《深夜廚房之中秋月餅》
令人犯鄉愁的中秋佳節又快到了,這幾晚兒子睡後沒事就在研究月餅食譜,畢竟吃不到,也只能自己動手亂搞了。
前幾次很給熬(台),沒事找事做什麼美麗的裱花月餅,還上網特地買了無糖白豆沙,想說秉持健康主義原則,自己回來調甜度,殊不知越健康的東西真的沒這麼好吃🤣。
感謝Tk跟婆婆成為我的試吃白老鼠,婆婆說裱花月餅吃起來很像和菓子,不過不太甜,所以又跟她想像中的不太一樣,但也不到難吃(婆婆應該是安慰我的吧😅),建議我白豆沙甜度在提高應該就不錯了。(我在思考要不要加蜂蜜去煮一下🤔)
不得不說裱花好難,擠花素人第一次挑戰,然後擠花擠到我手抽筋,而且看到作品真心只有大笑😂。
今天則試做了「全麥偽蛋黃酥」,不過可能油皮加了全麥粉又水分太少,延展性不太夠。又可能油酥太多,60%的表皮也不完美,只好這兩天在摸索摸索了。
不過Tk說比裱花月餅好吃很多(他心裡應該是不喜歡裱花的吧🤣)竟然一次嗑了兩顆!!
既然如此,希望接下來他有吃到吐的決心😂😂😂⋯。
#感謝好友送來了台中手工甜點安慰我
#有芋頭餡就是開心❤️
#婆婆又要吃波波酪的月餅了🤣
同時也有127部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021台中美食】小日子和風食堂,物美價廉,服務親切 - #台中美食 #小日子和風食堂 #綜合生魚片定食 - 綜合生魚片定食 $250 好親切的價格~ 擺盤也超美的~~ 肥嫩嫩的鮭魚生魚片太棒啦! 而且小菜好用心~~ 店犬好可愛~ 連飯後甜點都美味可口! - - 小日子和風食堂 台中市大里區益民路...
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【2021台中美食】小日子和風食堂,物美價廉,服務親切
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#台中美食 #小日子和風食堂 #綜合生魚片定食
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綜合生魚片定食 $250
好親切的價格~
擺盤也超美的~~
肥嫩嫩的鮭魚生魚片太棒啦!
而且小菜好用心~~
店犬好可愛~
連飯後甜點都美味可口!
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小日子和風食堂
台中市大里區益民路一段511號
固定休周一
平日11:00~14:00 / 17:00~21:00
39、53、107、108、131-立人高中站
132、158、200、201-立人高中站
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※食物擺盤、價格可能因時間有所變動,請依店家現場公告為準
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07:56│委託行街區
09:46│金派甜點
12:07│旅人之子
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15:43│刈堡BAO
21:00│放屁豆
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台中手工甜點 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的精選貼文
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