水果疊疊樂上桌,綿密戚風蛋糕體夾層是爽口的鮮奶油,上層新鮮水果柑橘、草莓、藍莓 整體甜而不膩,一口接著一口吃光~
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,焦糖布丁蛋糕小小的一口中可以吃到焦糖凍、軟到直接融化在口中的布丁層以及鬆軟如空氣一般的蛋糕,味道上有蛋香味、蜂蜜甜味的焦糖的苦甜味,不甜不膩吃起來清爽。 最後成品超美!蛋糕超級Q彈,做完會忍不住很幼稚地一直亂晃它,非常有治癒感... 食譜與秘訣:https://ciao.kitchen/creme...
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三重 戚風 蛋糕 在 慘綠少女。抹茶控 Facebook 的最佳貼文
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回購第三次的甜點、終於有空好好幫他發個文🥳
如果他們有年度代表字 那就是「輕」了吧
無論是鮮奶油、戚風蛋糕 甚至是最容易膩的乳酪
都輕柔軟滑到 好像在吃沒有熱量的甜點!!
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這次也來跟樂天合作、有團購優惠給大家✨✨
三種都是免運+市價6折😳想讓大家都能試
不吃吃看怎麼知道我說的是真是假😆😆
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這抹茶味殼以啊!!(點頭如搗蒜(?
栗子泥蒙布朗濃卻不會整坨膩在嘴裡
雖然味道是平衡且舒適的 但抹茶單吃還是有濃😍💚
整體口感像雲一樣太棒了!!!
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雖然不是初次見面但還是一口鍾情🤤
如其名的絲綢質地、入口即化的香甜乳酪
還有手工牛奶酥餅餅皮酥脆微鹹
一大口吃進去一整個下午都被幸福填滿😍
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每口吃完的表情都是這樣👉🏻( ´͈ ᵕ `͈)
沒有驚濤駭浪只有風平浪靜的享受感🤤
明明是乳酪卻可以入口即化 不留一絲牽掛(?
柚子僅有些微酸、吞下去後的柚子香氣卻餘韻無窮
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食感旅程 Palatability
樂天市場 Rakuten Taiwan
三重 戚風 蛋糕 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的最佳貼文
水果戚風疊疊樂上桌,綿密的戚風蛋糕體,夾層爽口的鮮奶油,整體甜而不膩,一口接著一口吃光~
三重 戚風 蛋糕 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
焦糖布丁蛋糕小小的一口中可以吃到焦糖凍、軟到直接融化在口中的布丁層以及鬆軟如空氣一般的蛋糕,味道上有蛋香味、蜂蜜甜味的焦糖的苦甜味,不甜不膩吃起來清爽。
最後成品超美!蛋糕超級Q彈,做完會忍不住很幼稚地一直亂晃它,非常有治癒感...
食譜與秘訣:https://ciao.kitchen/creme-caramel-cake/
食材 / Ingredients
焦糖凍 / Caramel Jelly
35 c.c. 水 / water
65 g 砂糖 / sugar
1/4 小匙 鹽 / salt
40 c.c. 熱水 / hot water
4 g 吉利丁片 / gelatin sheet (2片)
蜂蜜布丁 / Honey Custard (Pudding)
50 g 砂糖 / sugar
12 g 蜂蜜 / honey
150 g 全蛋 / egg
20 g 蛋黃 / yolk
350 g 全脂牛奶 / whole milk
戚風蛋糕層 / Castella Cake
2 顆 蛋黃 / yolk
10 g 蜂蜜 / honey
35 g 全脂牛奶 / whole milk
25 g 無鹽奶油 / unsalted butter
30g 低筋麵粉 / cake flour
30 g 砂糖 / sugar
2 顆 蛋白 / egg white
*I will be very grateful if you can help translate to English subtitle. Thank you.
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#焦糖 #布丁#蛋糕三重奏
三重 戚風 蛋糕 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
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【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
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【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
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【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
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【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________
重點提要:
不要跟我說你沒吃過..
絕對經典台式肉鬆麵包
純手工製作免攪拌機在家也能完成!
趕緊來回味一下唷~
_________________________________
配方:
(蛋糕)
蛋白:5顆
細砂糖:70
食用油:55
牛奶:80
蜂蜜:25
低筋麵粉:105
蛋黃:5個
(起司醬)
動物鮮奶油:70
起司片:4片
無鹽奶由:60
細砂糖:18
鹽:少許
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注意事項:
1.每樣步驟都不可省略
2.烘焙時注意火侯起司醬都是熟的
顏色上了後就可出爐.
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三重 戚風 蛋糕 在 SHIN LI Youtube 的最佳解答
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但這次的森永牛奶糖聯名真的很不錯,
除了菠蘿麵包之外分數都很高,
值得一試唷👍
#牛奶糖菠蘿麵包 $39|6分
餡料太少,麵包太乾,
老闆內餡給多一點嘛🙏
#牛奶糖布雪 $39|8.5分
蛋糕鬆軟好咬,搭配牛奶糖醬一絕
真D好吃
#牛奶糖可麗餅 $45|7.5分
牛奶糖味偏淡,但裡面的戚風蛋糕鬆軟好吃
是款好吃的甜點(撇掉牛奶糖不談的話)
#牛奶糖慕斯杯 $45|8.5分
吃完可以來唱一首洋蔥,層次層層疊疊
酸甜酸甜,搭配上面的蛋糕口感更有味
牛奶糖味也是稍微偏淡
#牛奶糖千層 $49|8.5分
吃完再唱一首洋蔥 哈哈哈哈哈
餅皮層層分明,與內餡的搭配完美
牛奶糖醬與奶油醬絕妙的融合
#冰心捲蛋包 $99|8.5分
餡料豐富,吃起來一點都不乾
牛奶糖味道恰到好處,不會偏甜
#牛奶糖奶凍卷 $99|8分
苦甜苦甜的口感,吃起來好入口
蛋糕稍微偏厚一點點有稍稍的小乾,但不影響口感
#牛奶糖起司燒 $99|7.5分
起司燒真的很難失敗,還是一樣好吃
乳酪與脆脆的餅乾很搭
只是牛奶糖味道很淡,他很後味才會浮現
#牛奶糖銅鑼燒三重奏 $59|9分
來此次的冠軍之選在這邊!他真的非常好吃!
銅鑼燒餅皮帶著蜂蜜香氣,餡料豐富飽滿不死甜
而且層次非常的多,吃完唱兩首洋蔥
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