#38熊蝶蝶酥 #防疫美食
這間台北的伴手禮之前就有吃過
千層的蛋捲酥酥脆脆好吃又涮嘴
堆疊在口中的美味沒吃過得趕快來下單
這次又換了外包裝
除了自己在家當防疫小甜點
拿來送禮或辦公室分同事吃都很方便唷
-
📌#蝶蝶酥
他們家的蝶蝶酥共有9種口味可以挑
原味奶油、芝麻、香蔥、咖啡、巧克力、抹茶、花生、肉鬆、鹹蛋黃
今天嘗試了原味、芝麻及肉鬆
原味吃的到最原始千層蛋捲的蛋香味
酥脆口感在口中的奶香味化開很過癮又涮嘴
芝麻口味的蝶蝶酥
芝麻在上面肉眼都看的到
一口咬下芝麻香氣四溢
這款真的很適合一家大小食用
肉鬆口味讓我嘖嘖稱奇
竟然在蛋捲內包入肉鬆
使用台灣產豬肉
肉鬆在千層包覆下都沒有露出來
乍看之下都以為是原味
吃起來鹹香鹹香很可以
若是要買來送禮建議可以買三罐
加購$30禮盒(可挑色)
或是加$10 也有提袋
送禮也不失質感唷!
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原味奶油 $150
芝麻 $150
肉鬆 $190
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🚩38熊蝶蝶酥 @38bears
🏠:台北市信義區莊敬路361號
☎️:0908-700233
⏱:二~日 11:00~21:00
❌星期一公休
官網:https://38bear.com/
LINE ID:@38bear
FB粉絲團:https://www.facebook.com/38bear/
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同時也有391部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。 今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚! 這還是一道萬用的小菜...
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#日日の台北美食推薦🦄
「巧克力、芝麻、抹茶」共510$
防疫爆發第二波後,除了沒辦法出門吃美食
至少還有宅配(吃貨怎麼能放過🤣
選了我最愛吃的三種口味,下單後超快就收到了
剛好端午節快到了,除了肉粽手工餅乾也是不錯的選擇~~
🔸口感
我真的不誇張,我還在拍照的時候,想說圓盤的拍完了
就拿給我家人吃,結果沒多久就被磕完了😂
還好份量還很多不然我可能吃不到XDDD
吃起來超脆之外,每一口都有香氣殘留在嘴裡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)❤️
追劇或是當辦公室下午茶,真的會不知不覺就吃光了🤤
🔸包裝
我覺得他們很貼心的是,裡面放了很多乾燥劑
還有用烘焙紙當作隔層,以防開封後受潮~
因為他們的食材沒有添加防腐劑,所以要儘快食用完畢喔!
🔸品質
我在逛官網的時候,看到上面寫‘’減醣配方‘’,立馬毫不猶豫下訂🤣
平常除了不愛吃太甜之外,也有在控制身材
而且他們家的蛋捲完全不會死甜,真的超級適合我的🥺💕
🔸客製化
他們包裝超酷的,可以客製化任何像片、圖騰、LOGO⋯
不管是送禮、結婚,或是當作活動贈品都很特別!但要先跟店家洽詢交期和價格喔~
店家資訊🏡
官 網:https://38bear.com/
粉 絲 團:https://www.facebook.com/38bear/
店 址:台北市信義區莊敬路361號
電 話:0908-700-233
L I N E:@38bear
營業時間:11:00-21:00(週一公休,逢假日則營業)
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~εïз~εïз~εïз~
今天 #攝影貓 帶了三罐很喜慶的甜點來跟大家分享_38熊蝶蝶酥
εïз #芝麻蝶蝶酥 $150
一打開蓋子奶香與芝麻香就撲鼻而來,
咬下去可以聽到那細膩又酥脆的聲音,
彷彿是腳踩在枯葉上的聲響。
εïз #巧克力蝶蝶酥 $180
濃郁的巧克力香,吃進嘴裡還有微微的苦味~
是大人的巧克力味👍
εïз #香蔥蝶蝶酥 $150
這款是貓貓最喜歡的口味~
滿滿的蔥香,鹹中帶甜,
一個接一個非常涮嘴😋
蝶蝶酥每罐六個一層,以多張烘焙紙隔開,
感覺得到老闆想用心保護好每一個蝶蝶酥,
罐子的圖案還可以客製化呢~
不管是年節送禮,還是要當成生日禮物,
又或者是結婚喜餅都可以做成自己想要的樣子哦~
~εïз~εïз~εïз~εïз~
38熊 蝶蝶酥
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Whatsapp:+886908700233
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店址:台北市信義區莊敬路361號
電話:0908700233
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
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