之外 | #島嶼醬鋪
土生土長 On the Ground ,多年來搜羅台灣珍味,以無添加之心,全國採集之實,溫柔地使力,將台灣的風味變成一般人家的安心食材。
土生土長與台南老牌醬廠永興醬油合作,精選無農藥殘留之國產屏東滿州原生種黑豆,以百年製麴發酵的釀醬古法,日曝四至六個月,再經熬煮濾煉而成。無染色、無添加,風味溫潤卻韻長,最適合香料較少的燉煮,帶出發酵後美麗的琥珀色澤,與溫實的旨味。
我們知道,不能缺少她們。
⬚︎
一碗溫暖內心的料理,不能缺少一個好的醬料。在這個漸寒的秋日,熱騰騰的蒸汽,能夠帶給家人、情人心中溫暖的程度,更是超乎您的想像。
甜美的洋蔥與白蘿蔔做湯頭的甜味,牛筋與牛肉做湯頭的鮮味,蕈菇增加湯頭的韻味,簡單的料理,一個小時的時光,一切就會美好起來。
屬於秋天的美好暖心風味,分享給您。
Pinkoi 購買連結 http://goo.gl/02mCLG
土生土長 https://www.facebook.com/ontheground.taiwan/
|土生土長無糖蔭油清|
嚴選當令鮮採無農藥殘留之台灣黑豆,加上百年醬油傳人堅守著製麴發酵的古法,百分之百從產地到製程無添加,靜候4~6個月自然發酵。
產地:台灣台南
容量:420毫升
保存期限:請冷藏保存。
︎ ⬚
牛肉燉大根
食材(兩人份)
牛肉200公克
牛筋 200公克
白蘿蔔 半根(約300公克)
柳松菇或美白菇 一包
蒟蒻絲 四只
洋蔥 半顆
蔥花 少許
冷泡柴魚高湯
|醬料|
土生土長無糖蔭油清 兩大匙
黃芥末醬 少許
作法
前一夜先將昆布一條、小魚乾50公克、細絲或較薄的柴魚片30公克浸泡於1000cc的水,放置於冰箱浸泡一夜。
❶ 將高湯過濾後,加入土生土長無糖蔭油清,注入砂鍋中。放入洋蔥,整顆或切段都好,隨你的喜歡決定。同時放入牛筋與牛肉,煮滾後轉小火,開始燉煮。
❷ 一邊將去皮切段的白蘿蔔以冷水煮至半熟(邊緣一半以上透明),放入砂鍋中一同煨煮。
❸ 一邊燉煮,一邊細心的撈除浮沫,讓湯頭清澈,雜味也得以消除。如果家裡有烘焙紙,剪成圓形並在中間開一個小洞,放在食材上一起煨煮,上層露出的食材也可以入味。這點講究會比較麻煩,但一定值得。
❹ 等到牛肉與蘿蔔軟爛後,放入菇類與蒟蒻絲,加入海鹽、白醬油、味醂提味。轉中火再烹煮十分鐘入味,即可品嚐。
❺ 品嚐前,加入蔥花,甚至是一些黃芥末,讓風味更多元,那就再好不過了。
之外|島嶼醬鋪,我們改天見。
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🎉🎉 與狗店長樂讀詩 系列二:日月星空 新登場🎉🎉
2017年中,Smohouse的原創繪本「與狗店長樂讀詩」,和大家初見面,這是我們從零開始,構想主題、內容企劃、包辦圖文+中英雙語創作,再尋找印刷廠、經銷商,其中還有參加文創之星競賽、台灣文博會,上市後,第一次舉辦主題展覽、說故事活動….真的很感謝支持狗店長的讀者們,和我們一起經驗了好多的第一次。
而在這些忙碌之中,其實也正同步規劃著下組系列作,終於終於終於,系列二的作品正式跟大家見面啦(歡呼)!
🌍系列二主題為「日月星空:生活中的天文科普」
精選四首唐詩:
我們的太陽 讀〈登鸛鵲樓〉
我們的月亮 讀〈靜夜思〉
我們的星星 讀〈哥舒歌〉
我們的太空 讀〈夜宿山寺〉
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哪 裡 買 Where To Buy
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🔖官網限定組合:http://www.smohouse.com/…/chinese-poetry-primer-set-20181123
🔖Pinkoi:https://www.pinkoi.com/product/RL5KxHts
誠品/ 博客來/金石堂/讀冊生活/三民書店…
等各大圖書通路皆有販售
🔖更多銷售據點:goo.gl/QCKiSn
於台中Smohouse門市憑會員卡、
Pinkoi商店購買,皆享獨家好禮。
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五大特色一次看
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📣文化紮根,寶寶的第一本唐詩啟蒙繪本
文句優美的唐詩,是經歷大時代淘選後,粹鍊而成的文學精華。
《與狗店長樂讀詩》系列繪本,運用創新的手法,
在幼兒學習的黃金時,即能透過共讀繪本故事,同時朗誦優美的詩句,
灌溉給孩子文字美感的養分,
是帶領幼兒進入中華古典文學世界的最佳啟蒙繪本。
📣美學養成、自然認知
插圖細膩溫暖,配色精緻優雅,
在閱讀中同時提供視覺美感養成。
全套透過太陽、月亮、星星、太空等,
生活化的自然觀察經驗,
透過繪本故事,啟發對天文宇宙的探索好奇心。
並根據唐詩內容,發想出貼近現代生活的故事,
能輕鬆地和小讀者的生活經驗作連結。
📣中英雙語設計,語言學習一次滿足
包含中英雙語,唐詩文句亦附上注音符號與漢語拼音,
多重語言結構,易於彈性搭配運用,
讓小小孩從聽父母讀、跟著讀,到主動自己讀。
📣豐富趣味操作機關,訓練手指小肌肉
每書亦設計五組特殊設計的推、拉、轉厚紙板操作機關,
不只訓練幼兒的小手肌肉、增加故事的動態趣味
同時引發興趣與提升專注度,
讓親子享受一個充滿趣味與互動性的閱讀時光。
📣加值故事朗讀、唐詩朗誦、唐詩童謠
唐詩化身輕快活潑的童謠,
加上中文英文故事朗讀、唐詩朗誦,
聽覺享受大升級,一起快樂唱讀唐詩。
與台灣KidsRead點讀筆獨家合作,
搭配點讀筆,即可使用有聲點讀功能。
未擁有點讀筆的讀者,
亦可使用手機直接掃描書背行動條碼(QR code)聆聽。
🎬繪本的內頁review跟所有音檔,
都可以在以下Smohouse的youtube頻道同步觀看!
https://www.youtube.com/channel/UC0Hln2xxQIzSRjRCTvlqZ3g
★創作緣起
本書作者黃郁軒,是土生土長的台灣人,
長期與繪本最重要的產出國-美國、英國、法國等繪本出版社合作,
迄今已累積超過三十本作品。
有感於本土繪本在台灣市場的比重極低,
因此投入一年的精心規劃,
於2017年推出第一套原創唐詩繪本,
藉由歐美繪本團隊的合作經驗、創作方法、市場觀察,
以及自身從小薰陶華人文化的背景,
將這些具有國際高度的創作視野帶回台灣,
致力為大小讀者創造最優質的原創華文教育出版品。
適讀年齡:0~7歲;3歲以下建議家長共讀
注音:有
★專家推薦
台中教育大學實驗小學 退休教師.陳煥昌
「印花樂」共同創辦人、創意總監.沈奕妤
台中 Music Together by Fio 中心主任.Fio Chen
圈圈兒童流行音樂 品牌總監.李菁萍
全優加親子成長館.圓圓老師
★作者簡介
黃郁軒 Yu-hsuan Huang
台灣台中市人。畢業於國立台灣師範大學美術系。
2012年創辦插畫品牌「Smohouse思默好時」,
作品風格溫暖可愛,希望能透過畫筆,
創造出感動人心的插畫世界。
繪本作品逾數十冊,曾與九歌、中國時報、
小魯、小天下等台灣出版社合作,
並與多家知名英美法出版社:Campbell Books、
Nosy Crow、Chronicle Books、
Nathan、Auzou、Albin Michel等
合作幼兒繪本系列,
包括廣受好評的Sing along with me!系列、
Chronicle Books經典動物手偶書系列。
作品曾獲選為2013、2017年台北國際書展主視覺之一。
現為插畫、繪本創作者,
同時經營繪本創作、插畫圖像授權、
商品設計與聯名商品開發等。
★作者的話
嗨大家好,我是黃郁軒。
從踏入插畫創作領域,直至今日,
在從事繪本工作的數年間,
和英國、美國、法國與台灣等許多出版社合作,
累積的許多繪本作品,都是我很珍惜的寶貴經驗。
但在跨海合作創作的同時,回首關注自己的家園,
心中一個想法卻日益強烈,
那就是我非常希望能以在地作者的身份跟角度,
帶給台灣小讀者們,
兼具文化內涵、美學質感與前瞻思維的繪本創作。
於是,苦思籌備整整一年,
「與狗店長樂讀詩」就此誕生,
顧名思義,就是我們的繪本主角-狗店長,
要帶著大家徜徉詩海,一起共讀、樂讀唐詩。
「唉呀呀!唐詩會適合小小讀者嗎?」
「文言文會不會太難呢?」
想必大家心中閃過這個疑問吧?
身為家長的你們,是否腦中浮現的,
是以前國文課苦背註釋的痛苦經驗呢?
來來來別擔心,翻開「與狗店長樂讀詩」,
將帶給你嶄新的閱讀體驗,
流傳了千百年的文字是如此地美,
只需要一個友善的啟發,
就能供給孩子累積千年的文化養分,
同時乘著唐詩的翅膀,開始探索世界的美好。
💒 來台中Smohouse找我們玩
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地址 | 408台中市南屯區大墩六街208號
電話 | 04-2471-2898
時間 | 10:00~18:00
網站 | www.smohouse.com
IG | 搜尋:smohouse
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#與狗店長樂讀詩 #唐詩繪本 #台灣原創繪本 #Smallx2 #作者黃郁軒 #獨立出版
pinkoi 土生土長 在 慧惠 Wai Wai Facebook 的最佳貼文
新增明信片寄賣點: Hobbees (尖沙咀加連威老道30號1樓 )
Hobbees的環境十分舒適,店員亦十分熱情,上次拜訪時還巧合品嚐了另一手作人即製的白汁長通粉呢!作為市中心的精品店,是一個值得推介的歇腳點,如果行開尖沙咀就去探索一下這小店啦~
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慧惠小店明信片之其他寄賣點:
1)油麻地:@Kubrick (眾坊街3號駿發花園 H2地舖) 、 REstore 個體小店文化保育 (咸美頓街20號地舖)
2)牛頭角:@com n' sense 嘗.式 (巧明街 94-96 號 鴻圖中心 3 樓 A1 室)
3)新蒲崗:@銀の文房具(五芳街27-29號永濟工業大廈B座1樓1B)
4)灣仔:藝鵠(軒尼詩道365號富德樓13樓)、動漫基地 (茂蘿街7號)
5)金鐘: 利記士多 Leekeestore (星街2A星月閣地下N舖)
6)Pinkoi (https://www.pinkoi.com/store/waiwai-sketches)
[產品介紹] 慧惠 Wai Wai - 香港小店系列明信片
初見慧惠時,大概因為不熟稔,那略帶靦腆的模樣,跟她擅於捕捉人物、富人情味的作品有點連結不起來。然而聽著她一張一張地述說著畫作背後的故事,又強烈感受到她對身邊人事物的豐富情感。
自小於油麻地土生土長,也是茶餐廳太子女;不怪得慧惠擅長觀察與刻畫出香港的特色情懷。
「雨傘運動期間,我每天都會跑到現場寫生。那時榮興單車的老闆看到我的畫,就邀請我去他店裡畫。」
她手中的畫筆牽出一條又一條的線;那條線,我們通常稱之為「緣份」。
「因為榮興單車那幅畫,我轉折認識到銀之文房具的老闆鐘生,他更借出店舖讓我開辦畫展。其後又透過他,畫下了善美影室和美姿華影室......」
緣份引領她記錄下僅存的小店風景,還認識到風景中的小人物小故事。和老闆們聊天、聽他們介紹自己的行業或手藝,猶如觀一齣香港紀錄片 (還要是3D版的)。每間店都有只此一家的特色個性;並非欠缺靈魂的倒模式連鎖店可比擬。
完全消失之前,幸好有慧惠仔細撿拾時代碎片,拼湊重現舊香港的面貌。
- 慧惠 Wai Wai -
成長於油麻地的八十後,自由身插畫家。畢業於香港城市大學創意媒體學系,主修電影。曾舉辦展覽「雨傘日記」及「講港情.小小店」等,正籌備推出首本個人畫集。
pinkoi 土生土長 在 土生土長英文在PTT/mobile01評價與討論 - 區塊鏈資訊集合站 的推薦
在Pinkoi 土生土長這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者wimting也提到連結: https://wantrich.chinatimes.com/news/20220314900019-420101 內文: 史上僅見,不動產 ... ... <看更多>
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misssunrisepaper \2021 Pinkoi 情人節- 免運活動/. ... 認識我久一點的人,會知道我是土生土長的桃園人,. 單身的時候,四處旅行,從紐西蘭開始,我 ... ... <看更多>
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土生土長 02-23564650 台北市中正區金山南路一段81-4號線上購買這邊請:https://www.pinkoi.com/store/ontheground. May be an image of text that says '土生長サンン ... ... <看更多>