This is parfaits garden🪴
帕菲日💰500
總覺得我是個幸運的人,在吃東西的路上遇到了志同道合的小夥伴,還有經歷了很多美好的小確幸。這次是和 @selina_1018 姐姐約會,謝謝你搶到了阡日不定期的開放的帕菲日後要約我,讓我能經歷藝術品的洗禮,就算因為疫情的關係從5月延到了8月底,也無法讓人不感到期待啊。好啦今天的介紹就在這開始,請大家好好觀賞ㄟ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#好多葡萄葡萄的帕菲
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上面的餐名是我自己取的,甜點如其名的淺顯易懂,這次的主角就是葡萄。一開始甜點師端出了一籃葡萄,裡頭有各式各樣的葡萄品種後,開始介紹這次甜點創作的結構理念,而後再將它一杯杯的按照入場順序,送到每個歸心似帕菲的食客們桌上。一開始入場時,我有先看了看店家提供的甜點介紹卡,原本對上面的帕菲小圖沒有什麼feeling,結果看到實品的第一眼,只有一個os:這不是甜點!這是花園!這是藝術品!好了,回到正題,這杯葡萄帕菲實際吃起來的感覺也是一級棒的好吃,開端的三球小冰淇淋就已經令人嘴巴為之一亮,從清爽帶有一些冰沙口感的香檳葡萄,到中間香氣濃郁味道不甜膩的酪梨布丁冰糕,還是最後滿滿咖啡因混合著奶味的莫札特雪酪,不管是單吃還是將他們交叉著吃,味道都非常搭非常順口。再來的上層擺放著水果藝術品的基底,是口感厚實的餅乾,也是這次我心目中喜愛的第二名,我很喜歡它吃起來香氣滿分的雞蛋香跟散發出淡淡烤箱氣息的味道,甜點師在詢問大家的餐後建議時,有分享到這個烤餅因為容易破掉、碎掉,所以就算當日的帕菲日預定人數是60人,他們還是預先烤了100多片,以防發生遺憾的事!而說到上層的葡萄藝術品,這是用三個不同品種的葡萄展示而成,從左到右是美國糖果葡萄、日本岡山麝香葡萄、日本岡山貓眼葡萄,以甜度來說我覺得麝香葡萄榮獲第一名,但以喜愛程度來說,我個人覺得最驚豔的是不死甜的糖果葡萄。最後要介紹的是烤餅下的甜點們,外觀看得到的有切片綠葡萄和最底下的康福茶凍,而看不到的有戚風蛋糕跟米餅。清爽的綠葡萄搭配芒果卡士達醬與切片較厚的戚風蛋糕一起吃,味道就是水果戚風蛋糕,我想將它獨獨立出來成一個甜點品項也不為過,米餅的部分我覺得比較可惜,可能是有吸收到外來甜點的水氣,所以我在吃的時候已經變成軟硬交織的口感,像是ㄍㄟ鬼丸(台語)的棉花糖,不過別有一番風味的食材,不影響我對整體的喜愛度,俗稱的瑕不掩瑜,而最底下的茶凍吃起來非常清爽,用烏龍茶香那不甜不膩的表現,作為甜點的結束,實在是最適合不過了(*¯︶¯*)
#飲品 #淺焙咖啡
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帕菲日除了有帕菲外,店家有提供三款飲品:中焙咖啡、淺焙咖啡、康福茶氣泡飲,我選了味道較酸一點的淺焙咖啡,喝起來除了有咖啡因外,還交織了淡淡的花香味,整體喝起來非常順口,跟帕菲搭在一起剛剛好,小小一杯確有意猶未盡的滋味( ´▽`)
#總評
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每個甜點作品的背後都有一個厲害的藝術家,就算不是每個都吃的到實品,但光從照片就能反射出用心的光波到眼珠,能吃到每個用心製作的寶貝們,真的是太幸福啦。環境方面阡日除了有一般桌椅,也有日式的阿塔塔米座位,用餐起來的感覺很溫馨舒適,by the way店裡有隻小貓仔,會走來走去,雖然它只黏了我1分鐘,但我不會忘記它超級萌的背影!好了這次的分享就到結束啦,總而言之希望我還能常常吃到好吃的帕菲,喜歡這篇文章的人,趕緊按讚分享收藏,也可以追蹤我啦,下篇見(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
帕菲內容物
慢烤蕎麥芋泥薄脆片、日本岡山貓眼葡萄、日本岡山麝香葡萄、美國糖果葡萄、屏東檸檬奶油凝乳、新鮮接骨木花、酪梨布丁牛奶冰糕、美國麝香葡萄、巨峰葡萄瑪格麗酒酪、莫札特咖啡雪酪、加州翠綠葡萄、烏香芒果卡士達、香料康普烏龍茶凍。
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📍阡日咖啡供應所
🏠台北市大同區赤峰街41巷1-4號2樓
🚇中山站
💳現金
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中山甜點dcard 在 33美食日記 Facebook 的最佳解答
[點冰室·ジャビン]
抓住草莓季的尾巴
假日來到一級戰區 中山站
好險剛好草莓廠商遲到
我才吃的到😂
不然聽說是要預訂的
✨草莓生乳三明治$140
吐司有點像早餐店的吐司😂
不過草莓很新鮮很甜
淡淡奶香乳酪醬還帶有點鹹味
吃的出來是新鮮現打的生乳醬
可能我抱太大期待來了
有點點小失望🥶
好啦 拍照很可愛
✨小山園濃抹茶拿鐵$160
有點小杯😂
不過抹茶很濃很香
自己還可以調要喝多少奶
✨老人味麵茶歐蕾$130
古早味的麵茶
很特別耶! 現在很少人有賣
📍 台北市大同區承德路二段53巷33號(捷運雙連站/中山站)
📞 0907 495 158
⏰週一~日 13:00-20:00
週三公休
🔅美味程度 🌕🌕🌕🌘🌑
🔅服務品質 🌕🌕🌕🌘🌑
🔅整體評價 🌕🌕🌕🌘🌑
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中山甜點dcard 在 YAN妍妍 Facebook 的最讚貼文
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最近休假很喜歡找一些文青風格的小店,簡單的吃個午餐配個甜品放鬆一下
以前在中山工作,休假偶爾還是很喜歡在中山區逛逛,最近在中山區新發現了一間小店The Wrice 來時
他們有咖喱還有超紅的刨冰
整個正餐甜品可以一間店一次滿足
🍛雞肉香料咖喱飯
🍛牛肉香料咖喱飯
兩個我都很喜歡,而且來時的餐點很大方,除了咖喱飯以外還有附湯跟茶,超棒的
🍧鐵觀音太妃雙拼刨冰
日式刨冰每一次光外觀就是一種享受,重點是來時的刨冰除了外面看到的白玉跟珍珠,居然下面還有滿滿的料,裡面有一個荔枝啵啵超好吃的~
雖然來時好像已經大家幾乎都知道了,但是還是要再推薦一下,給不知道的人知道
@iamthewrice |The Wrice 來時
📍台北市中山區南京東路一段13巷7弄2-7號
📞02-25368636
⏱12:00~20:00
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