百年難得一遇ㄉ聖多諾黑🥺
聖多諾黑泡芙塔💰180
青夏💰180
第一次接觸到聖多諾黑是在微風cova,那時是剛進去,因爲有員工教育訓練,為了讓外場服務生可以跟客人介紹甜點的味道,所以當時店長把甜點櫃裡的甜點都讓我試吃了一輪,從此開始對聖多諾黑產生了興趣,不過由於並不是每一家甜點店都會賣聖多諾黑,所以後來cova撤櫃後我就再也沒有特別去找有賣聖多諾黑的店ㄌ,直到前陣子的某一天突然被雷打到,突然超想吃它ㄉ,所以立馬開始搜尋地點,結果搜尋發現大家都推無二跟某某,不過雖然我是大人,但不能兩樣都選擇,畢竟熱量總是會讓女生們發生遺憾的事,再經過了兩難後的抉擇,無二雀屏中選(選的過程大概2分鐘),因為除了泡芙以外千層酥也看起來好好吃,當天用餐時間是假日的下午三點,由於不能訂位的關係,我以為會候位很久,沒想到店員主動問我和友人坐在階梯上面用餐,所以就秒入座ㄌ,另外由於無二ㄉ蛋糕品項都太熱門ㄌ,所以我有在前一天先電話預訂(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。
#聖多諾黑泡芙塔
🌕🌕🌕🌕🌕
聖多諾黑的發源地是在法國的甜點店,創始人Auguste Jullien是名甜點師父,而甜點的命名也甜點店有關。歷史介紹完ㄌ,回歸正題,無二的聖多諾黑是店裡面最熱賣的甜點品項,當我吃了第一口之後,內心的唯一想法就是,太好吃了吧!!如果昨天有再多預定一個它就好ㄌ,我真的是太傻太笨太天真的念頭,不管是泡芙、泡芙內餡、鮮奶油甚至是千層,都是100分沒有錯!首先泡芙的小酥皮,外層有淋上了焦糖醬,內陷則是香草卡士達,單吃泡芙口味偏甜但不膩口,咬下去時口腔裡全是香草香氣,而外層脆脆的焦糖還會有回甘的苦甜味!再來外層的鮮奶油也讓我很驚豔,吃起來非常清爽,而且有種莫名輕盈感,真的是入口即化,最後底下的千層酥也很棒,它吃起來的口感很酥脆,結構不會鬆散非常很好切,搭配上層鮮奶油一起吃會有另一種味覺層次上的變化,總而言之無二的聖多諾黑不管是味道、香氣還是視覺都非常有水準,我和友人爆愛他!另外回家又再特別查了一下無二甜點店的其他相關資料,原來無二甜點使用的香草莢品牌跟米其林三星Robuchon餐廳一樣都是Alain Abel,而鮮奶油與奶油都是用法國進口的品牌,感覺無二在製作甜點料材的成本上真的砸了重本ʕ •ᴥ•ʔ
#青夏
🌕🌕🌕🌕🌗
青夏是無二2020夏天的限定款法式甜點,長的很像釋迦的一塊蛋糕,外層是青檸檬的味道,中間除了有白巧克力外,還夾了吉子醬,最上層則是放了柚子及青檸的果粒,一開始吃的時候覺得味道太特殊,酸酸的檸檬配上白巧克力覺得味道怪詭異的,沒想到吃到後來覺得越來越順口,雖然巧克力跟檸檬是不同屬性的口味,但青夏實際吃起來除了味道融合的剛剛好外,口感清爽程度也達到滿分狀態了,而內餡的吉子醬配上外層的甜點,雖然顯得十分搶戲,卻也讓這顆法式甜點的口味在層次上上一層樓,最後果粒的部分吃起來QQ的很療癒,這顆青夏彷彿我讓又找到了夏天的氣息,整體來說我覺得可能雖然不一定是大眾喜歡的口味,但不常嗜甜的人可以嘗試看看,不會失望ʕ •ᴥ•ʔ
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
原來這世界上有這麼好吃的聖多諾黑!孩子,雖然我錯過了你26年,但以後我再也不會錯過你了離開你了(精神喊話),吃完後本來想再訂一個客製化的10吋聖多給下禮拜生日的朋友,沒想到大蛋糕已經預定到10月初ㄌ,根本來不及送人~只好在這裡跟男友精神喊話之我們週年快到了,該做什麼事知道了嗎!好的,真的離題了,無二甜點除了法式甜點外也有常溫甜點,店內環境空間因為桌數不多,所以不會到太擁擠,各種可愛的小飾品擺在店內各個角落有一種莫名的感覺,想好好的全部看一遍!無二的環境不論跟姐妹約吃、小情侶約會或自己一個人享受美食都很適合,我下次一定會再回訪吃其他的~~好了,這次介紹就到這裡了,知道看到好吃的甜點文章要做什麼事嗎!就是按讚、分享、跟收藏,喜歡我的文章就追蹤我吧,我們下次見(´▽`)
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📍WUnique Patisseries 吳一無二法式甜點
🏠台北市大安區安和路二段184巷6號
🚉紅線 信義安和站
💳現金
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🏠米詩堤極北藍點
新北市石門區頭圍段八甲小段1-101號
☎️02-2638-3957
⏰平日 10:30-19:00
假日 10:30-20:00
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🔺草莓塔 85元
🔺草莓卡迪那 65元
🔺生乳泡芙 60元
米詩緹如果開車的話其實離劉家肉粽不遠,拜訪這天天公不作美,飄雨風又大,所以這些照片真的是為了藝術頂著風和雨拍的,畢竟整間店座無虛席,怎麼拍都是人頭。
在地人推薦的地方,本來到櫃檯點餐時對於這個價錢和甜品的長相完全不抱持期待,結果吃了後一口比一口還驚艷!原來會得伴手禮大獎是很有兩把刷子的。
#草莓卡迪那
蛋糕體有點像古早味砂糖蛋糕捲,內餡夾鮮奶油和草莓果醬,草莓季總使尾聲,米詩堤極北藍點的草莓還是用得很大顆,雖然滋味已經微酸,配著甜甜的點心剛好。
#草莓塔
點餐的時候已經賣到完售,是離開前剛好新的一批又送上,看它漂亮的外觀毫不猶豫點了,但⋯⋯不該小看它!超厲害!餡是乳酪餡,草莓又更大顆了,而且還給了四顆。然後它的塔和外面灌餡的不一樣,是實心塔,有點像古早味椰子塔的那種,邊緣很酥很香,原來樸實的甜點這麼厲害。
#生乳泡芙
這就是伴手禮得獎的品項,足足有巴掌大。原本我對它興致缺缺,後來還是點了。
價錢和papa差不多,但很大顆,餡也是灌好灌滿,你們可以看剖面很紮實,皮的部分像可頌般酥脆。
生乳餡濃郁卻不死甜,可以說是台式泡芙第一名!
如果天氣好的話可以安排來這家,戶外海景真的很漂亮喔✨
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台北 | 黑犬 Black Doggy
📷 往👈滑可以看到更多的詳細店家及相關照片
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早午餐🥣
🧀️ 起司雞肉雞蛋麵💲260 🌟
🐟 爐烤挪威鮭魚舒芙蕾歐姆蛋💲240
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甜點🍬
🍫 泡芙矮人💲110
🍩 香草聖多諾黑💲120 🌟
🍵 京都原粹抹茶舒芙蕾💲250
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飲品🥤
☕️ 拿鐵💲120
🥛 黑犬奶茶💲90
🌹 玫瑰茄泡泡💲160 🌟
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推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕️
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🧀️#起司雞肉雞蛋麵
非常喜歡這道鹹食的部分
味道很夠味 再撒上一些起司提香
建議趁早食用否則醬汁會被麵吸掉❗️
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🍩#香草聖多諾黑
黑犬必點的一個甜點就是它
一口咬下滿滿的內餡 看得到香草籽(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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🌹#玫瑰茄泡泡
洛神花蜜加上萊姆汁跟玫瑰氣泡水
酸酸甜甜的帶點玫瑰的香氣 完全少女心💞
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📌˙黑犬 Black Doggy
📍˙台北市士林區中正路213巷19號
🕛·平日12:00-18:00
假日12:00-19:00
☎️˙02-2882-5168
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💡本文與 #黑犬blackdoggy 合作 內文皆為本人真實感受
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