#今天來跟大家說說熊熊的生平故事
你好!我是熊之助。
來自日本的血統,我的祖先源自日本平安時代,是當時的皇家御用點心,流傳迄今,仍受到日本人喜愛,大家叫我們「最中餅」。
最中餅殼是最中餅的最大學問。餅殼以精選糯米碾磨成細粉,蒸成麻糬後,再用細火手工入模具烘烤,無油、蛋與其他添加,口感是天然糯米香味。
來自台中的點心名店「我願堂」特別打造模具,改良我們最中餅成小熊造型,壓模完成後的每一片小熊最中餅殼,都還需要職人手工修剪去邊後,才能有卡哇伊的小熊造型。
創新的「熊之助最中堅果塔」因此誕生!把烘烤過後的小熊餅殼,填入夏威夷豆、核桃、南瓜子跟蔓越莓乾,裹上自製焦糖漿,再撒上被譽為起司之王的「帕瑪森起司粉」跟海鹽二次回烤,吃來餅殼酥脆,堅果餡料口感分明,單聞又有起司香氣,怎吃都不膩。
我本來是被放在彌月禮盒裡的,很多客人只想單買我帶走,老闆都不賣。這是「我願堂」首次只給作家艾姬讀者粉絲的特惠免運組合,因為艾姬和我一樣卡哇伊的關係吧?😂
以上就是我的生平傳記,喜歡就趕快帶我走吧!否則下次你就要生小孩訂彌月禮才能看到我囉!
帶我走的連結 https://bit.ly/3hGyvdZ
話說我的FB為何壞掉不能留言啊?!!!!😲
我的留言都被吃掉了,你要吃的是熊之助啊!
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