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瑪德蓮書店咖啡菜單 在 瑪德蓮書店咖啡- 網友評價、菜單 - 愛食記 的推薦
瑪德蓮書店咖啡 (1218則評論與照片) 網友評分: 4.2分。瑪德蓮書店咖啡是位於台北中正區的網友推薦餐廳,地址: 臺北市中正區汀州路三段192號B1,訂位電話: 0223655980, ... ... <看更多>
瑪德蓮書店咖啡菜單 在 [食記]瑪德蓮書店咖啡Cafe Madeleine - Food - PTT生活資訊討論 的推薦
餐廳名稱:瑪德蓮書店咖啡Cafe Madeleine 地址:台北市中正區汀州路三段192號B1 電話:(02)23655980 消費時間:2012年10月營業時間:AM 11:30-PM 23:00 可否刷卡:可以 ... ... <看更多>
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金石堂書店旗下-瑪德蓮書店咖啡與法式餐飲結合美食美酒、法式生活、書香藝文, ... 可能是1 人和文字的圖像. 查看菜單. 瑪德蓮小酒館Cafe Madeleine. 咖啡廳. ... <看更多>
瑪德蓮書店咖啡菜單 在 [食記] 台北瑪德蓮書店咖啡浪漫法式商業午餐- 看板Food 的推薦
店名:瑪德蓮書店咖啡地址:台北市中正區汀州路三段192號B1 電話:02-23655980 消費時間:102.04 消費金額:商業午餐NT260-360 圖文版網 ... ... <看更多>
瑪德蓮書店咖啡菜單 在 [食記] 台北市Cafe Madeleine 瑪德蓮書店咖啡- 看板Food 的推薦
餐廳名稱:Cafe Madeleine 瑪德蓮書店咖啡
消費時間:2015年/1月
地址:台北市大安區
電話:02 2365 5980
每人平均價位:300 - 600
可否刷卡:可
原文:https://chinhaochen.blogspot.tw/2015/02/cafe-madeleine.html
如果不是友人介紹,我根本不知道在公館附近有間這樣的法國小餐廳。
這間瑪德蓮書店咖啡就在公館金石堂的旁邊,看起來有種法國小酒館的感覺。他們的裝潢
跟一般的餐廳不太相同,有著相當多的書籍可以讓人隨意閱讀。當然這跟店主的書店背景
有關。
我點的是他們的商業午餐。首先送上兩塊麵包。一是法國長棍麵包切片,另一則是麵包棒
,另外還有提供橄欖油醋。麵包有略為熱過。
很快的,服務生送上了今天餐廳所準備的蘑菇湯。蘑菇湯
溫度夠高,散發著相當濃郁的蘑菇香氣。感覺這道湯有用果汁機打過而且篩過,所以相當
滑細。湯裡面可能也加了鮮奶油,讓湯的味道更為濃厚。如果他們用咖啡杯來裝這碗湯的
話,我想我會把杯子拿起來一飲而盡。喝完湯之後,我還拿了麵包把湯盤抹的一乾二淨,
因為的確好喝。
我的主菜是羅馬燉雞,等到上桌的時候,我想這跟我們想像中的燉雞大概很不一樣。因為
嚴格來說,這不是燉雞。主要是雞大腿肉去骨之後,灑上胡椒跟迷迭香後煎熟。之後淋上
以新鮮蕃茄加上芹菜所煮成的醬汁。雞腿肉嫩而多汁,不過雞肉再加多一點鹽,因為雞皮
有胡椒跟迷迭香,但是雞肉幾乎沒有味道。醬汁部份,蕃茄相當新鮮,而且廚師相當細心
的把蕃茄的皮全部去掉,所以口感相當不錯,而且味道相當新鮮。只是如果可以把醬汁更
為濃縮,效果會更好。廚師在醬汁裡也煮了一些美國花椰菜跟馬鈴薯作為配菜,不過我似
乎應該考慮再要一份麵包把醬汁全部沾完的。
最後還附上了一個瑪德蓮跟一杯咖啡作為結尾。瑪德蓮有著淡淡的檸檬香味,口感結實而
鬆軟。咖啡頗為濃厚,對於下午工作頗有益處。
他們的菜單裡面有不少我想吃的菜,不過中午在這邊吃商業午餐要有至少一小時的心理準
備。
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商業午餐 280 + 10%
麵包盤
蘑菇濃湯
羅馬燉雞
瑪德蓮
咖啡
Cafe Madeleine瑪德蓮書店咖啡
100台北市中正區汀州路三段192號B1
02 2365 5980
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no music, no life.
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