知道 - 廖媽媽珍奶、基隆夜市、神秘地點推薦
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八多妖來到基隆摟~有哪些好吃的美食就讓八多妖來跟你說
各節重點:
00:00 預告
00:30 正片開始 基隆車站開場
00:53 廖媽媽珍珠奶茶
02:13 基隆廟口夜市
02:20 基隆廟口夜市 - 2號費心腸、6號小陳米粉
04:38 基隆廟口夜市 - 31號天一香肉羹、肉燥飯
06:02 基隆廟口夜市 - 40號大麵炒、花枝羹
07:17 郭家粿仔湯
09:12 PK環節
10:47 進處罰
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基隆肉羹推薦 在 新北市議員鄭宇恩 Youtube 的最佳貼文
宇恩揪 #基隆市議員張顥瀚 來一場北海岸山海美味之戰!
分 #在地小吃 、 #知識殿堂 、 #豪華大餐 、#網美景點 四個項目,分別推薦基隆和石門的好吃、好玩、好好拍的景點!
內容太太太豐富,等下集公布還有抽獎活動,大家可要看仔細囉!
元旦連假,歡迎來北海岸,跟著宇恩和顥瀚一起玩!
顥瀚推薦
#金龍肉羹
營業時間:8:30~19:00(元旦休息)
基隆市中正區中船路94號
#國立海洋科技博物館
參觀時間:9:00~17:00(週一休館)
202基隆市中正區北寧路367號
宇恩推薦
#靠北邊叢山小 飲食店
營業時間:以店家網頁公告為準
新北市石門區老崩山3號
#石門風車公園
開放時間:4至10月06:00-18:00;11月至翌年3月07:00-17:00
新北市石門區乾華里小坑12號
#宇您一起打拼 #新北市議員鄭宇恩 #基隆 #北海岸 #好吃好玩 #北海岸山海美味之戰
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