#黑芝麻豆腐奶酪
#免烤箱
#鈣多多
#蛋白質也很足夠
#不需使用動物明膠
#蛋奶食用素食者可參考
#孩子們超愛
昨兒個老木把奶酪做成蒸蛋(太發)😅順便拿來做活教材。
貝貝:馬麻,妳怎麼會做失敗?
老木:因為比例沒抓好,蒸的時候又沒注意到留隙縫,結果就這樣了。
貝貝:那怎麼辦?
老木:再重試一次就好了,不用怕失敗。
❤️很多時候,孩子以為大人們總是完美,但其實我們只是不怕失敗。💪🏻(拍了三次才產出的影片,大家請慢用)
📍芝麻粉30g再多會影響口感、太少味道會較淡。
📍使用鮮奶油會比較香濃,等量使用牛奶也是可以的。
📍電鍋蒸時一定要用筷子留縫,避免溫度過高、過發。
📍蒸完放涼時有稍稍出水是正常現象(豆腐的關係)
📍糖就請視個人口味添加、調整
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室,也在其Youtube影片中提到,#免烤箱 #鈣多多 #蛋白質也很足夠 #不需使用動物明膠 #蛋奶食用素食者可參考 #孩子們超愛 昨兒個老木把奶酪做成蒸蛋(太發)😅順便拿來做活教材。 貝貝:馬麻,妳怎麼會做失敗? 老木:因為比例沒抓好,蒸的時候又沒注意到留隙縫,結果就這樣了。 貝貝:那怎麼辦? 老木:再重試一次就好了,不用怕失敗。 ...
不需使用動物明膠 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的最佳貼文
#免烤箱
#鈣多多
#蛋白質也很足夠
#不需使用動物明膠
#蛋奶食用素食者可參考
#孩子們超愛
昨兒個老木把奶酪做成蒸蛋(太發)😅順便拿來做活教材。
貝貝:馬麻,妳怎麼會做失敗?
老木:因為比例沒抓好,蒸的時候又沒注意到留隙縫,結果就這樣了。
貝貝:那怎麼辦?
老木:再重試一次就好了,不用怕失敗。
❤️很多時候,孩子以為大人們總是完美,但其實我們只是不怕失敗。💪🏻(拍了三次才產出的影片,大家請慢用)
📍芝麻粉30g再多會影響口感、太少味道會較淡。
📍使用鮮奶油會比較香濃,等量使用牛奶也是可以的。
📍電鍋蒸時一定要用筷子留縫,避免溫度過高、過發。
📍蒸完放涼時有稍稍出水是正常現象(豆腐的關係)
📍糖就請視個人口味添加、調整
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不需使用動物明膠 在 [轉載] 動物膠製成… 糖果、優酪含明膠吃了開葷- 看板love-vegetal 的推薦
「明膠」的作用是讓食品有QQ的口感,有植物、動物明膠之分,植物膠以海藻膠為主,
動物膠多從牛豬皮、油脂、筋肉熬煮提煉而成,因多是肉品處理、加工後的剩餘品,成本
比植物膠便宜,因此市售標示「明膠」成分的產品幾乎都是葷的。
我爸也曾說過類似的話
小時候家裡吃素,家中經營家俱行~
當我問到我爸牛皮沙發是用牛皮做的,是不是不慈悲啊
我爸跟我說:
你覺得人殺牛是為了牛肉還是牛皮?
我想了一會兒回答:牛肉。
我爸就說,對,皮只是附加的剩餘品,有回收再利用的感覺,人是因為
吃肉而殺牛,而不是為了牛皮而殺牛,所以不吃牛肉可以阻止殺生,但
不用牛皮反而造成 牛既然都死了,不將能再利用的部分再利用,反而
少了有利大眾的事,少了功德。
我到現在還不知道這是真理還是胡扯…
因為 的確不用牛皮 牛還是會被殺 剩下東西反而是污染
但我如果是牛, 他╳的,我都被殺了,肉被吃了,居然還要用我的皮!!!
有沒有大師開導一下?小弟受教了~
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