上次分享的芋頭餅反應很好，就有媽媽私訊我有沒有適合地瓜的作法，那我今天就來跟大家分享地瓜鬆餅，我會用到一個比較特殊的糖它叫做珍珠糖 比利時地瓜鬆餅材料 食材：地瓜240g、低筋麵粉160g、泡打粉8...

【比利時鬆餅】: 將鬆餅粉, 高筋麵粉, 蛋和牛奶, 酵母. 輕輕攪拌成奶香四溢的麵糊再加入珍珠糖，讓鬆餅的口感更上層次，隨個人喜好加上糖漿或是果醬，最適合午茶的輕食甜點。 材料 新鮮乾酵母………1...

「列日鬆餅」傳統比利時鬆餅Liege Waffle，蜂蜜味好香甜！| 俏媽咪潔思米 比利時烈日鬆餅的由來，比較多人的說法是聽說~ 有個任性的比利時王子~住在一個名叫烈日(Liège)的城裡 吃慣了一樣...

與美式鬆餅比起來，不萊嗯自己是比較偏愛比利時鬆餅的口感，因美式鬆餅做法雖然簡單，但實在太像加了泡打粉的熱蛋糕，且放涼後就走味不好吃、失去該有的鬆軟特性。但比利時鬆餅則相當適合室溫或微溫品嚐的一道點心，...