連局長自己都覺得....我們的社團太邪惡了😂😂😂
一波又一波的最強美食,就是要讓你們中秋節時可以橫著走!
這一家 #青澤 我真的是肖想好久了!!!!
終於有機會幫大家排上團購,而且還是中秋節前夕!!
#真的是感謝老天厚愛 #大家有口福了!
我這次幫大家挑了兩個品項,
其中一個就是我兒子最愛的 #沙琪瑪!!!
💪青澤招牌商品之一「琪瑪酥」, 號稱「不黏牙的沙琪瑪」!
復刻我們的台灣味。一掃原本軟糯、黏牙的舊印象,轉化成好評破表的新穎零食,以酥脆爽快感,好入口的新姿態重新登場🎉🎉
小小金磚方塊狀,好入口不黏牙,一口一個吃得到的酥脆口感。
多種風味的琪瑪酥,在每一口新奇的滋味裡,都找的到令人懷念的根。青澤主打商品「琪瑪酥」香!酥!脆!口感獨特,絕對不能錯過的暢銷零食🔥🔥🔥這次我挑了6款,孩子也會超愛的口味給你們!#原味 #黑糖 #海苔 #蔥蒜 #起士 #焦糖牛奶!!
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另外還有我超愛的 #醬心蛋捲
與市面上一般蛋捲不同,選用勤益液態蛋在地農場雞蛋,不加一滴水的堅持,將雞蛋、雞蛋、麵粉、奶油與糖粉調製成香氣十足的麵糊。捲起5、6層的蛋捲皮厚度,(不加鬆餅粉)比市面一般蛋捲皮厚上近乎一倍,才能在吸附餡料油脂同時保持酥脆口感👍👍👍
醬心蛋捲酥脆,內餡以1:1比例手工填餡,豪爽地填滿了選自全台灣各地最真材實料的超人氣名產,一根一根灌入餡料,製作很耗時費工,就是為了讓人每一口都吃得到蛋捲與餡料扎實融合的滿足感。
蛋捲很厚比別人多層,而且掐頭去尾,只保留中間最厚實的那段喔!
🏆青澤醬心蛋捲🏆
招牌口味皆採用知名廠商用料
✔️花生口味:福源花生醬
✔️芝麻口味:福源芝麻醬
✔️肉鬆口味:黑橋牌肉鬆
✔️鹹蛋黃口味:老楊鹹蛋黃醬
#吃下去滿口扎實感 #就是好幸福 #好珍貴阿
#這次團購排了很久 #請務必跟緊
#下一次不知要何時了
#想要開團通知請留言+1吧
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅鹹菜日常,也在其Youtube影片中提到,https://www.hengstyle.com/market/505 大家看完這一集如果對小V鍋有興趣的話,我們跟廠商用力凹到了團購的優惠,有興趣的朋友都可以點進上面網址進行選購喔💗即日起至7月17日截止! 如果是購買小V鍋+平底深鍋的組合,還他們凹到了加贈價值1,680元的Oster USB無...
商用鬆餅機 在 Facebook 的最讚貼文
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昨晚才開團!不到12個小時就被大家把貨給掃光了!一早睡醒我就被私訊轟炸了~~~我真的一大早就趕緊請廠商用盡辦法調貨!
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⚠️目前已經請廠商把能調給我的數量都補上了,配件架、深鍋和土耳其藍電烤盤目前沒量可以補,其他能補的數量都補上表單了~
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鴛鴦鍋跟已經沒貨的深鍋一樣好用!一樣👉搶👈!
深鍋目前真的調不到貨,大家可以用鴛鴦鍋代替使用喔!所以想買深鍋的朋友,先搶鴛鴦鍋~
❣️鴛鴦鍋的部分也是可以搭配雙層蒸格一起使用的,搭配使用時鴛鴦鍋的水分不要超過八分滿就好了~
補上的數量雖然不是很充足,但已經是盡力調撥了⋯⋯這次真的很感謝大家努力下架它們,如果真的售完不補,很可能會提早結團😭~
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▪章魚燒烤盤:適合作丸子類(章魚燒、雞蛋糕)的食物。
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▪️鴛鴦深鍋:適合家中同時擁有愛吃辣與不吃辣的朋友。
▪電烤盤專用蒸格(家有寶寶必推):適合蒸蔬菜、包子、海鮮等(需搭配料理深鍋使用)。
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商用鬆餅機 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最讚貼文
《美亞鍋具-CIRCULON黑鑽巧克力導磁圈圈截油礦石不沾系列》
這支銷售70多個國家的頂級不沾炒鍋,它其實是專為米其林等級餐廳設計的,所以性能有一定水準,而且外型非常高雅,光看也覺得美呀!
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🔥這麼划算的價格,不買會捶心肝啦!🔥
美亞鍋具旗下有很多好鍋,柴媽自己挑選了黑鑽巧克力系列的30.5公分炒鍋。
以下是柴媽密集用了2個多月後,心得整理,大家一定要看完嘿:
·直徑30.5公分/寬,6人份份量都很夠。
·9.5公分/深 ,所以很好拌炒,菜不會飛出去🤣
·鍋體呢?是陽極硬化鋁合金,比不鏽鋼硬2倍。
·使用無毒的不沾處理,使用起來更安心
·還有獨家的設計,鍋面高低坑紋,裡面一圈圈的紋路可以幫助減少油脂吸附在食物上,所以減油效果不錯。
· 傳熱速度非常的快且均勻,傳熱快省時至少1/4
· 不沾力很強,柴媽之前有用過比較平價的不沾鍋,所以超有感,大推這次圈圈鍋系列
·鍋底「平」的面積比市面上不沾炒鍋大,但所以煎肉、煎整條魚都很好用。
·不沾效果超好,所以很好清洗喔!
·可以進洗碗機、烤箱,適合所有的爐具。
·圈圈鍋的鍋蓋一樣強,跟鍋子的密合度相當好,這有讓我驚豔,它是全透明的強化玻璃蓋加上弧形設計,讓烹煮時的熱對流更好,燜煮食物更快,也適合做無水料理喔!
•有這麼好的不沾效果,拿來炒糖,做鬆餅之類的 更適合不過了。
· 鍋子握把跟鍋蓋握把的部分,使用矽膠包覆不鏽鋼,非常好握,更加強了鍋具的質感,好用又好看 ;而且鍋子一點都不重,空鍋單手拿,沒問題的。
這次主推的30.5公分炒鍋,因為鍋子是T 型盒子包裝,盒子碰觸鍋子,「鍋身外部」可能會有些小摩擦留下來的痕跡.....基本上用軟抹布擦拭後就可擦掉了,不影響鍋具功能。我自己購入時也有那痕跡,的確擦的掉。
不過負責的廠商,還是加碼送350ml保溫瓶哦⋯⋯太佛心了吧,給100個讚。
只要是經常性開伙的家庭,使用不沾塗層鍋具,最好1-2年換一次,因為不沾層是會隨著加熱跟使用習慣而耗損的,所以請不要捨不得斷。捨。離。
趕快把握這次柴媽開團又有折扣碼的難得機會,入手美亞鍋具 保證你不會後悔哦⋯⋯
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商用鬆餅機 在 鹹菜日常 Youtube 的精選貼文
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這次鹹菜廚房我們用一種很廢的方式來拍攝跟大家分享我們的廚房日常,其實突然發現這樣不用嘴巴說話介紹的影片方式好像輕鬆許多,如果大家覺得這樣不錯的話,以後就這樣做吧(開玩笑)這次我們要跟大家開箱近期網路很夯的Vemicular小V鍋,還有它同系列的24公分平底深鍋。不囉唆就跟著我們一起看下去吧!
如果大家對這支影片的鍋具有興趣的話,有機會可以為大家跟廠商談看看菜農們的專屬福利喔!那就來拭目以待吧。
00:10 介紹小V鍋
01:46 蘿蔔排骨貢丸湯
06:40 紫薯鬆餅
10:40 令人感動的荷包蛋
12:55 銀芽炒鐵板五花肉
14:25 竹筍芋頭肉絲粥
20:00 川茸炒時蔬
20:50 蒜爆啤酒蝦
22:46 法式紅酒燉牛肉
#小V鍋 #居家料理 #鹹菜廚房 #鹹菜日常
#超簡易料理 #Vermicular鑄鐵鍋 #平底鍋料理
本集影片音樂來自付費音樂網站EpidemicSound 共有_
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Moon and Tide - Particle House
Fine with You Gone - Particle House
Turn The Page - Matt Sierra
Think About You - Sture Zetterberg
Somebody to Love - Andy Delos Santos
Nothing Makes Sense Anymore - Daniel Gunnarsson
Nobody Loves Me Better - Sture Zetterberg
拍攝設備:Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta 360 OneR
輔助設備:Saramonic blink500
剪輯軟體:Final Cut Pro X
封面手繪設計:Randy Tsai 老菜
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商用鬆餅機 在 Re: [問題] 用家用鬆餅機開店會悲劇嗎- 看板toberich 的推薦
原文吃光,提供自己心得給你參考
我待過咖啡廳,以過來人+消費者身分強烈建議你--->買營業用的鬆餅機
看到你說的內用等九分鐘應該不久吧,你想得太簡單了啦!
看到鬆餅餐排隊出單的時候廚房都會很焦躁 = =
當然,要看你們鬆餅出的多不多。如果一天只出不到15份,那家用的就可以了..
下午茶生意好的時段,鬆餅餐可是十分鐘內會進來三張單的!
不然營業用鬆餅機是要預熱+開整天的,鬆餅出的不多就不划算。
像我最近去家裡附近的咖啡廳想買鬆餅,我挑人多跟沒人的時候都去問過,
想說人多那要排隊等很正常,前天刻意挑沒人的時候去買居然也要等20分鐘!!
聽了就整個不想買,也猜的到他們用的是家用鬆餅機才會這麼久。。。
營業用鬆餅機貴是有道理的,是不是鋁合金我沒有研究,但真的比鐵弗龍的耐用!
我之前店裡用機型是millegg網友提供頁面裡面的SSK Toastswell 厚餅鬆餅機
是不是一樣牌子我不確定,但是長的一樣。這台我覺得很不錯用!
價格好像也是15000多吧有點忘記,實品蠻厚實的有質感~
當時我還在咖啡廳上班時,一開始有同事帶自己家裡家用的小鬆餅機來烤
想說幫店裡省錢,結果烤出來效果很差,清理屑屑也花了不少時間..
印象中同事拿家用鬆餅機來的時候耐用度就不好了,
因此奠定了店長花錢買專業鬆餅機的決心!(我們店長是有名的省長..)
針對營業用乾燒這部分提供經驗給你參考,我們會定時用油刷一下烤盤面
(印象中是奶油),這個動作可以防止屑屑跟乾燒狀況,薄薄的刷過就好
也能讓烤出來的鬆餅更漂亮。用久了烤盤表面本來就會有一點痕跡
每晚打烊時都會仔細清洗鬆餅機,用小木棒輕輕的清理碎屑,維護延長機器壽命,
其實並不麻煩,端看你怎麼想了。
專業鬆餅機真的好用又方便,烤出來的又漂亮好吃,
有時候我們嘴饞都會自己烤四分之一半圓來吃 XD
至於鬆餅粉,建議你買森永的,然後打鬆餅糊的時候不要加水,加牛奶跟蛋
還有其他加其他的甚麼細節我忘記了,烤出來很好吃!
我吃一般咖啡廳鬆餅都覺得過於鬆軟,沒有外皮略酥內餡綿密的口感
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.101.128
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